Como montar um prato saudável e equilibrado

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Como montar um
prato saudável e
equilibrado
TE EXPLICO PASSO Á PASSO
ARRASTA PRO LADO ➡
1° Entenda os componentes
da sua alimentação !
° MACRONUTRIENTES 
 SÃO OS NUTRIENTES QUE NOSSO
ORGANISMO NECESSITA EM MAIOR
QUANTIDADE.
 
Ex: Carboidratos,
proteínas e gorduras
° MICRONUTRIENTES 
 SÃO OS NUTRIENTES QUE NOSSO
ORGANISMO NECESSITA EM MENOR
QUANTIDADE.
Ex: Vitaminas e minerais
2° Conheça os carboidratos .. 
° NO ORGANISMO, A FUNÇÃO DOS
CARBOIDRATOS É FORNECER
ENERGIA !
° OS CARBOIDRATOS PODEM
SER SIMPLES OU COMPLEXOS
°PREFIRA OS CARBOIDRATOS COMPLEXOS , POIS ELES SÃO
ABSORVIDOS DE FORMA MAIS LENTA, ISSO DÁ SENSAÇÃO
DE SACIEDADE POR MAIS TEMPO, NÃO AUMENTA A
PRODUÇÃO DE GORDURA, E NÃO CAUSA RISCO PARA
OBESIDADE OU DIABETES !
Exemplos de carboidratos
complexos: Frutas inteiras e
com casca, batata doce, cuscuz
arroz, macarrão ... 
° JÁ OS CARBOIDRATOS SIMPLES, SÃO ABSORVIDOS MAIS
RÁPIDO, POR ISSO, LOGO APÓS INGERI-LOS VOCÊ IRÁ
SENTIR FOME, ALÉM DE CAUSAR AUMENTO DE GORDURA E
GLICEMIA SE CONSUMIDO EM EXCESSO !
Exemplos de
carboidratos simples:
Doces, refrigerantes,
biscoitos, massas ..
3°Conheça as Proteínas..
° SÃO RESPONSÁVEIS PELA
PRODUÇÃO DE ENZIMAS E
HORMÔNIOS, CONSTRUÇÃO E
REPARAÇÃO DOS MÚSCULOS
E PELE, TRANSPORTE DE
OXIGÊNIO . .
° PODEM SER DE ORIGEM
VEGETAL OU ANIMAL !
Exemplos de proteína de origem vegetal: Feijões,
grão de bico, soja, lentilha ..
Exemplos de proteína de origem animal: Carnes,
peixes, ovos, leites, queijos ..
Animal Vegetal
4°Conheça as gorduras ...
° SÃO RESPONSÁVEIS POR
FORNECER ENERGIA, AJUDAM
NO TRANSPORTE DAS
VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS,
ATUAM COMO ISOLANTE
TÉRMICO, ANTIOXIDANTE.. 
° PODEM SER SATURADA,
INSATURADA OU TRANS!
° CONSUMA AS GORDURAS SATURADAS COM MODERAÇÃO,
POIS PODEM AUMENTAR O COLESTEROL LDL SE
CONSUMIDA EM EXCESSO!
°A GORDURA INSATURADA É CONSIDERADA BOA, PORQUE
AJUDA NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS DO CORAÇÃO!
°CUIDADO COM A GORDURA TRANS ! ELA AUMENTA O LDL
(COLESTEROL RUIM) E DIMINUI O HDL (COLESTEROL BOM)
Exemplos de gordura trans: ultraprocessados
(margarinas, salgadinhos, biscoito recheado).
Exemplos de gordura saturada: carnes gordas,
manteigas, óleos vegetais.
Exemplos de gordura insaturada: Oleaginosas,
abacate, chia , linhaça.
5°Conheça as hortaliças e legumes ..
° SÃO INDISPENSÁVEIS POR SER FONTE DE FIBRAS, VITAMINAS E
MINERAIS. QUE MANTÉM NOSSA SAÚDE E NOS AJUDAM A SENTIR
MAIS SACIEDADE PÓS REFEIÇÃO .
° INVISTA NA VARIEDADE, E NÃO ESQUEÇA, NA HORA DE MONTAR
SEU PRATO QUANTO MAIS COLORIDO, MAIS NUTRITIVO !!
Exemplos de hortaliças: Repolho, alface, couves, chuchu,
pimentão, cenoura, espinafre .. 
Exemplos de legumes: Batata, abóbora, cenoura,
feijões, inhame, quiabo, beterraba ..
1° Divida seu prato em 4 partes
2° Selecione duas partes (50%) para salada de hortaliças e
legumes 
3° Selecione uma parte (25%) para carboidrato
4° E a parte que sobrou (25%) para proteína
Agora que você já sabe tudo que compõe 
um prato saudável e equilibrado...
Se você não dispensar um
docinho pós refeição,
substitua os doces
industrializados por frutas,
que além de serem fontes de
fibras e vitaminas, frutas
como laranja, abacaxi,
acerola e kiwi ajudam na
absorção do ferro !!
SALADA
CRUA E
COZIDA 
VAMOS Á MONTAGEM !!
PROTEÍNA
CARBOIDRATO
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@Beatrizmarinho___