relatório plano ação nutrição social (3)

Prévia do material em texto

UNIVERSITÁRIO APARÍCIO CARVALHO – FIMCA
CURSO DE NUTRIÇÃO
LIGIANE MAIA DE CARVALHO
	
PLANO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇAO SOCIAL
PORTO VELHO/RO
2021
LIGIANE MAIA DE CARVALHO
PLANO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇAO SOCIAL 
Trabalho de Conclusão de Curso elaborado como requisito parcial para obtenção do grau de Nutrição apresentado ao Centro Universitário Aparício Carvalho - UNIFIMCA.
Orientador(a): Prof. Gisela Renolf
PORTO VELHO/RO
2021
SUMARIO
1. INTRODUÇÃO	4
OBJETIVOS DO ESTÁGIO	5
Objetivo Geral	5
Objetivos Específicos	5
DADOS DE IDENTIFICAÇÃO	5
Estagiária	5
Professor Orientador	5
Período e distribuição de prática de estágio	5
Local do estágio	5
Endereço	6
Caracterização do Estágio	6
População Alvo	6
Nível socioeconômico da população assistida	6
Layout do local	6
Equipe de profissionais do local	7
Atividades desempenhadas no local	7
Programas de nutrição oferecidos	7
ATIVIDADES PREVISTAS	8
Descrição das atividades e público alvo	8
Metodologias ativas	9
Recursos	9
Humanos	9
Materiais	9
5.0. CRONOGRAMA	10
6.0. CONCLUSÃO	11
7.0 APÊNDICES E ANEXOS............................................................................12
 
	
	
	
1
1. INTRODUÇAO
Nutrição social é a área onde se presta assistência e educação nutricional a indivíduos sadios ou enfermos por meio de ações, programas, eventos, buscando a prevenção de doenças, promoção, manutenção e recuperação da saúde. fazem parte das as atribuições do Nutricionista no exercício de suas atividades na área de Nutrição em Saúde Pública: organizar, coordenar, supervisionar e avaliar os serviços de nutrição; prestar assistência dietoterápica e promover a educação alimentar e nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas ou privadas, e em consultório de nutrição e dietética; atuar no controle de qualidade de gêneros e produtos alimentícios; participar de inspeções sanitárias conforme a (RESOLUÇÃO CFN Nº 600, DE 25 DE FEVEREIRO DE 2018).
1.1 OBJETIVO DO ESTAGIO
1.2 OBJETIVO GERAL
Estágio Supervisionado em Nutrição Social Proporcionar ao aluno a prática de conhecimentos adquiridos no curso de Nutrição, capacitando-o para a vivência de ações de promoção da saúde da população.
É preparar o estudante para a ação profissional no âmbito da saúde pública/coletiva, oportunizando atividades de educação, orientação e assistência primária em nutrição para indivíduos e coletividades.
1.3 OBJETIVO ESPECIFICO
O estágio supervisionado de nutrição clínica propícia ao acadêmico vivencia na pratica, onde o mesmo pode colocar todo o conhecimento adquirindo ao longo do curso de nutrição, contemplando a população com ações de promoção a saúde 
3.0. DADOS DE DENTIFICAÇÃO 
3.1. Estagiário
Bacharel do curso de nutrição
Ligiane Maia de Carvalho
RA:16.1.18645
8°Periodo
3.2. Professor orientador
Gisele Vergilio Ranolf
3.3. Período e distribuição de prática de estágio
Inicio: 21/05/2021 das 13:00 as 18:00 hrs.
Termino: 29/06/2021 das 13:00 as 18:00hrs.
3.4. Local do estágio
Centro comunitário FIMCA
3.5. Endereço 
Bairro: mariana 
Zona leste de porto velho
Rua: dos andrades n°2490
Porto Velho - RO, 76813-574.
Telefone:(69)3226-9589
3.6. Caracterização do estágio
O centro comunitário oferece atendimentos a comunidade em diversas áreas da saúde, como: clinico geral, nutricionista, assistente social, dentista, entre outros
3.7. População alvo
Crianças, adolescentes, adulto, ou idosos que necessite de atendimentos ofertados nas especializações disponibilizadas no centro, o atendimento e direcionado a comunidade e a familia carentes e o público em geral, sem distinção de idades, cor, raça, religião, ou poder aquisitivo.
3.8 Nível socioeconômico da população assistida
Na sua maioria a polução mais comumente assistida e a comunidade mais carente, e de menor poder aquisitivo, entretanto o centro comunitário está aberto a todos os públicos, sem estabelecer parâmetros financeiros.
3.9. Layout do local
O local comporta um espaço amplo e bem distribuído, com 4 consultorios,1 recepção,2 banheiros social sendo feminino e masculino,01 sala de espera ampla e arejada,01 cozinha,01 sala para palestras, uma área verde ampla e arborizada, onde possui uma horta comunitária.
3.10. Equipe de profissionais do local
O centro comporta uma equipe de multiprofissionais como
Administradora geral
secretaria, atendente, porteiro, zeladores, professores, médicos, enfermeiro, psicólogos, nutricionista, assistem sociais entre outros...
3.11. Atividades desempenhadas no local
Atendimentos clínicos em geral, pediátrico, ginecológico, odontológico, nutricional
Assistência social entre outros, palestras, vacinas, promoção e prevenção da saúde individual e coletiva, ações educativas e informativas.
· Atendimento nutricional com orientações e também prescrição de cardápios. 
· Preventivo, pré-natal, teste rápido.
· Consultas com pediatra.
· Atendimentos com a enfermagem.
· Sessões de fisioterapia.
· Consultas com ginecologista.
· Atendimento com a psicologia.
· Atendimento com a terapia ocupacional
3.12. Programas de nutrição oferecidos
· Consulta
· Avaliação nutricional
· Palestra
· Orientação nutricional
· Distribuição de folders
· Rodas de debates
· Atividades recreativas com público infantil e adulto
· Criação de plano alimentar 
· elaboração de receita saudáveis
· Promoção e prevenção de saúde
· Avaliação antropométrica
3.13. Atividades desempenhadas pela equipe de nutrição (se houver)
Agendamento de consulta
Ações recreativas com público em geral
Planejamento de cardápios
Palestras com temas atualizados voltados para a prevenção da saúde
4.0. ATIVIDADES PREVISTAS 
4.1. Descrição das atividades e público alvo
	 Numero
	Data prevista
	ações
	Público alvo
	01
	17/05/21
	Atividade teórica
	discentes
	02
	18/05/21
	Atividade teórica
	discentes
	03
	19/05/21
	Reconhecimento do local/atividade teórica
	discentes
	04
	21/05/2021
	Alimentos industrializados x in natura
	adulto
	05
	24/05/2021
	País das guloseimas
	criança
	06
	25/05/2021
	Planejamento da ação
	
	07
	26/05/2021
	Alimentos transgênico
 em pauta
	adulto
	08
	27/05/2021
	Planejamento das ações
	
	09
	28/05/2021
	Sistema imunológico xCOVID-19
	adulto
	10
	31/05/2021
	Infância saudável
	Criança 
	11
	01/06/2021
	Planejamento da ação
	
	12
	02/06/2021
	Alimentação saudável
	adulto
	13
	04/06/2021
	Rotulagem nutricional
	adulto
	14
	07/06/2021
	Oficina culinária lúdica
	criança
	16
	08/062021
	Planejamento das ações
	
	17
	09/06/2021
	Alimentação e sustentabilidade
	adulto
	18
	10/06/2021
	Planejamento das ações
	
	19
	11/06/2021
	Conhecendo o círculo das vitaminas
	adulto
	20
	14/06/2021
	Montando meu próprio sanduiche
	crianças
	
	15/06/2021
	Planejamento de ações
	
	21
	16/06/2021
	Alimentação saudável e atividade
	adulto
	22
	17/06/2021
	Planejamento de ações
	
	23
	18/06/2021
	Conhecendo os alimentos através dos sentidos
	adulto
	24
	21/06/2021
	Laboratório do hulk
	criança
	25
	22/06/21
	Planejamento das ações
	
	26
	23/06/2021
	A importância da hidratação 
	adultos
	27
	24/06/2021
	Planejamento de ações
	
	28
	25/06/2021
	Discutindo a influência da mídia nas pratica alimentares
	adulto
Palestras educativas –público alvo-crianças e adultos
Brincadeira e jogos –público alvo- crianças
Distribuição de panfletos-público alvo- adultos e idosos
Palestra –público alvo-adultos e idosos
4.2. Metodologias ativas - utilizadas para ações e avaliações das ações executadas.
As ações destinadas a comunidade possuem apresentação de cartazes com imagem ilustrativas, é bem colorida para facilitar a compreensão de todos, do infantil ao adulto e torna a ação mais atrativa, será desenvolvida atividades, brincadeira e jogos lúdicos destina as crianças, levando esse público em especial a conhecer de maneira divertida a importância da alimentação saudável
4.3. Recursos 
4.3.1. Humanos 
Para a execução das ações e necessário a participação da comunidade em geral e de todasas fases da vida como crianças, adolescente, adultos e melhor idade
4.3.2. Materiais
 Cartolinas, lápis de cor, caneta, recorte de revista, tesoura, papel A4, embalagem de insumos.
4.4. Cronograma
	17/05/2021 a 18/05/2021
	Estagio remoto
	19/05/2021 a 29/06/2021
	Estagio supervisionado
	27/05/2021 
	Entrega de plano de estagio
	28/06/2021 a 29/06/2021
	Elaboração do relatório final
5.0. CONCLUSÃO 
 o estágio supervisionado em nutrição social, e processo de aprendizagem indispensável para o profissional que deseja enfrentar os desafios de uma carreira de nutricionista, O estágio e uma oportunidade do acadêmico assimilar a teoria com a pratica e vivenciar a realidade da profissão, Os trabalhos desenvolvidos no centro comunitário são fundamentais para a interação com a comunidade e o crescimento profissional dos estagiário envolvidos ,o estágio proporciona experiencia significativa para a formação profissional do nutricionista tornando o apto para o mercado de trabalho.
6.0. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
BRASIL. RESOLUÇÃO CFN Nº 380/2005. Dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, estabelece parâmetros numéricos de referência, por área de atuação, e dá outras providências. Disponível em:
<http://crn1.org.br/images/pdf/res380.pdf>. Acesso em: 24 fev.2020.
BRASIL. RESOLUÇÃO CFN Nº 600, DE 25 DE FEVEREIRO DE 2018. Dispõe
sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, indica parâmetros numéricos mínimos de referência, por área de atuação, para a efetividade dos serviços prestados à sociedade e dá outras providências. Disponível	em:	<https://www.cfn.org.br/wp- content/uploads/resolucoes/Res_600_2018.htm>. Acesso em: 24 fev.2020.
http://revista.universo.edu.br/index.php?journal=2013EAD1&page=article&op=viewArticle&path%5B%5D=6039
LISBÔA, C. M. P.; COSTA, R. R. DA S.; FONSECA, A. B. C. DA. As potencialidades da educação popular na construção curricular da formação em nutrição. Revista de Educação Popular, v. 19, n. 1, p. 3-23, 13 mar. 2020.
DAMIÃO, R.; ALVES, A. M.; DA SILVA, A. P.; FERREIRA, C. B. Atuação da Nutrição na Atenção Primária no enfrentamento da pandemia de Covid-19. RAÍZES E RUMOS, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 178–190, 2020. Disponível em: http://www.seer.unirio.br/raizeserumos/article/view/10403. Acesso em: 25 maio. 2021.
https://periodicosonline.uems.br/index.php/interfaces/article/view/3815
http://periodicos.univag.com.br/index.php/SeminSaude/article/viewFile/1558/1682.
7.0 APÊNDICES E ANEXOS – colocado no final do trabalho e incluir o título que expressa exatamente o seu conteúdo). Acrescentar os materiais, fichas utilizadas e fotos da atividade.
	
	
	
1