Melhoramento genético em aves

Prévia do material em texto

Melhoramento genético em aves 
 O crescimento das aves é muito rápido 
 Independentemente da estrutura consegue-
se melhorar as aves 
 O melhoramento genético na avicultura fez 
com que se ofertasse preços cada vez mais 
baratos 
 
 Quais fatores estão diretamente ligados ao 
crescimento da avicultura? 
 Preço acessível do produto final 
 Paladar consumidores 
 Geração Saúde (carnes brancas) 
 Produtos semi-processados 
 Rápido preparo. 
 Principais objetivos: 
 Melhorar parâmetros produtivos (CA, 
GPD, Porcentagem carne nobre 
(peito e coxa), produção ovos; 
Melhoria na resistência a doenças 
(salmonelose e coccidiose); 
 Bem estar animal; 
 Lucratividade do sistema 
 O núcleo de melhoramento das principais 
linhagens de aves do Brasil são importadas 
 O Brasil depende quase que exclusivamente 
de material genético importado para a sua 
avicultura se manter alta 
 Como procede as diferentes linhagens nas 
aves? Através de cruzamentos entre raças 
puras. A progênie resultante do cruzamento, 
não é denominada híbrida, mas sim linhagem. 
A partir de diversos cruzamentos. podemos 
obter inúmeras linhagens diferentes 
 Métodos de seleção: seleção de linhagens 
consanguíneas e seleção recorrente 
recíproca 
 Aves de corte + aves chocadeiras 
 
 Objetivos de seleção 
 Peso corporal maior 
 Conversão alimentar 
 Conformação de carcaça 
 Aspecto físico do peito 
 Esqueleto robusto 
 Rendimento da carcaça 
 Rendimento de carne de peito 
 Rendimento de carne de coxa e teor 
de gordura 
 Produção de ovos incubáveis 
 Fertilidade e eclodibilidade dos ovos 
 Viabilidade da matriz 
 Resistência a doenças e estresses 
 A galinha Chester foi um achado genético, ele 
é maior que a maioria das galinhas 
 Objetivos de seleção: 
 Maturidade sexual 
 Conversão alimentar 
 Empenamento 
 Produção de ovos comerciáveis 
 Viabilidade da matriz 
 Resistência a doenças e estresses 
 Aves de corte 
 Peso médio aos 42 dias = 2,4 kg; 
 Conversão alimentar = 1,7; 
 Rendimento de carcaça = 73%; 
 Rendimento de carne no peito de 
22% 
 Aves de postura 
 Postura = 350 ovos/ano; 
 Até 80 semanas de idade; 
 Peso médio ovos = 60 g; 
 Conversão por dúzia de ovos de 1,4 
 TODA RESPOSTA PRODUTIVA DEPENDE 
DA INTERAÇÃO ENTRE O MGA E O 
AMBIENTE.