A estrutura a baixo refere-se não a um aminoácido e sim a um iminoácido , que se denomina Aminoácido derivado do triptofano também é neurotransmissor e regulador:

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Questionário Sobre Aminoácidos 100% Correto 
 
1. A estrutura abaixo refere-se não a um aminoácido e sim a um iminoácido, que se denomina 
a ) Metionina; 
b) Serina; 
c) Prolina; 
d) Tirosina; 
e ) Valina; 
 
2. Aminoácido derivado do triptofano também é neurotransmissor e regulador: 
a ) Serotonina; 
b) Epinefrina; 
c) Ácido g-aminobutírico; 
d) Histamina; 
e ) Glutamina; 
 
3. Aminoácido que funciona como importante hormônio também conhecida como adrenalina, 
derivada da tirosina: 
a ) Serotonina; 
b) Ácido g-aminobutírico; 
c) Epinefrina; 
d) Histamina; 
e ) Glutamina; 
 
4. Aminoácidos com grupos superfície Polar neutro, hidrofílico na natureza, que podem formar 
ligações com hidrogênio: 
a ) Triptofano e Cisteína; 
b) Metionina e cisteína; 
c) Metionina e fenilalanina; 
d) Serina e treonina; 
e) Fenilalanina e glutamato. 
 
5. Aminoácidos que tem Bases nitrogenadas hidrofílicas e mudam positivamente em pH fisiológico: 
a ) Histidina, Lisina e Arginina; 
b) Leucina, isoleucina e cisteína; 
c) Metionina e fenilalanina; 
d) Triptofano e Cisteína; 
e ) Aspartato e glutamato; 
 
6. Assinale a opção em que tem somente aminoácidos com cadeia lateral apolar, ou seja apresentam 
uma distribuição homogênea de elétrons: 
a ) Glicina, Alanina e Valina; 
b) Leucina, Isoleucina e Fenilalanina; 
c) Triptofano, Metionina e Prolina; 
d) Glicina, Leucina e Triptofano; 
e) Todas estão corretas 
 
 
7. Assinale a opção que contém somente aminoácidos alifáticos: 
a ) Valina, Leucina e isoleucina; 
b) Fenilalanina, tirosina e triptofano; 
 
 
c) Triptofano, metionina e leucina; 
d) Tirosina, Triptofano e prolina 
e ) Todas estão corretas; 
 
8. Assinale a opção que contém somente aminoácidos alifáticos: 
a ) Prolina, glicina e alanina; 
b) Fenilalanina, tirosina e triptofano; 
c) Tirosina, serina e valina; 
d) Triptofano, metionina e leucina; 
e ) Tirosina, Triptofano e prolina 
 
9. A tripsina é uma enzima que faz a clivagem enzimática dos peptídeos, tendo como sítios de 
preferência os seguintes aminoácidos: 
a ) Alanina e aspartato; 
b) Asparagina e cisteína; 
c) Lisina e arginina; 
d) Glutamato e glicina; 
e ) Prolina, serina e tirosina; 
 
10. Considere as seguintes proposições sobre os aminoácidos com cadeias laterais ácidas e básicas: 
I – Os aminoácidos ácido aspártico e ácido glutâmico são receptores de protons; 
II – Em pH neutro as cadeias laterais dos aminoácidos ácido aspártico e ácido glutâmico 
encontram-se completamente ionizadas, contendo um grupo carboxilato carregado 
negativamente ( - COO); 
III – Em pH fisiológico, as cadeias laterais da lisina e da arginina encontram-se 
completamente ionizadas, com carga positiva. 
Conclui-se que: 
a ) Somente a proposição III está correta; 
b) Somente as proposições II e III estão corretas; 
c) Somente as proposições I e II estão corretas; 
d) Somente as proposições I e III estão corretas; 
e ) Todas as proposições estão corretas 
 
11. Considere as seguintes proposições sobre os aminoácidos com cadeias laterais ácidas e básicas: 
I – A histidina é fracamente básica e o aminoácido livre, em geral, não apresenta carga elétrica em pH 
fisiológico; 
II – Quando a histidina encontra-se incorporada em uma proteína, sua cadeia lateral pode apresentar-se com 
carga positiva ou neutra, dependendo do ambiente iônico fornecido pela cadeia polipeptídica da proteína; 
III - A serina, a treonina e, mais raramente, a tirosina contêm um grupo hidroxila polar, que pode servir como 
um sítio de ligação para estruturas, tais como um grupo fosfato. 
Conclui-se que: 
a ) Somente a proposição III está correta; 
b) Somente as proposições II e III estão corretas; 
c) Somente as proposições I e II estão corretas; 
d) Somente as proposições I e III estão corretas; 
e) Todas as proposições estão corretas; 
 
12. Considere as seguintes proposições sobre os aminoácidos com cadeias laterais apolares: 
I - Nas proteínas encontradas em solução aquosas, as cadeias laterais apolares dos 
aminoácidos tendem a agrupar-se no interior da proteína, resultando na hidrofobicidade 
dos grupos R apolares, que atuam como gotículas de óleo que coalescem em um 
ambiente aquoso; II – Os grupos R apolares preenchem o interior da proteína na medida 
em que ela se errola e ajudam a estabelecer sua forma tridimensional; III – Nas proteínas 
localizadas em um ambiente aquoso, como no interior de uma membrana, os grupos R 
apolares são encontrados na superfície da proteína, interagindo com o ambiente lipídico. 
Conclui-se que: 
a ) Somente a proposição III está correta; 
b) Somente as proposições II e III estão corretas; 
c) Somente as proposições I e II estão corretas; 
d) Somente as proposições I e III estão corretas; 
e ) Todas as proposições estão corretas; 
 
13. Considere as seguintes proposições sobre os aminoácidos com cadeias laterais polares, 
desprovidos de carga elétrica: 
I – A serina, a treonina e, mais raramente, a tirosina contêm um grupo hidroxila polar, que 
pode servir como um sítio de ligação para estruturas, tais como um grupo fosfato; II – A 
cadeia lateral da serina é um componente importante do sítio ativo de muitas enzimas; III 
– O grupo amida da asparagina, assim como os grupos hidroxilas da serina e da 
 
 
treonina, podem servir como sítio de ligação para cadeias de oligossacarídeos nas 
glicoproteínas. 
Conclui-se que: 
a ) Somente a proposição III está correta; 
b) Somente as proposições II e III estão corretas; 
c) Somente as proposições I e II estão corretas; 
d) Somente as proposições I e III estão corretas; 
e) Todas as proposições estão corretas 
 
14. Considere as seguintes proposições sobre os aminoácidos com cadeias laterais polares, 
desprovidos de carga elétrica: 
I – Esses aminoácidos apresentam carga líquida igual a zero em pH neutro, embora as 
cadeias laterais da cisteína e da tirosina possam perder um proton em pH alcalino; 
II – Os aminoácidos serina, treonina e tirosina contêm, cada um, um grupo hidroxila, que 
pode participar da formação de pontes de hidrogênio; 
III – As cadeias laterais da asparagina e da glutamina contêm, cada qual, um grupo 
carbonila e um grupo amida, os quais podem também participar de pontes de hidrogênio. 
Conclui-se que: 
a ) Somente a proposição III está correta; 
b) Somente as proposições II e III estão corretas; 
c) Somente as proposições I e II estão corretas; 
d) Somente as proposições I e III estão corretas; 
e) Todas as proposições estão corretas 
 
15. Considere as seguintes proposições sobre os aminoácidos com cadeias laterais polares, 
desprovidos de carga elétrica: 
I – A cadeia lateral da cisteína contém um grupo sulfidrila (-SH), o qual é um componente 
importante do sítio ativo de muitas enzimas; 
II – Nas proteínas, os grupos –SH de duas cisteínas podem tornar-se oxidados e formar 
um dímero, a cistina, que contém uma ligação cruzada denominada dissulfeto ( - S- S -) 
III – A serina, a treonina e, mais raramente, a tirosina contêm um grupo sulfídrila, que 
pode servir como um sítio de ligação para estruturas, tais como um grupo fosfato. 
Conclui-se que: 
a ) Somente a proposição III está correta; 
b) Somente as proposições II e III estão corretas; 
c) Somente as proposições I e II estão corretas; 
d) Somente as proposições I e III estão corretas; 
 
16. Considere os seguintes grupos de aminoácidos: 
Grupo I – Serina, Treonina e Tirosina; Grupo II – Asparagina, Cisteína e Glutamina; 
Grupo III – Ácido aspártico e ácido glutâmico; Grupo IV – Histidina, lisina e Arginina. Os 
aminoácidos com cadeia lateral polar ácida pertencem: 
a ) Aos grupos I e II; 
b) Aos grupos II e III; 
c) Aos grupos III e IV; 
d) Somente ao grupo III; 
e ) Somente ao Grupo IV; 
 
17. Considere os seguintes grupos de aminoácidos: 
Grupo I – Serina, Treonina e Tirosina; Grupo II – Asparagina, Cisteína e Glutamina; 
Grupo III – Ácido aspártico e ácido glutâmico; Grupo IV – Histidina, lisina e Arginina.Os 
aminoácidos com cadeia lateral polar básica pertencem: 
a ) Aos grupos I e II; 
b) Aos grupos II e III; 
c) Aos grupos III e IV; 
d) Somente ao grupo III; 
e) Somente ao Grupo IV; 
 
18. Considere os seguintes grupos de aminoácidos: 
Grupo I – Serina, Treonina e Tirosina; Grupo II – Asparagina, Cisteína e Glutamina; Grupo III – Ácido aspártico 
e ácido glutâmico; Grupo IV – Histidina, lisina e Arginina. Os aminoácidos com cadeia lateral polar desprovida 
de carga pertencem: 
a ) Aos grupos II e III; 
b) Aos grupos III e IV; 
c) Aos grupos I e II; 
d) Somente ao grupo III; 
e ) Somente ao Grupo IV; 
 
 
19. Em relação aos aminoácidos é incorreto afirmar: 
a ) Em pH fisiológico, o grupo carboxila encontra-se dissociado, formando íon carboxilato carregado 
negativamente (-COO), e o grupo amino encontra-se protonado (NH3+); 
b) Todo aminoácidos apresentam um grupo carboxila, um grupo amino e uma cadeia lateral distinta ligada ao 
átomo de carbono alfa; 
c) Nas proteínas, quase todos os grupos carboxilas e amino estão combinados, formando as ligações peptídicas, 
e, em geral, não estão disponíveis para reações químicas, exceto pela possibilidade de formação de pontes de 
hidrogênio; 
d) A natureza das cadeias laterais é que determinará o papel de um aminoácido em uma proteína; 
e ) Isoleucina, fenilalana e triptofano são aminoácidos glico e cetogênicos; 
 
20. Em relação as propriedades óticas dos aminoácidos, está incorreto afirmar: 
a ) O carbono alfa de cada aminoácido está ligado a quatro grupos diferentes e, é, portanto, um átomo de 
carbono quiral ou opticamente ativo: 
b) A glicina é a exceção, pois seu carbono alfa apresenta dois átomos de hidrogênio como substituintes e, assim 
sendo, é opticamente ativo; 
c) Os aminoácidos que apresentam um centro assimétrico em seu carbono alfa podem existir em duas formas, 
designadas D e L, que são imagens especulares uma da outra; 
d) Todos aminoácidos encontrados nas proteínas humana e vegetal apresentam a configuração estereoisômeros 
L-aminoácidos; 
e ) Os D-aminoácidos são encontrados somente em alguns antibióticos e em paredes celulares de bactérias; 
 
21. O enxofre na forma de sulfidrila é importante nas ligações dissulfeto, ácido fraco, pode formar 
ligações hidrogênicas, podendo ser encontrado nos seguintes aminoácidos 
a ) Metionina e cisteína; 
b) Prolina e glicina; 
c) Leucina e isoleucina; 
d) Metionina e fenilalanina; 
e ) Triptofano e Cisteína; 
 
22. Os aminoácidos em geral apresentam um grupo carboxila, um grupo amino e uma cadeia lateral 
distinta ligado ao átomo de carbono alfa, exceto: 
a ) Leucina; 
b) Glicina; 
c) Prolina; 
d) Triptofano; 
e ) Alanina; 
 
23. Os aminoácidos que contém grupos carboxil (ácidos fracos mais que grupo a-carboxil) e mudam 
negativamente em pH fisiológico, presente como bases conjugadas são respectivamente: 
a ) Aspartato e glutamato; 
b) Leucina e isoleucina; 
c) Metionina e cisteína; 
d) Metionina e fenilalanina; 
e ) Triptofano e Cisteína; 
 
24. Os aminoácidos são anfóteros, apresentando as seguintes propriedades: 
a ) Em solução aquosa, comportam-se como ácido e como base; 
b) Formam íons dipolares; 
c) O grupamento carboxila ioniza-se em solução aquosa liberando próton, e adquirindo carga negativa; 
d) O grupamento amina ioniza-se em solução aquosa aceitando próton e adquirindo carga positiva; 
e) Todas estão corretas; 
 
25. Os aminoácidos são anfóteros, comporta-se conforme o pH do meio aquoso em que se encontra, 
sendo correto afirmar que essas substâncias em meio ácido: 
a ) Tendem a aceitar prótons; 
b) Comporta-se como base; 
c) Adquire carga positiva; 
d) Ionizam em seus radicais amina; 
e) Todas estão corretas 
 
26. Os aminoácidos são anfóteros, comporta-se conforme o pH do meio aquoso em que se encontra, 
sendo correto afirmar que essas substâncias em meio básico: 
a ) Tendem a doar prótons; 
b) Comportando-se como ácidos; 
c) Adquire carga negativa; 
d) Ionizam-se em seus radicais carboxila; 
e) Todas estão corretas 
 
27. O valor de pH onde as cargas elétricas do aminoácido se igualam e se anulam chama-se: 
a ) Ponto isoelétrico; 
b) Ponto isotônico; 
c) Ponto Anfótero; 
d) pH Anfótero; 
e ) pH isotônico; 
 
 
28. Produto de descarboxilação do ácido glutâmico é um potente neurotransmissor: 
a ) Ácido g-aminobutírico; 
b) Histamina; 
c) Epinefrina; 
d) Serotonina; 
e ) Glutamina; 
 
29. São aminoácidos aromáticos: 
a ) Valina, Leucina e isoleucina; 
b) Fenilalanina, tirosina e triptofano; 
c) Prolina, glicina e alanina; 
d) Triptofano, metionina e leucina; 
e ) Tirosina, Triptofano e prolina ; 
 
30. São aminoácidos essenciais, exceto : 
a ) Arginina e histidina; 
b) Isoleucina, leucina e lisina; 
c) Metionina e fenilalanina; 
d) Prolina, serina e tirosina; 
e) Treonina, triptofano e valina 
 
31. São aminoácidos essenciais, exceto: 
a ) arginina e histidina; 
b) glicina, serina e prolina; 
c) isoleucina, leucina e lisina; 
d) metionina e fenilalanina; 
e ) treonina, triptofano e valina; 
 
32. São aminoácidos não-essenciais, EXCETO: 
a ) alanina e aspartato; 
b) asparagina e cisteína; 
c) glutamato e glicina; 
d) Metionina, triptofano e cistina; 
e ) prolina, serina e tirosina;