8ano_substancias_e_misturas

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PROFESSOR(A): KLICIA REGATEIRO 
ALUNO(A): Nº 
SÉRIE: 8º ANO TURMA: TURNO: ______/______/2020 
 
ENSINO FUNDAMENTAL - ANOS FINAIS – QUÍMICA 
 
SUBSTÂNCIAS E MISTURAS 
 
 
Substância Química 
 
 Podemos considerar que uma substancia química é qualquer 
matéria com propriedades especificas que constitui o universo em 
que vivemos. Os materiais encontrados na natureza ou produzidos 
pelo homem, as substâncias químicas, podem ser classificados em 
dois grupos: Substâncias Puras ou Misturas. 
 
• Substâncias Puras 
 
 São aquelas que apresentam todas as moléculas iguais entre si, 
podemos tomar como exemplo a água destilada, pois nela existem 
somente moléculas de água, observe: 
 
 
Outra característica das substâncias puras são suas 
propriedades, devido apresentar uma composição definida e 
invariável suas propriedades também serão definidas e invariáveis e 
devido a estas condições essas substancias podem ser identificadas 
por suas propriedades. 
E uma das propriedades mais importante de uma 
substância pura é que ao mudar seu estado físico, suas temperaturas 
na fusão e na ebulição permanecem constantes, observe: 
 
 
 As substâncias puras quanto ao número de elementos químicos 
que a compõem podem ser classificadas em simples e compostas 
 
❖ Tipos de Substâncias 
As substâncias químicas podem ser classificadas em: 
 
a) Substâncias Simples: são aquelas substâncias formadas por um 
único elemento químico, por exemplo, H2, O2, etc. 
 
b) Substâncias Compostas: são aquelas substâncias formadas por 
dois ou mais elementos químicos, por exemplo, H2O, CO2, etc. 
 
OBS1: Chama-se de ATOMICIDADE o número existente numa 
molécula de substância simples. 
 
a) Moléculas monoatômicas, quando têm um átomo. (He, Ne, Ar). 
b) Moleculas diatômicas, quando têm dois átomos (O2; H2; Cl2). 
c) Moléculas Triatômicas, quando têm três átomos (O3). 
 
E assim sucessivamente. As demais são chamadas de 
poliatômicas. 
 
OBS2: Alotropia 
 Certos elementos químicos possuem a propriedade de formar 
substancias simples diferentes. Essa propriedade é chamada de 
alotropia. Neste material iremos citar o carbono e o oxigênio. 
 
a) Alotropia do Carbono: O carbono possui duas formas alotrópicas 
diferentes, a grafita e o diamante. Essas substâncias possuem 
propriedades totalmente diferentes. A grafita é um sólido macio e 
cinzento, com fraco brilho metálico, conduz bem a eletricidade e 
calor. O diamante também é sólido muito duro, o mais duro dos 
sólidos, não conduz corrente elétrica nem calor. Mas as duas 
substâncias têm em comum a mesma composição química expressa 
pela formula C n, sendo n um numero muito grande e indeterminados 
de carbonos. 
 A diferença entre as duas formas alotrópicas está no arranjo 
cristalino dos átomos de carbono. Na grafita formam-se hexágonos. 
Cada carbono é a ligado a apenas três outros átomos de carbono, 
em lâminas planas, fracamente atraídas umas pelas outras. No 
diamante, cada átomo de carbono está ligado a quatro átomos outros 
átomos de carbono. Observe as figuras: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ENSINO FUNDAMENTAL – ANOS FINAIS - QUÍMICA 
 
 
b) Alotropia do Oxigênio: O oxigênio possui duas formas 
alotrópicas que se diferem quanto à atomicidade, ou seja, quanto ao 
número de átomos de carbono que formam as moléculas. São elas: 
gás oxigênio (O2) e gás ozônio (O3). 
 
 O gás oxigênio é incolor e inodoro, faz parte da atmosfera e 
indispensável à vida na Terra, pois toma parte da respiração dos 
seres anaeróbicos. As plantas o devolvem para a atmosfera ao 
realizar a fotossíntese. 
 O gás ozônio é um gás azulado de cheiro forte e desagradável, 
possui propriedades antibacteriana e é utilizado para purificação da 
água nos chamados ozonizadores. Presente a atmosfera, o gás 
ozônio forma uma camada que absorve parte dos raios ultravioletas 
do Sol, impedido que eles se tornem prejudiciais aos organismos 
vivos. 
 
SISTEMAS 
 
❖ Sistema é uma porção limitada do universo, considerada como 
um todo para efeito de estudo. 
 
a) Sistema homogêneo ou material homogêneo ou matéria 
homogênea é aquele que apresenta as mesmas propriedades em 
qualquer parte de sua extensão em que seja examinado. 
Exemplo: água do mar (água + sal). 
 
b) Sistema heterogêneo ou material heterogêneo ou matéria 
heterogênea é aquele que não apresenta as mesmas propriedades 
em qualquer parte de sua extensão em que seja examinado. 
Exemplo: petróleo derramado no mar. 
 
Fases 
São as diferentes porções homogêneas, limitadas por superfícies de 
separação, que constituem um sistema heterogêneo. 
 
Os sistemas homogêneos são monofásicos ou unifásicos. Os 
sistemas heterogêneos são polifásicos, podendo ser bifásicos, 
trifásicos, etc. 
 
- Sistema com n componentes sólidos como regra tem n fases. 
- Sistema com n gases sempre tem uma única fase. Não existe 
sistema heterogêneo de dois ou mais gases. 
 
Sistema heterogêneo ou é uma mistura (heterogênea) ou é uma 
substância pura em mudança de estado físico. 
Sistema homogêneo ou é uma mistura (homogênea) ou é uma 
substância pura num único estado físico. 
 
Exemplos: 
1- água salgada (uma fase – dois componentes) 
 Sistema homogêneo 
 
2- óleo de cozinha flutuando sobre a água (duas fases – dois 
componentes). 
 Sistema heterogêneo 
 
3- água líquida e gelo (duas fases – um componente). 
 Sistema heterogêneo 
 
4- água salgada, gelo e sal não dissolvido (três fases – dois 
componentes). 
 
 Sistema heterogêneo 
 
Misturas 
É um material formado por diferentes tipos de partícula, isto é, 
por duas ou mais substâncias diferentes. 
Na natureza, maioria dos materiais são formados por misturas 
de varias substâncias, por exemplo, o ar atmosférico é uma mistura 
de gás nitrogênio (N2), gás oxigênio (O2), vapor de água, gás 
carbônico (CO2) e outros gases; o solo é formado por areia, argila, 
sais minerais e restos de animais e vegetais; a água do mar é uma 
mistura de água, sais minerais e gases dissolvidos (como oxigênio, 
carbônico e outros). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ENSINO FUNDAMENTAL – 
ANOS FINAIS 
Grande parte dos materiais produzidos pelo ser humano 
também são misturas. Por exemplo: os medicamentos, os materiais 
de construção e as ligas metálicas, como o aço, o bronze e o latão. 
As misturas diferentes das substâncias puras não possuem 
propriedades definidas, devido serem formadas por mais de uma 
substâncias. 
 
❖ Tipos de Misturas 
Os componentes (as substâncias que formam a mistura) de 
uma mistura podem ser visíveis ou não. Com base nessa 
característica, as misturas são classificadas em: homogêneas e 
heterogêneas. 
 
a) Misturas Homogêneas: São aquelas em que não é possível ver 
as partículas dos componentes, nem com o auxílio de microscópios. 
As misturas homogêneas são também chamadas soluções. A água 
do mar, o ar, o aço e o latão são soluções. 
 
b) Misturas Heterogêneas: São aquelas em que é possível 
diferenciar visualmente os componentes. O granito, água e areia, 
água e farinha são exemplos de misturas heterogêneas. 
 
Em resumo temos: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ATIVIDADE 
 
1. Adicionando-se excesso de água à mistura formada por sal 
de cozinha, areia e açúcar, obtém-se um sistema: 
a) homogêneo, monofásico; 
b) homogêneo, bifásico; 
c) heterogêneo, monofásico; 
d) heterogêneo, bifásico; 
e) heterogêneo, trifásico. 
 
2. A água destilada é um exemplo de: 
a) substância simples. 
b) composto químico 
c) mistura homogênea. 
d) elemento químico. 
e) mistura heterogênea. 
 
3. Faça a correspondência: 
(a) sistema polifásico e mistura heterogênea 
(b) sistema polifásico e espécie química simples 
(c) sistema polifásico e espéciequímica composta 
(d) sistema monofásico e mistura homogênea 
(e) sistema monofásico e espécie química simples 
(f) sistema monofásico e espécie química composta 
 
( ) ar atmosférico (isento de poeira) 
( ) água do mar isenta de partículas em suspensão 
( ) vinagre 
( ) leite 
( ) água 
( ) álcool etílico 
( ) qualquer solução 
( ) enxofre durante a fusão 
( ) enxofre 
( ) gelo fundente 
( ) água durante a ebulição 
( ) gelo + água + vapor de água 
( ) ferro 
( ) granito 
( ) quartzo 
( ) pólvora 
( ) água barrenta de um rio 
( ) hidrogênio 
( ) cloro 
( ) cloro parcialmente liquefeito 
 
4. Assinale (F) para as afirmações falsas e (V) para as 
afirmações verdadeiras: 
( ) Toda mistura heterogênea é um sistema polifásico. 
( ) Toda mistura homogênea é um sistema monofásico 
( ) Todo sistema heterogêneo é um sistema polifásico 
( ) Todo sistema homogêneo é sistema monofásico 
( ) Todo sistema polifásico é sistema heterogêneo 
( ) Todo sistema monofásico é sistema homogêneo 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ENSINO FUNDAMENTAL – ANOS FINAIS - QUÍMICA 
( ) Todo sistema polifásico é mistura heterogênea 
( ) Todo sistema monofásico é mistura homogênea 
( ) Não existe sistema polifásico formado de vários gases ou 
vapores. 
( ) Não existe sistema monofásico formado de vários sólidos 
(soluções sólidas). 
( ) n sólidos na maioria dos casos constituem sistemas de n fases. 
( ) A água é uma mistura de hidrogênio e oxigênio 
( ) O cloreto de sódio é uma mistura de sódio e cloro.