Cards de Microbiologia Zootécnica

Prévia do material em texto

CARDS MICROBIOLÓGICOS
Universidade Federal do Vale Do São Francisco 
Curso de Graduação em Zootecnia 
Discente: Josué de Sousa Rodrigues
DOENÇAS BACTERIANAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
Enterotoxemia
AGENTE ETIOLÓGICOS: Clostridium perfringens
LOCAL DE OCORRÊNCIA: 
SINTOMAS/ EFEITOS: 
CONTROLE:
MICROBIOLOGIA ZOOTÉCNICA – 2020.3
Incoordenação motora
Cegueira 
Diarreia fétida
Associada com alimentos altamente
energéticos em grandes quantidades
(Ex. sorgo, milho e aveia)
‒ Mudança gradual da alimentação
‒ Vacinação das matrizes 
DOENÇAS FÚNGICAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
Envenenamento A. clavatus
AGENTES ETIOLÓGICOS: Aspergillus clavatus
LOCAL DE OCORRÊNCIA:
SINTOMAS/ EFEITOS:
j
CONTROLE: 
Grãos ou resíduos contendo açúcares
mantidos em condições favoráveis à
multiplicação dos fungos
Tremores musculares 
Fraqueza nos membros posteriores
Problemas respiratórios
Em casos de suspeita a alimentação deve ser suspensa o mais
rápido possível.
MICROBIOLOGIA ZOOTÉCNICA – 2020.3
VÍRUS DE IMPORTÂNCIA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL
Peste Suína Clássica (PSC)
AGENTES ETIOLÓGICOS: Família Flaviviridae, Gênero Pestivirus 
LOCAL DE OCORRÊNCIA:
SINTOMAS/ EFEITOS:
j
CONTROLE: 
MICROBIOLOGIA ZOOTÉCNICA – 2020.3
Alimentos contaminados com fezes 
e urina contendo o vírus 
Hemorragia generalizada (principalmente na pele)
Febre (40,5 a 42°C)
Aceleração do ritmo respiratório.
Anorexia
Monitoramento da entrada e
vacinação dos animais
MICROBIOLOGIA ZOOTÉCNICA – 2020.3
DOENÇAS TRANSMITIDAS PELA ÁGUA
Botulismo
AGENTES ETIOLÓGICOS: Clostridium botulinun
LOCAL DE OCORRÊNCIA:
SINTOMAS/ EFEITOS:
j
CONTROLE: 
Paralisia de músculos posteriores
Anorexia 
Baixo reflexo pupilar
Problemas respiratórios
‒ Uso de vacinas
‒ Destino adequado para carcaças
Cacimba/barragens com águas 
contaminadas (Ossos e M.O. )