atividade1.3

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SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL 
SENAC
BRENDA DA SILVA SOUSA
MÓDULO- A
Elaborar, Implantar e Implementar 
Política de Saúde e Segurança do Trabalho 
Plano Piloto
2021
Identifique no mínimo seis riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Em seguida, cite pelo menos um risco de cada classificação e aponte a legislação aplicável.
Dicas de preenchimento:
1. Analise um risco por linha apenas. Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa.
2. Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.
	Reconhecimento de riscos em cozinha industrial
	N.º
	Atividade executada pelo trabalhador
	Risco
	Classificação
(riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes)
	Legislação aplicável (NRs) e justificativa
	1
	Estoque de Mercadoria
	Esforço físico 
	Risco Ergonômico 
	 Nr-17 e a norma que remete ao conforto, condições e segurança do trabalho no momento de sua execução. 
	2
	Produtos de Limpeza 
	Produto Químico 
	Risco Químico 
	Nr-15 Identifica todos os riscos físicos, químicos e biológicos que podem estar presentes nos locais de trabalho. 
	3
	Organização do Ambiente 
	Queda de Objetos 
	Risco Acidente 
	Nr-1 São descritas disposições e definições gerais comuns as Normas Regulamentares, assim como o campo aplicação, direitos, deveres e orientações relativas a treinamento.
	4
	Utilização do Forno
	Incêndio 
	 Risco Acidente 
	Nr-23 Determina quais são as medidas de proteção e combate a incêndios, a serem adotados pelas empresas em todos os casos.
	5
	Utilização de Facas
	Objeto Cortante 
	Risco Acidente 
	Nr-1 São descritas disposições e definições gerais comuns as Normas Regulamentares, assim como o campo aplicação, direitos, deveres e orientações relativas a treinamento.
	6
	Utilização de Batedeira 
	Ruído intermitente 
	Risco Físico 
	Nr-15 Identifica todos os riscos físicos, químicos e biológicos que podem estar presentes nos locais de trabalho.