Exercício de Aminoácidos - Carmem Ericeira

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Aula 4 – Aminoácidos 
47 – O que são aminoácidos?
São moléculas que formam as proteínas, essenciais para o bom funcionamento do organismo
48 – Quais são as funções orgânicas encontradas nos aminoácidos?
Os aminoácidos são responsáveis pelo funcionamento correto do organismo, bem como na formação de músculos, enzimas, células do sistema imunológico, entre outras coisas. São moléculas importantes que atuam como subunidades na construção das proteínas. As proteínas são macromoléculas essenciais para os seres vivos, atuando, entre outras funções, na defesa do organismo, na comunicação celular, no transporte de substância, na movimentação e contração de certas estruturas, e como catalisadores de reações químicas (enzimas).
49 – Como diferenciar um aminoácido de outro?
O que diferencia um aminoácido do outro é o RADICAL (R).
50 – Qual é a exceção da glicina como aminoácido?
Ela não possui isomeria óptica 
51 – Como são classificados os aminoácidos?
Os aminoácidos são agrupados, geralmente, de acordo com as características de suas cadeias laterais. De acordo com essas características, podemos dividi-los em:
· Aminoácidos com cadeias laterais apolares;
· Aminoácidos com cadeias laterais polares;
· Aminoácidos ácidos (aminoácidos que possuem cadeias laterais com carga negativa devido à presença de grupos carboxila);
· Aminoácidos básicos (aminoácidos que possuem o grupo amino nas cadeias laterais).
52 – Existe aminoácidos não proteicos?
São aminoácidos que ocorrem naturalmente na forma livre ou combinada, mas não na constituição de proteínas.
53 – Quais são os aminoácidos essenciais e quais não são essenciais? Qual é a diferença entre esses dois tipos de aminoácidos?
São considerados aminoácidos essenciais: isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. Nas crianças, considera-se ainda mais um aminoácido como essencial: a histidina.
Aminoácidos não essenciais: alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, ácido glutâmico, cisteína, glutamina, glicina, prolina, serina, tirosina e histidina.
Os aminoácidos chamados essenciais são aqueles que não podem ser sintetizados endogenamente e devem ser obtidos a partir do alimento, já os aminoácidos não essenciais são aqueles que o organismo é capaz de sintetizar.
54 – O que é condensação?
A reação de condensação é uma reação química em que duas moléculas se combinam para formar uma única molécula, descartando outra molécula menor durante o processo. Quando essa molécula menor é a água, a reação é conhecida como reação de desidratação; outras moléculas menores perdidas na reação podem ser o cloreto de hidrogênio, metanol ou ácido acético.
55 – Como ocorre a ligação entre aminoácidos?
A ligação peptídica entre dois aminoácidos ou mais é possível a partir da perda de uma molécula de água. Ou seja, quando o aminoácido perde uma molécula de água ocorre a desidratação. A partir disso, o carbono e o nitrogênio presente nos aminoácidos realizam uma reação de condensação, ou seja, se unem.