Parte 2- Atividade Sistema Digestório- Alimentação_Caminho do alimento

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ATIVIDADE FISIOLOGIA ANIMAL II – SISTEMA DIGESTÓRIO - @KAMILLACORNEL 
2º MOMENTO: ALIMENTE SEUS ANIMAIS E DESCREVA TODAS AS TRANSFORMAÇÕES PELA 
QUAL OS CONSTITUINTES DO ALIMENTO PASSAM ATÉ SUA CHEGADA AO ESTÔMAGO. 
RUMINANTE (VACA LEITEIRA) 
Mastigam muito pouco quando ingerem o alimento. Nos ruminantes a maior parte da digestão ocorre no rúmen. 
Silagem de Milho (FDN-celulose, hemicelulose, lignina- e amido) 
Envolve o alimento com a língua, que irá ser mastigado e misturado com a saliva para sofrer ação dos sucos gastrointestinais. Na 
boca, a enzima ptialina/amilase salivar, quebra o amido em moléculas menores e as transforma em maltose, o FDN ainda 
estimula a mastigação. O alimento passa pelo esôfago e vai em direção ao rúmen, onde será amassado e sofrerá a ação de 
bactérias, protozoários e fungos que degradam a celulose encontrada no alimento ingerido (juntamente com a hemicelulose e a 
lignina que fazem parte do FDN). Nessa chegada ao estômago, o alimento permanece ali por algumas horas sendo triturado. 
Guarda alimentos variados e por bastante tempo dependendo do alimento. 
Feno de Alfafa (proteína-aminoácidos-, fibra-carboidratos estruturais, polissacarídeos e lignina) 
Envolve o alimento com a língua, que irá ser mastigado e misturado com a saliva para sofrer ação dos sucos gastrointestinais. Na 
boca, a fibra estimula a mastigação, os polissacarídeos e os carboidratos (ativa o funcionamento da amilase), são transformados 
em maltose e glicose. O alimento passa pelo esôfago e vai em direção ao rúmen (o alimento será amassado) onde a lignina será 
degradada, e a proteína irá começar a se degradar também, porém ainda não por completo por não ter grande presença de 
pepsina no rumem (possui mais no abomaso). Nessa chegada ao estômago, o alimento permanece ali por algumas horas sendo 
triturado. Guarda alimentos variados e por bastante tempo dependendo do alimento. 
Capim Verde (proteína-aminoácidos) 
Envolve o alimento com a língua, que irá ser mastigado e misturado com a saliva para sofrer ação dos sucos gastrointestinais. Na 
boca, o alimento será triturado, mas ainda não degradado. O alimento passa pelo esôfago e vai em direção ao rúmen onde a 
proteína irá começar a se degradar também, porém ainda não por completo por não ter grande presença de pepsina no rumem 
(possui mais no abomaso). Nessa chegada ao estômago, o alimento permanece ali por algumas horas sendo triturado. Guarda 
alimentos variados e por bastante tempo dependendo do alimento. 
Cana de Açúcar (Celulose, lignina, hemicelulose, água, sacarose, carboidratos solúveis, proteína, caldo contendo ferro, cálcio, 
potássio, sódio, fósforo, magnésio, vitaminas C e do Complexo B) + ureia na forma opcional. 
Envolve o alimento com a língua, que irá ser mastigado e misturado com a saliva para sofrer ação dos sucos gastrointestinais. Na 
boca, o amido presente no carboidrato passa a ser maltose, com o caldo vitaminado estimulando a amilase. O alimento passa 
pelo esôfago e vai em direção ao rúmen, onde será amassado e sofrerá a ação de bactérias, protozoários e fungos que degradam 
a celulose encontrada no alimento ingerido (juntamente com a hemicelulose e a lignina que fazem parte do FDN). A sacarose 
terá sua degradação completa somente no ID. A proteína irá começar a se degradar também, porém ainda não por completo por 
não ter grande presença de pepsina no rumem. A água será absorvida no Omaso. O sódio é absorvido em pequena quantidade 
no abomaso (restante no intestino). A maior parte das vitaminas e minerais só serão absorvidas no intestino. A ureia ajuda a 
digerir o capim e sintetizar proteínas para nutrir o bovino. Nessa chegada ao estômago, o alimento permanece ali por algumas 
horas sendo triturado. Guarda alimentos variados e por bastante tempo dependendo do alimento. 
 
 
 
 
 
EQUINO 
Os cavalos são herbívoros e apresentam no tubo digestivo segmentos ampliados. O canal alimentar começa na boca, que no 
cavalo é uma longa cavidade cilíndrica. Quando fechada fica quase toda preenchida pelas estruturas nela contidas. Eles têm o 
lábio altamente inervado, então consegue perceber o que ele está comendo. 
Alfafa- (proteína-aminoácidos-, fibra-carboidratos estruturais, polissacarídeos, lignina e cálcio) 
Envolve o alimento com o lábio para realizar a mastigação. Na boca, os carboidratos vão ativar o funcionamento da amilase 
para que a saliva se misture ao alimento, os polissacarídeos vão se degradar em maltose ou glicose. O alimento passa pelo 
esôfago e vai para o estômago, a proteína começará a ser degradada pela pepsina. Ainda no estômago todo esse alimento será 
processado, mas a lignina (celulose) e as fibras, terão sua degradação no IG enquanto que o cálcio no ID. Nessa chegada ao 
estômago, o alimento permanece ali por algumas horas sendo triturado. Guarda alimentos variados e por bastante tempo 
dependendo do alimento. 
Feno de Capim- (carboidratos, proteína, minerais, vitaminas e fibra) 
Envolve o alimento com o lábio para realizar a mastigação. Na boca, os carboidratos vão ativar o funcionamento da amilase 
para que a saliva se misture ao alimento e realize a mastigação, o amido do carboidrato será degradado em maltose. O alimento 
passa pelo esôfago e vai para o estômago, onde a proteína começará a ser degradada pela pepsina. Ainda no estômago todo 
esse alimento será processado, mas os minerais e vitaminas serão degradados somente no ID enquanto que a fibra no IG. Nessa 
chegada ao estômago, o alimento permanece ali por algumas horas sendo triturado. Guarda alimentos variados e por bastante 
tempo dependendo do alimento. 
Ração- (Proteína, Extrato Etéreo, Minerais, Fibra, cálcio e fósforo) 
Envolve o alimento com o lábio. Na boca, a saliva se mistura ao alimento para realizar a mastigação. O alimento passa pelo 
esôfago e vai para o estômago, onde a proteína começará a ser degradada pela pepsina. Ainda no estômago todo esse alimento 
será processado, mas os minerais e vitaminas serão degradados somente no ID enquanto que a fibra no IG. O Extrato Etéreo é 
uma gordura rica em moléculas de ácidos graxos que serão degradadas no ID. No intestino delgado se completa a maior parte 
da digestão e absorção dos nutrientes contidos no alimento concentrado (ração). Nessa chegada ao estômago, o alimento 
permanece ali por algumas horas sendo triturado. Guarda alimentos variados e por bastante tempo dependendo do alimento. 
GALINHA 
Quando as aves se alimentam, o caminho do alimento é faringe, esôfago e papo. No papo os alimentos são armazenados e 
amolecidos. Depois desse processo o alimento vai para o proventrículo, caracterizado como estomago químico das aves, nesse 
órgão os alimentos começam a serem digeridos pela ação dos sucos digestivos. 
Milho amarelo em grão- (proteínas, gorduras, carboidratos, fósforo, fibras, vitaminas do complexo B, ferro, potássio e zinco) 
Elas capturam o alimento com o bico, que passa pela faringe, esôfago e chegam ao papo, onde o alimento é armazenado por um 
tempo e é fermentado ou regurgitado se necessário. Após, o alimento vai para o proventrículo, onde ocorre a digestão química. 
Aqui, a proteína começará a ser degradada pela pepsina, e o lúmen proventricular começa a degradar os carboidratos em 
amido. As gorduras serão absorvidas no ID. Alguns minerais e vitaminas são absorvidas no estômago e no intestino delgado, 
dependendo da acidade intestinal na área. Após o alimento sair do proventrículo, os alimentos vão para a moela, onde irá 
ocorrer a digestão mecânica, que é cheia de músculos fortes, capazes de triturar tudo o que a ave come, substituindo o mastigar 
dos dentes. Nessa chegada ao estômago, o alimento permanece ali por algumas horas sendo triturado. Guarda alimentos 
variados e por bastante tempo dependendo do alimento. 
Ração de postura- (Ácido Pantotênico, Ácido Fólico, Bacitracina de Zinco, Cálcio, Cobalto, Cobre, Colina, Extrato Etéreo, Ferro, 
Fósforo, Iodo, Lisina, Manganês, MatériaFibrosa, Metionina, Niacina, Proteína Bruta, Selênio, Vitamina A, Vitamina D3, 
Vitamina E, Vitamina K3, Vitamina B2, Vitamina B12, Zinco). 
Elas capturam o alimento com o bico, que passa pela faringe, esôfago e chegam ao papo, onde o alimento é armazenado por um 
tempo e é fermentado ou regurgitado se necessário. Após, o alimento vai para o proventrículo, onde ocorre a digestão química. 
Aqui, a proteína começará a ser degradada pela pepsina, e o início da degradação do aminoácido lisina, por exemplo. O extrato 
etéreo será absorvido no ID. Alguns minerais e vitaminas são absorvidas no estômago e no intestino delgado, dependendo da 
acidade intestinal na área. Após o alimento sair do proventrículo, os alimentos vão para a moela, onde irá ocorrer a digestão 
mecânica, que é cheia de músculos fortes, capazes de triturar tudo o que a ave come, substituindo o mastigar dos dentes. Nessa 
chegada ao estômago, o alimento permanece ali por algumas horas sendo triturado. Guarda alimentos variados e por bastante 
tempo dependendo do alimento. 
 
GATO 
O sistema digestivo do gato começa pela boca, que tem a função de apreender o alimento, começar a triturá-lo e envolvê-lo 
com saliva. Isso ajuda com que ele passe pelo esôfago, para que chegue até ao estômago. Não há grande ação de enzima nessa 
etapa da digestão. 
Ração seca- (Energia, proteínas, ômega 3 e ômega 6, gordura, trigo, milho moído, espinafre em pó, linhaça, cloreto de 
taurina, ácido fosfórico (mín. 0,04%), antioxidantes, corantes, vitaminas (A, B1, B2, B6, B12, D3, E, K3, niacina, ácido 
pantotênico, ácido fólico e biotina) e minerais (iodato de cálcio, selenito de sódio, sulfato de cobalto, sulfato de cobre, sulfato 
de manganês, sulfato de zinco, sulfato ferroso) 
Em primeiro momento, mordem o alimento para realizar a mastigação. A digestão dos carboidratos não começa pela boca, pois 
gatos não produzem amilase salivar então os carboidratos, presentes no bolo alimentar, passam íntegros pelo estômago e o 
processo de digestão se inicia no intestino delgado. Após a deglutição, o alimento passa pelo esôfago até chegar no estômago, 
onde o alimento será triturado. As proteínas terão sua degradação no estômago pela pepsina. Minerais e vitaminas (B12 fator 
intrínseco importante) serão degradados somente no ID, onde ocorre maior parte da digestão juntamente com o IG. Nessa 
chegada ao estômago, o alimento permanece ali por algumas horas sendo triturado. Guarda alimentos variados e por bastante 
tempo dependendo do alimento. 
Ração úmida- (Trigo, celulose em pó, água, amido de milho, taurina, minerais (cloreto de sódio, tripolifosfato de sódio, cloreto 
de potássio, sulfato de cobre, iodato de cálcio, óxido de zinco, óxido de manganês, óxido de magnésio), vitaminas (D3, E, C, 
B1, B2, B6, K3, cloreto de colina, niacina, ácido fólico), palatabilizante, goma xantana, Niacina (3 mg), Colina (830 mg), 
Vitamina B6 (0,7 mg), Ácido Fólico (0,3 mg), Vitamina K3 (0,1 mg), Cobre (170 mg), Iodo (0,4 mg), Magnésio (76 mg), 
Manganês (3 mg), Zinco (17 mg). 
Após a deglutição, o alimento passa pelo esôfago até chegar no estômago, onde o alimento será triturado. As proteínas terão 
sua degradação no estômago pela pepsina. Minerais e vitaminas (B12 fator intrínseco importante) serão degradados somente 
no ID, onde ocorre maior parte da digestão juntamente com o IG. Nessa chegada ao estômago, o alimento permanece ali por 
algumas horas sendo triturado. Guarda alimentos variados e por bastante tempo dependendo do alimento. 
 
SUÍNO 
A absorção da maior parte dos nutrientes resultantes da digestão dos alimentos, ocorre no intestino delgado, através do epitélio 
que cobre as vilosidades intestinais. Nos monogástricos, a digestão biológica realiza-se no intestino grosso, mais precisamente 
no ceco, através da atividade dos microrganismos cecais. 
Ração- (Ácido Pantotênico, Cálcio, Cobalto, Cobre, Colina, Extrato Etéreo, Ferro, Fósforo, Iodo, Lisina, Manganês, Matéria 
Fibrosa, Matéria Mineral, Metionina, Niacina, Proteína Bruta, Selênio, Vitamina A, Vitamina D3, Vitamina E, Vitamina K3, 
Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina B12, Zinco) 
Possuem a boca em formato de concha, empurra o alimento com o focinho e com a concha do lábio inferior pega o alimento 
para iniciar a mastigação. Na boca, a presença de carboidratos ou compostos com adições dele será transformado em maltose. 
Após a boca, o alimento passa pelo esôfago onde se encontra com uma população microbiana variável que limita a fermentação 
anaeróbia durante o armazenamento posterior. Depois, chega até o estômago onde o alimento será amassado e triturado. Aqui, 
a proteína será inicialmente degradada pela pepsina, enquanto as vitaminas e os minerais serão absorvidos no ID, mas a lignina 
(celulose) e as fibras, terão sua degradação no IG enquanto que o cálcio no ID. Nessa chegada ao estômago, o alimento 
permanece ali por algumas horas sendo triturado. Guarda alimentos variados e por bastante tempo dependendo do alimento. 
 
Casca de abóbora- (fibras, vitamina C, carotenoides, proteínas, lipídeos, carboidratos) 
Após a boca, o alimento passa pelo esôfago onde se encontra com uma população microbiana variável que limita a fermentação 
anaeróbia durante o armazenamento posterior. Na boca, os carboidratos serão transformados em maltose pela amilase salivar. 
Depois, chega até o estômago onde o alimento será amassado e triturado. Aqui, a proteína será inicialmente degradada pela 
pepsina. As fibras, terão sua degradação no IG enquanto que a vitamina no ID. Nessa chegada ao estômago, o alimento 
permanece ali por algumas horas sendo triturado. Guarda alimentos variados e por bastante tempo dependendo do alimento. 
Cascas de milho- (lignina solúvel, lignina insolúvel, holocelulose, celulose, polioses) 
Após a boca, o alimento passa pelo esôfago onde se encontra com uma população microbiana variável que limita a fermentação 
anaeróbia durante o armazenamento posterior. Depois, chega até o estômago onde o alimento será amassado e triturado. A 
celulose e seus compostos juntamente com as fibras, terão sua degradação no IG. Nessa chegada ao estômago, o alimento 
permanece ali por algumas horas sendo triturado. Guarda alimentos variados e por bastante tempo dependendo do alimento.