Boas Práticas de Manejo de Ordenha

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Boas Práticas de
Manejo de Ordenha
Emerson A. O. Souza - 2019108025 Stéphany Meireles - 2019109016
Condução
dos animais
A condução das vacas deve ser feita com
calma, sem correr, sem agressões ou grito. O
ideal é que as vacas andem para o local da
ordenha por vontade própria. A condução deve
ser realizada sempre pela mesma pessoa e de
preferência no mesmo horário.
Ordenhador
Preparação do ambiente
para a ordenha
É importante que o ordenhador seja uma
pessoa que goste do trabalho com vacas
leiteiras; deve ser calmo e cuidadoso. Além
disso, o ordenhador deve vestir roupas limpas
e próprias para a ordenha. Não deve comer,
beber ou fumar durante a ordenha.
A ordenha deve ser realizada em ambiente
limpo, de preferência em uma sala de
ordenha. Os equipamentos devem estar 
bem limpos a fim de evitar
contaminação dos animais
presentes no ambiente e até
mesmo do leite ordenhado.
Limpeza das mãos
A higiene da ordenha começa pelas mãos do
ordenhador. Seja o sistema de ordenha da sua
propriedade manual ou mecânica, é preciso lavar
as mãos, as unhas e mantê-las limpas durante
todo o processo, em que a higienização deve ser
realizada com auxilio de escova e sabão e logo
após secá-los com uma toalha limpa.
Linha de ordenha
A fim de evitar contaminações, deve-se criar uma
linha de ordenha, em que os animais devem
entrar na ordenha na seguinte ordem: vacas de
primeira cria, vacas sadias, vacas com mastite
subclínica, vacas em colostro e vacas com
mastite clínica e em tratamento. Além disso, 
Testes antes da
ordenha
o leite das vacas em colostro e
em tratamento não devem ser
misturado com o leite das
demais.
Testes em momentos anteriores a ordenha
são de extrema importância para a detecção
da mastite clínica e/ou subclínica. Os mais
realizados na rotina são Teste CMT (California
Mastitis Test) em deve-se retirar os primeiros
jatos de leite de cada quarto mamário em uma
divisão da bandeja de CMT e Teste da Caneca,
em que se deve retirar os primeiros jatos de
leite de cada quarto mamário em uma caneca
de fundo escuro ou telada. 
Preparação
para a ordenha
Mergulhar as teteiras em solução desinfetante,
entre a ordenha de uma vaca e outra, e deixar 
Desinfecção das teteiras
Mergulhar os tetos em solução desinfetante
antes da ordenha (pré-dipping) e utiliza
soluções comerciais à base de iodo, cloro ou
clorexidina. Após a desinfecção, secar os
tetos com papel toalha descartável e utilizar
partes diferentes do papel para secar cada
teto individualmente, além de não usar panos.
Momento da ordenha
Manter o ambiente calmo na
sala de ordenha. Não fazer
pressão no conjunto da ordenha
quando for mecanizada, e no
momento em que o fluxo de
leite no coletor tiver terminado,
desligar o vácuo antes de retirar
as teteiras. 
Aplicação do
pós-dipping
Mergulhar os tetos em solução desinfetante
após a ordenha (pós-dipping). Pode-se usar
soluções comerciais à base de iodo,
clorexidina, etc. que contenham um
emoliente (glicerina). Quando houver
aleitamento natural, com o bezerro
mamando diretamente na própria mãe,
aplique o pós-dipping logo após a apartação
do bezerro.
Fornecimento
de alimento 
Forneça alimentos para a vaca logo após sua
saída da sala de ordenha. Ao oferecer o
alimento diminuimos a probabilidade de que a
vaca se deite. E fundamental que ela
permaneça em pé por, pelo menos, 30 minutos.
Neste tempo, o esfíncter do teto fechará,
diminuindo o risco de mastite ambiental.
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escorrer por cerca de 1 minuto.
Este procedimento diminui a
incidência de mastite clínica e
subclínica em propriedades de
altas incidência da doença.
Limpeza da sala de ordenha
Se alguma vaca defecar durante a ordenha,
as fezes devem ser removidas. Esta limpeza
deve ser feita com muito cuidado para
diminuir o risco de contaminação. Utilize um
rodo ou uma pá para empurrar 
(ou puxar) as fezes para a calha de
drenagem, e utilize água para lavar o
local apenas no intervalo entre uma
bateria de ordenha e outra.