TRATO GASTROINTESTINAL

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TRATO GASTROINTESTINAL 
 
TGI: sistema digestivo → composto pelos órgãos que conectam a boca ao ânus; estes orgãos tem por função o 
processamento e digestão dos alimentos, absroção de água e nutrientes, além da excreção dos restos alimentares. O 
dividimos em duas partes: 
• Trato Gastrointestinal Superior: composto pela boca, esôfago e estômago; 
• Trato Gastrointestinal Inferior: composto pelo intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo), intestino grosso 
(apêndice, ceco, cólon e recto) e ânus. 
ANATOMIA E FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTIVO ALTO 
BOCA 
É onde o processo de digestão é iniciado; o bolo alimentar é mastigado e empurrado para a garganta, passando para o 
esôfago, onde segue para o estômago. Existem enzimas na saliva que iniciam o processo de digestão ainda com o 
alimento na boca. 
ESÔFAGO 
É o tubo digéstório responsável pelo transporte do bolo alimentar da boca para o estômago. No esôfago, o processo é 
automático. Através da inervação do esôfago, acontecem os movimentos peristálticos do órgão que leva à propulsão do 
bolo alimentar para o esôfago. 
Características do esôfago 
• Apresenta aproximadamente 25 centímetros de diâmetro, com um diâmetro médio de 2 centímetros; 
• Apresenta três constrições, onde as estruturas que estão próximas do esôfago deixam algumas impressões no 
órgão: 
a) Constrição cervical: esfinceter superior do esôfago → inicio na junção faringoesofágica. Aqui quem 
faz as impressões é o musculo constritor da orofaringe. 
b) Constrição broncoaórtica: aqui temos duas constrições combinadas, uma que vai ser causada pelo 
cruzamento do arco da aorta e outra que vai ser causada pelo cruzamento pelo brônquio principal 
esquerdo. 
c) Constrição diafragmática: se encontra no local onde atravessa o hiato esofágico do diagragma. 
• O esôfago apresenta dois tipos de musculatura. No esôfago cervical e no inicio do torácico é formado por 
musculatura estriada e no terço inferior, é formado por musculatura lisa. É essa diferença de musculatura que 
permite que a velocidade de passagem dos alimentos no terço inferior seja mais lenta; 
• Partes do esôfago: cervical, torácica e abdominal; 
• O esôfago apresenta dois esfinceteres, sendo eles: 
a) EES: junção faringoesofágica: união entre a faringe e o esôfago; o EES se abre para a passagem de 
alimentos durante a deglutição, e se fecha durante a respiração. 
b) EEI: junção gastroesofágica: localizado no ponto de encontro entre o esôfago e o estômago. É ele que 
regula a passagem do bolo alimentar do esôfago para o estômago, e, quando se apresenta fisiológico, 
impede a regurgitação do conteúdo gástrico para o esôfago. 
ESTÔMAGO 
É no estômago que acontece a mistura do bolo alimentar e parte da digestão dos alimentos. Também é lá que acontece 
a absorção de água e alguns nutrientes. No estômago, o bolo alimentar passa a ser chamado de quimo, mais precisamente 
no corpo gástrico, e de lá é enviado para o intestino delgado. É dividido em quatro partes: 
• Cárdia: circunda o orifício cárdio, abertura entre o estômago e o estômago; 
• Fundo: dilatação superior do estômago; 
• Corpo gástrico: maior parte do estômago; local que se forma o quimo; 
• Piloro: saída do estômago; é aqui que o quimo sai para ir para o intestino delgado. O piloro ainda é dividido em 
duas partes: antro pilórico (conectado ao estômago) e canal pilórico (conectado ao duodeno). Quem controla o 
canal pilórico é o esfincter pilórico. 
O estômago também tem duas curvaturas. A curvatura maior, formada na região entre a borda do esôfago e o fundo 
do estômago, e a curvatura menor, curvatura menor, onde se encontra a incisura angular, local que marca a linha de 
interseção entre o corpo e a parte pilórica do estômago. 
O estômago também possui pregas, que estão presentes na mucosa do estômago quando ele não está distendido. 
 
FISIOLOGIA BÁSCICA DO TRATO INTESTINAL ALTO 
Alimento mastigado → fechamento do palato mole, bloqueio da cavidade oral pela lingua, bloqueio da epiglote pela 
laringe → abertura do esfincter esofáfico superior → passagem do bolo alimentar para o esôfago. 
Movimentos de propulsão dos alimentos no esôfago → abertura do esfincter esofágico inferior → chegada do alimento 
no estômago. 
Chegada do alimento do estômago → distenção da parede gástrica → liberação das secreções gástricas → ação do suco 
gástrico (ácido clorídrico, enzimas: pepsina, lipase gástrica e amilase gástrica) → pepsina “quebra” as proteínas, lipase 
atua sobre lipídios e amilase na digestão de amido → formação do quimo. 
• Lembrar da ação das células produtoras de muco para proteção do estômago pelos conteúdos gástricos. Perda 
dessas células pode levar à lesões na mucosa gástrica. 
• Lembrar do fator intrínseco que é produzido no estômago e atua na absorção correta da vitamina B12. Ausência 
de fator intrínseco levam à anemias por deficiência de vitamina B12 e outras doenças. 
Formação do quimo → redução do tamanho das partículas de alimentos → impelir o alimento ao longo do TGI → 
esvaziamento gástrico → fase intestinal.