PIM II CURSO GESTÃO AMBIENTAL/ UNIP

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE PAULISTA
ROGERIO DE SANTANA
RA 1851239
NUTRIBRAS
PIM II
SORRISO
2021
UNIVERSIDADE PAULISTA
ROGERIO DE SANTANA
RA 1851239
NUTRIBRAS
PIM II
Projeto Integrado Multidisciplinar II
para obtenção do título de Gestor
Ambiental apresentado à
Universidade Paulista
Orientador: Elizandra Pompilio
SORRISO
2021
RESUMO
O objetivo desse trabalho é realizar uma analise concreta e objetiva a fim de mostrar
a real situação matemática, patrimoniais e econômica executadas que se relacionam
ao conteúdo acadêmico estudado no primeiro bimestre do curso de Gestão
Ambiental vem como identificar a forma que a empresa estabelece seus recursos
patrimoniais, demanda e ofertas e sua economia. Trazendo mais vantagens á
empresa e equilíbrio nas vendas mantendo seu patrimônio e tradição, buscando ao
cliente melhor oferta e demanda trazendo a empresa lucros maiores e mais vendas,
proporcionando baixo custo de preço aumentando suas vendas. A empresa
apresentada é a Nutribras LTDA que atua no ramo alimentício sendo seu principal
produto a carne de porco, a empresa citada oferece uma grande variedade e opções
de alimentos qualificados proporcionando melhor rendimento para si por conta dos
excelentes tipos de carnes mantendo um equilíbrio matrimonial. Sua matriz encontra
se localizada na cidade de Sorriso MT, como citado a empresa estudada tem como
principal objetivo baixo custo de preço trazendo a demanda com excelência em seus
produtos, produzidos de forma sustentável sem comprometer os recursos naturais
das futuras gerações.
Palavras-chaves: Matemática, vendas, ofertas e matrimônios.
OBSTRACT
Applied Mathematics, Economics and Market and its Material and Patrimonial
Resources, are certainly one of the main factors for a company's development and
growth, this work presents an analysis of studies on demand, offers, mathematics
and their material and matrimonial resources. The research is based on an in-depth
study to identify the best for studied company, it was found that despite three themes
studied, we find related challenges researched. Based on these results we can
conclude that, although research studies are important, a great and important
elaboration of this research is the low cost and price, we will have more sales and
more profits for the company.
Keyword: Applied Mathematics, Economics and Market Material and Matrimonial
Resources.
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO ..................................................................................................... 05
2.MATEMATICA APLICADA................................................................................... 07
2.1 Ofertas e demanda...............................................................................................07
3.ECONOMIA E MERCADO......................................................................................09
3.1 Recursos de Produção.........................................................................................10
3.2 Microeconomia e Macroeconomia........................................................................12
4. RECURSOS DE MATERIAIS E PATRIMONIAIS..................................................12
4.1Processos de Compras.........................................................................................12
4.2 Gestão de Recursos Materiais.............................................................................13
4.3 Analise ABC.........................................................................................................14
4.4 Demanda Segura.................................................................................................14
5.CONSIDERAÇÕES FINAIS ...................................................................................15
6. REFERÊNCIAS .....................................................................................................16
6
1. INTRODUÇÃO
Apresentaremos um diagnóstico da empresa NUTRIBRÁS Alimentos Ltda.
Identificando suas práticas de gestão baseadas nas disciplinas Recursos materiais e
patrimoniais, Economia e mercado e Matemática Aplicada.
Através da pesquisa e coleta de dados realizados em vista presencial na empresa,
conhecendo os setores, realizamos entrevista com gerente industrial que nos
forneceu acesso a dados sobre o assunto em questão.
Fundada no final de 2010 a Nutribras atua no abate de suínos e industrialização de
carnes, tais como: produtos resfriados e congelados, cozidos, defumados e
temperados.
A Nutribras busca proporcionar aos clientes produtos de qualidade e praticidade,
facilitando o dia a dia do consumidor. A empresa possui sistemas de
acompanhamento de produção, pesagem monitoradora por computador, sistema de
eliminação de contaminação cruzada, controle de qualidade da matéria prima e
analise de laboratórios, garantindo a qualidade final do produto.
Desenvolvendo produtos diferenciados no mercado, para todos os tipos de mesa,
sempre com comprometimento e respeito a todos os seus clientes.
7
2. MATEMATICA APLICADA
A matemática é uma disciplina teórica, portanto, é um instrumento que
potencialmente pode ser aplicado a qualquer tipo de esfera ou área, á na
antiguidade, os matemáticos encontraram várias aplicações específicas ao saber
matemático (por exemplo, a geometria e a álgebra). Ao saber medir, eles calcularam
a correta distribuição das terras após as enchentes periódicas do rio Nilo. Também
faziam cálculos para construir pirâmides. Este conhecimento chegou aos gregos
para utilizar a matemática na arquitetura, para conhecer a posição dos astros, em
relação ao urbanismo e à geografia também. A matemática aplicada é um ramo da
matemática que trata da aplicação das funções matemáticas em cálculos numéricos,
programação, tecnologia da informação, engenharia, estatísticas, automação entre
muitas outras utilidades no dia-a-dia das organizações empresarias,
governamentais, etc.
As funções da matemática aplicada são ferramentas valiosas usadas no dia-a-dia
das organizações especialmente para os cálculos de custos, receitas e lucros, pois
vivemos num mercado altamente competitivo e cada vez as organizações precisam
controlar minuciosamente os gastos com produção.
2.1 OFERTA E DEMANDA
Ofertas e demanda são as duas forças que garantem o funcionamento de um
mercado, determinando preços e a quantidade de produtos oferecidos. O termo
oferta se refere à quantidade disponível de um produto, ou seja, aquela que as
empresas querem ou podem vender. Já a demanda é a quantidade que os
consumidores querem ou podem adquirir desse produto, ou seja, sua procura.
Observe a imagem abaixo:
8
http://administracaonoblog.blogspot.com/2011/03/demanda-oferta-e-equilibrio-de-
mercado.html
A demanda de um bem se dá por causa de várias variáveis: preço por unidade do
produto, renda do consumidor, preços de bens substituídos, gostos e outros.
Supondo- se que todas as variáveis mantenham-se constantes, exceto o preço
unitário do produto(p), verifica-se que o preço p se relacionada com a quantidade
demanda(x). Chama-se função demandada a relação entre p e x indicada por f(x).
Como mostra o exemplo.
Quando o preço de venda de uma determinada mercadoria é $ 100,00, nenhuma é
vendida; quando a mercadoria é fornecida gratuitamente, 50 produtos são
procurados. Como mostra o exemplo abaixo de uma situação de custo em uma
empresa:
Sejam: P = preço de venda e D = demanda.
Do enunciado, temos: 1º) p = 100 → D = 0 e 2º) p = 0 → D = 50.
Como a função é do 1º grau, y = ax + b e, fazendo x = p e y = D, temos:
D = ap + b. Devemos achar os valores de a e b da função.
Substituindo p = 100 e D = 0 → 0 = a . 100+ b ( Equação I).
9
Substituindo p = 0 e D = 50 → 50 = a . 0 + b → b = 50.
Voltando a equação I temos:
0 = a. 100 +50→ a = -0,5 e dai, D= -0,5p + 50.
A equação de demanda ou função demanda é:
D=-0,5p + 50.
Substituindo p = 30 na equação D = - 0,5p + 50, temos:
D= - 0,5 . 30 + 50 = 65.
Assim, para o preço de $ 30,00 a demanda é de 35 unidades.
3. ECONOMIA E MERCADO
PANORAMAECONOMICO FINANCEIRO DO BRASIL
Para o cenário econômico do Brasil atual há um crescimento, em relação ao ano
anterior, nada muito impressionante. Para os economistas 2018 está sendo melhor
do que 2017. Diversas fontes e organizações apontam que o PIB brasileiro deve
subir, ainda que a ritmo modesto, o Fundo Monetário Internacional (FMI) o país deve
crescer 1,9% em 2018. Números que são importantes para os empreendedores por
que quando a economia está aquecida todos se beneficiam, os micros e pequenos
negócios são vistos como motores dessa economia. Os pequenos negócios no ramo
de alimentação, saúde e serviços pessoais podem ser considerados os mais promissores
para 2018. Apontamento feito por um estudo do SEBRAE (Serviço Brasileiro de Apoio às
Micro e Pequenas Empresas) revela as atividades com mais chance de sucesso para micro
e pequenas empresas ou micro empreendedores. Entre elas cita fornecimento de marmitas,
serviços para idosos, atividades de estética e saúde para PET, os empreendimentos que
promovem saúde, inovam na oferta de alimentos e oferecem serviços ligados à beleza
pessoal, por exemplo, estão entre as atividades com maior potencial de crescimento de
demanda do mercado consumidor.
Já na Suinocultura Para 2018, a retomada do crescimento da economia brasileira é
favorável para o consumo interno.
10
No mercado externo, a expectativa também é positiva. É esperado entendimento
com o mercado russo e a realização da Copa do Mundo deverá influenciar
positivamente a demanda por carne suína brasileira A Rússia é um dos principais
mercados para a carne suína do Brasil, sendo o Brasil maior exportador de carne
bovina e de frango e está entre os maiores fornecedores de carne suína.
Entretanto houve uma queda em relação às exportações da carne suína brasileira. A
exportação totalizou 48,3 mil toneladas em março de 2018, volume 11,9% menor
que o exportado ate março de 2017 que foi de 54,8mil toneladas.
3.1RECURSOS DE PRODUÇÃO
O dinheiro não é um recurso, os recursos são produtivos eles têm que ser usados
para fazer algo novo e o dinheiro não tem essa característica, claro que o dinheiro
permite que a economia avance de um jeito mais eficiente e suave é como graxa
para a máquina econômica, mais ele não produz nada por si, é um meio para
comprar os recursos eu podem gerar produtos e serviços.
Exportação Suína Brasileira
2017
2018
11
Por tanto recursos produtivos tem que ter a capacidade de produzir alguma coisa,
produto ou um serviço. Mais o que usamos pra fazer produtos e serviços? Bom,
usamos pessoas, combustível, energia, máquinas, fábrica, plantas, animais. Os
economistas gostam de simplificar as coisas para torná-las mais intuitivas por isso
eles distribuem esse monte de recurso em categorias amplas como Terra, Trabalho,
Capital e Capacidade Empresarial.
O recurso Terra compreende tudo que seja recursos naturais, já eles providos da
terra como exemplo petróleo e ferro, o recurso Trabalho diz respeito ao conjunto de
atributos humanos produtivos, ou seja, natureza intelectual, o recurso Capital trata
dos equipamentos, maquinas que permitem a produção de bens e serviços e
subdivide em diferentes concepções como capital, físico, financeiro, humano etc. A
capacidade Empresarial é uma categoria mais novas que veio incorporar as demais
anteriores pois trata dos esforços e coordenação dos recursos relacionados á
diferente forma de empreendedorismo na sociedade.
Como já citado, o próprio capital é um recurso produtivo, ou seja, um
insumo necessário. O capital em si não se refere apenas à ideia de dinheiro
corrente, mas a bens fabricados pelo homem para a produção de outros
bens. É o que a economia chama de bens de capital, a exemplo de
máquinas, tecnologia, ferramentas, computadores, estradas de ferro, portos,
fábricas, etc. Segundo Nogami e Passos (2005, p. 13)
Na empresa Nutribrás há uso desses recursos apresentados, Recurso trabalho
sendo ele o esforço humano físico e mental (intelectual) para a produção produtos
pois conta com toda uma equipe que envolve setor de produção, Rh, financeiro
logístico etc. Recurso capital pois há maquinas, tecnologias ferramentas,
computadores para processar e gerar os produtos deste o abate até a entrega desse
produto embalado, capacidade Empresarial da empresa relacionada as técnicas de
avanço no segmento e se manter no mercado
3.2 MICROECONOMIA E MACROECONOMIA
A macroeconomia olha para o todo, já a microeconomia é mais especifica. A
macroeconomia lembra a visão panorâmica de uma floresta sem se preocupar com
tudo que nela está envolvido como plantas, rio, animais, ou seja, como um exemplo
foca no todo nas características gerais desse ambiente, a microeconomia analisa
12
minuciosamente cada detalhe de cada elemento envolvido nesse habitat, sua visão
é de um todo funcionamento do conjunto.
São temas da Macroeconomia, por exemplo: inflação, contas públicas, taxas de
juros, desemprego, preços, PIB. Oferece uma visão global dos aspectos que a todos
os agentes econômicos. Os agentes econômicos são famílias, empresas e o
governo. Dedica-se ao comportamento global de uma economia geralmente uma
nação, estuda o comportamento desses agentes econômicos, analisam vários
indicadores tais como poupança, desemprego, produção total e seus principais
objetivos são o crescimento da economia, o pleno emprego e o controle da inflação.
A microeconomia presta mais atenção em detalhes como, nas diferenças de salários
entre homens e mulheres, nas decisões de produtores e consumidores, ou seja no
funcionamento de cada setor na economia. Trata do comportamento individual dos
agentes econômicos, que se tratando de microeconomia cada agente é abordado e
analisado de forma individual, volta sua atenção ao mercado onde ocorre a
formação de preços de diversos produtos e serviços preços ditada pela ação
simultânea da oferta e demanda. Microeconomia se divide em teorias do
consumidor, teoria da firma e teoria da produção.
A teoria do consumidor estuda as premências do consumidor, a teoria da firma
estuda as organizações cujo objetivo é produzir lucro, a teoria da produção estuda a
transformação de produtos em outros produtos para venda no mercado.
4. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS
4.1 PROCESSOS DE COMPRAS
AQUISIÇAO: que compreende as atividades de seleção de fornecedores e compras
(cadastro, colocação de pedidos negociação e auditoria de fornecedores).
ADMINISTRAÇAO DE MATERIAS: definem quais, quantas e quando as matérias
devem ser compradas, contratando o estoque, de maneira que recebe suprimento
adequadamente.
A Nutribrás dispõe de estoque de matérias – primas com capacidade de atender a
demanda por até dois meses em caso de falha do fornecedor, as embalagens,
matérias de expedientes são bem condicionados.
13
Os materias de limpeza e outros materias auxiliares também são prioridades e
constam em estoque na empresa.
A fonte de capital de giro são lucros, o capital próprio, os empréstimos ou
financiamento, em longo prazo ou aporte de dinheiro através do investidor.
O capital de giro é um recurso extremamente necessário para financiar as
operações da empresa em suas compras de matérias- primas, venda a prazo, giro
de estoque, pagamentos de salários, impostos e demais custos e despesas,
entende-se como um dos aspectos mais importantes.
Para qualquer negocio dar resultado as entradas de caixa devem ser sempre
superior as saídas de caixa.
4.2 GESTÃO DE RECURSOS MATERIAIS
Um recurso é um meio de qualquer natureza que permite alcançar aquilo a que nos
propomos. Um material, por sua vez é algo que pertence ou é relativo a matéria.Os
recursos matérias são os meios físicos e concretos que ajudam a conseguir um
objetivo .
Falando dos recursos matérias disponíveis a empresa busca sempre estar em
conformidade com o regulamento de fiscalização feita pelo SIF (sistema de inspeção
federal).
Esta instituição fiscaliza todos os procedimentos na legislação brasileira de proteína
animal.Desde as instalação do frigorífico ate chegar no produto final .e na mesa do
consumidor sem oferecer riscos á saúde do consumidor .
ANALISE ABC
É um método de classificação e agrupamento de itens com base em sua
importância, para a geração de receita e lucratividade de uma empresa.
A analise vem sendo muito utilizada pela empresa no controle de estoque, na
definição de políticas de vendas, no planejamento de distribuição, na programação
da produção e em vários outros assuntos comuns no dia a dia da mesma.
14
4.4 DEMANDAS SEGURA
A demanda é o motor da sua empresa. Se os clientes não quiserem seu produto, se
não houver demanda para ele, não te negocio. Fazer uma projeção é muito
importante, para isso não tem segredo, você precisa ter informações sobre o seu
negócio. Faça controle de seu estoque, saiba quanto você vendeu de cada produto,
por quanto, em quanto tempo e quando. Quanto mais informações tiverem sobre a
sua empresa e o mercado que ela estará inserida, melhor conseguira entender como
a sua demanda funciona ajustar a sua oferta e alcançar um equilíbrio.
Uma dica importante para se ter uma demanda segura, é ter sempre em mente que
demanda pode mudar de uma hora para outra no momento de fazer investimentos
na empresa. Se você investir mais do que podia contando com vendas futuras, pode
quebrar a cara. A primeira coisa que você deve saber para líder com imprevistos é
que precisa ser ágil para tomar decisões, tenha um plano B, ou processos que
permitam agilidade para aumentar, ou diminuir o ritmo de produção de acordo com a
demanda.
Quando você planeja bem a lógica e o contato com fornecedores, testar novas
soluções e aprimora sua cadeia de suprimentos, você esta investindo em garantir
uma entrega melhor para seu cliente. Com essa postura, conseguem negociar
preços, prazos, condições de entrega e ate alinhar ações estratégicas que
beneficiem ambos.
15
5. CONSIDERAÇÕES FINAIS OU CONCLUSÃO
Analisando a Nutribras, já se nota um grande diferencial, pois ela é a primeira
indústria auto-sustentável da região, sendo uma empresa de médio porte atuando
não só no abate de suínos, mais como a fabricação de seus demais derivados. Com
capacidade para abater e processar três mil suínos por dia, equipados com
tecnologia de última geração e constantes qualificações dos seus funcionários,
buscam atender a demanda dos mercados mais exigentes. No cenário geral apesar
de apresentar queda nas vendas em relação ao observado no mesmo período de
2018, o mercado de carne suína brasileiro assumiu posição principal como
exportador pra China. A Nutribras é uma empresa com grande visão no mercado
nacional e internacional, e está cada dia mais empenhado em conquistas
internacionais.
16
6. REFERÊNCIAS
UNIP INTERATIVA. Livro Texto Unidade – Matemática Aplicada, 2017
http://administracaonoblog.blogspot.com/2011/03/demanda-oferta-e-equilibrio-de-
mercado.htm
https://exame.abril.com.br/negocios/dino/cenario-economico-de-2018-promete-ser-
favoravel-aos-pequenos-negocios/
UNIP INTERATIVA. Livro Texto Unidade II- Economia e Mercado, 2021
UNIP INTERATIVA. Livro Texto Unidade III – Economia e Mercado, 2021
PASSOS, C. R. M.; NOGAMI, O. Princípios de economia. 3. Ed. São Paulo: Pioneira,
2001.
UNIP INTERATIVA. Livro Texto Unidade Recursos Materiais e Patrimoniais, 2021