AV2 Bioquímica Humana

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AV2 Bioquímica Humana - 20212.A 
 
1. Pergunta 1 
/0,6 
Enzimas são proteínas altamente específicas. Assinale a alternativa que contém a 
função correta desse tipo de proteína. 
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1. 
As enzimas são responsáveis pela catalise biológica. 
Resposta correta 
2. 
As enzimas são responsáveis por armazenar energia. 
3. 
As enzimas são responsáveis pelo transporte de oxigênio para os tecidos. 
4. 
As enzimas são responsáveis pela contração muscular. 
5. 
As enzimas são responsáveis pela resposta imunológica. 
2. Pergunta 2 
/0,6 
Assinale a alternativa que contém uma doença provocada por uma desordem no 
metabolismo de carboidratos. 
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1. 
Dislipidemia. 
2. 
Mal de Parkinson. 
3. 
Diabetes mellitus 
Resposta correta 
4. 
Linfoma de Hodgkin. 
5. 
Síndrome de Cushing 
3. Pergunta 3 
/0,6 
As vitaminas são micronutrientes muito importantes para o nosso organismo. Sobre as 
vitaminas, assinale VERDADEIRO ou FALSO. 
( ) Vitaminas são moléculas orgânicas essenciais ao organismo e sintetizadas pelo ser 
humano. 
( ) As coenzimas são utilizadas em reações enzimáticas pelos seres vivos e grande 
parte das coenzimas tem as vitaminas como precursoras. 
( ) As vitaminas lipossolúveis compreendem D, B12, A, K. 
( ) A palavra vitamina foi criada em 1912 para descrever o que tinha no arroz integral 
que curava a Beribéri. 
( ) Nos seres humanos as vitaminas lipídicas adquiridas na dieta são absorvidas no 
intestino. 
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1. 
FFVFF 
2. 
FVFVV 
Resposta correta 
3. 
VFVFF 
4. 
VVFVV 
5. 
FFVFV 
4. Pergunta 4 
/0,6 
Os aminoácidos e as proteínas são os componentes mais abundantes nas células e 
também os mais diversificados com relação a sua função e forma. Sobre as proteínas e 
aminoácidos, marque a alternativa correta. 
( ) As proteínas são polímeros de aminoácidos. 
( ) As proteínas possuem funções e estruturas diversificadas, contudo são sintetizadas 
a partir de 20 aminoácidos diferentes. 
( ) os aminoácidos são compostos que apresentam em sua molécula um grupo enxofre 
(-S2) e um grupo carboxila (-COOH). 
( ) As aminoácidos apolares tem grupos R constituídos por cadeias orgânicas com 
caráter hidrocarboneto e não interagem com a água. 
( ) Conforme a estrutura R dos Aminoácidos, podem ser divididos em alinfáticos 
apolares, aromáticos, polares e carregados. 
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1. 
FVFVV 
2. 
FFVFV 
3. 
VFVFF 
4. 
FFVFF 
5. 
VVFVV 
Resposta correta 
5. Pergunta 5 
/0,6 
Os aminoácidos diferem entre si através de quais grupamentos? 
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1. 
Através do grupamento carboxila (-COOH). 
2. 
Através da cadeia lateral (-R). 
Resposta correta 
3. 
Através dos átomos de carbono beta (C-β). 
4. 
Através dos átomos de carbono alfa (C-α). 
5. 
Através do grupamento amino (-NH2). 
6. Pergunta 6 
/0,6 
Sobre os lipídios, suas funções, marque a alternativa que possui as afirmativas 
verdadeiras. 
( ) Os lipídios são componentes essenciais para todos os organismos. 
( ) Fosfolipídios são os lipídios que contêm grupos fosfato. 
( ) Os lipídios são bastante solúveis em solventes inorgânicos polares. 
( ) As membranas biológicas apresentam uma variedade de lipídios. 
( ) Os ácidos graxos podem ser definidos como os lipídios mais simples. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
VVFVV 
Resposta correta 
2. 
FVVFF 
3. 
FFFFF 
4. 
FVFVF 
5. 
VVVVV 
7. Pergunta 7 
/0,6 
A maioria das vitaminas possuem como atividade servir como fonte de coenzimas. 
Sobre este tema, analise o trecho abaixo. 
“A ____ é importante para a captação de ______, porque, está associada à absorção de 
cálcio que é extremamente importante para o crescimento e desenvolvimento dos 
ossos. No caso, os recém-nascidos recebem o precursor da ______ através da 
amamentação que é ______. Entretanto, quando o bebe é exposto à radiação ele se 
transforma na forma _____.” 
Os termos que preenchem correta e respectivamente as lacunas acima são: 
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1. 
Vitamina C, cálcio, vitamina C, inativo, ativa. 
2. 
Vitamina E, cálcio, vitamina E, inativo, ativa. 
3. 
Vitamina A, cálcio, vitamina A, inativo, ativa. 
4. 
Vitamina D, cálcio, vitamina D, inativo, ativa. 
Resposta correta 
5. 
Vitamina B3, cálcio, vitamina B3, inativo, ativa. 
8. Pergunta 8 
/0,6 
As proteínas são responsáveis por uma variedade de funções em nosso organismo. 
Elas estabelecem diferentes estágios de organização estrutural. Qual o nível protéico é 
caracterizado por possuir duas ou mais cadeias polipeptídicas interagindo entre si por 
interações não covalentes? 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Primário. 
2. 
Secundário. 
3. 
Terciário. 
4. 
Quaternário. 
Resposta correta 
5. 
Desnaturado. 
9. Pergunta 9 
/0,6 
Durante o exercício intenso a energia requerida para suprir a demanda metabólica é 
preferencialmente mantida por: 
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1. 
Oxidação dos lipídeos. 
2. 
Redução dos carboidratos. 
3. 
Oxidação dos carboidratos. 
Resposta correta 
4. 
Redução dos lipídeos. 
5. 
Oxidação dos aminoácidos. 
10. Pergunta 10 
/0,6 
Os cofatores são substâncias não protéicas que participam das reações enzimáticas. Os 
cofatores são representados por duas grandes classes: os íons essenciais e as 
coenzimas. As coenzimas diferem dos íons por serem moléculas orgânicas. Como 
exemplos desses cofatores orgânicos destacam-se a maioria das vitaminas. Assinale a 
alternativa que explica a necessidade da ingestão de vitaminas através da alimentação. 
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1. 
Porque os seres humanos perderam com as gerações a capacidade de 
sintetizar quantidades suficientes das vitaminas para sua demanda 
metabólica. 
Resposta correta 
2. 
Como as vitaminas são substratos indispensáveis para o correto 
funcionamento do organismo, devem ser ingeridas diariamente, pois 
podem ser utilizadas como substrato energético na ausência dos 
carboidratos. 
3. 
Porque são requeridas grandes quantidades de vitaminas diariamente 
para o correto funcionamento do nosso organismo. 
4. 
Porque servem como blocos de construção para outras biomoléculas. 
Podemos citar, por exemplo, a síntese dos ácidos nucleicos e dos 
lipídeos. 
5. 
Porque, praticamente, todas as vitaminas são eliminadas ao final do dia, 
uma vez que seu potencial energético foi completamente utilizado nas 
reações bioquímicas.