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Limiar de leucina e síntese proteica Crescimento muscular: síntese de proteínas > degradação proteica Condições que estimulam a síntese proteica • Musculação: após o treino haverá um aumento da síntese proteica que dura por aproximadamente 16-48h • Aeróbico: estimulo da síntese proteica de proteínas mitocondriais • Ingestão de proteínas Janela anabólica: período de maior síntese proteica (16-48h) Toda vez que a proteína é ingerida (animal e vegetal) ocorre um aumento na síntese proteica muscular, durando de 1-5h, por esse motivo as refeições normalmente são colocadas durante esses intervalos. Por isso o jejum intermitente não é interessante devido ao longo período de intervalo. Limiar de leucina (limite) é ultrapassado com doses muitos altas de proteínas em uma única refeição, ultrapassando necessidade utilizada para estimulo da síntese proteica. Outro problema é que grandes quantidades de proteína estimulam a saciedade e acabam dificultando a ingestão de carboidrato. COMO A PROTEINA ESTIMULA A SINTESE RPOTEICA Frango > aminoácidos > musculo A leucina entra no musculo, e na célula muscular ativa Mtor. Mtor além de ser uma proteína ativada pela ingestão proteica, também é ativada pela musculação, ocorrendo através dela um estimulo para o ribossomo, trabalhando no na criação de novas proteínas. SUPLEMENTAÇÃO DE BCCA E LEUCINA BCCA ou leucina isolada não funcionam nessa condição, pois apenas 1 ou 3 aminoácidos não oferece matéria prima suficiente para síntese completa.
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