TDE - Crescimento microbiano

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Aluno: Pedro Camargos Lopes
QUESTÕES
1 - Em microbiologia defina crescimento e defina tempo de geração. 
R: O crescimento microbiano é normalmente associado ao crescimento de uma população de células de um dado microrganismo, ou seja, com o aumento do número de células da população. É importante no isolamento dos agentes causais das doenças infecciosas, na identificação dos agentes causais das doenças infecciosas, no desenvolvimento dos agentes antimicrobianos e na preservação dos alimentos. É estudado na Bioquímica, na Genética e na Biotecnologia. O tempo de geração ou duplicação de um microrganismo é definido como o tempo necessário para que ocorra uma geração, isto é, para a formação de 2 células a partir de uma. Entre os microrganismos procariotas (bactérias), esta ocorre principalmente por fissão binária.
2 - Quais as principais condições para crescimento bacteriano?
R: As principais condições para crescimento bacteriano são nutrientes, temperatura, pressão, disponibilidade de oxigênio, pH, compostos orgânicos requeridos em pequenas quantidades e somente por algumas bactérias que não podem sintetizá-los. Muitos micro-organismos são capazes de sintetizá-los. Três grupos principais: Aminoácidos, Purinas Pirimidinas, Vitaminas. Ácidos graxos insaturados, colesterol e poliaminas.
3 ‐ O que são bactérias autotróficas? 
R: As bactérias autotróficas obtêm suas moléculas de carbono e podem produzir seu próprio alimento através de fotossíntese (usando a luz solar, o dióxido de carbono e a água) ou da quimiossíntese (usando água, dióxido de carbono e produtos químicos como a amônia). Estas últimas, também chamadas de fixadoras de nitrogênio, são encontradas nas raízes de algumas leguminosas.
4 ‐ O que são bactérias heterotróficas?
R: As bactérias heterotróficas obtêm seus átomos de carbono de moléculas orgânicas que captam dos diversos tipos de ambientes, inclusive da água. Além do gás carbônico ela precisa de um carboidrato. Dentro dessa definição, está incluso o grupo dos coliformes (Escherichia, Klebsiella,Enterobacter, Citrobacter, Serratia).
5 ‐ O que são bactérias quimioheterotróficas?
R: A maioria das espécies bacterianas apresenta nutrição quimioeterotrófica, ou seja, tanto a fonte de energia quanto a de átomos são moléculas orgânicas que a bactéria ingere como alimento. De acordo com a fonte das substâncias que lhe servem de alimento, as bactérias heterotróficas são classificadas em saprofágicas e parasitas. Exemplo: Clostridium. 
Saprofágicas: alimentam-se a partir de matéria orgânica sem vida, como cadáveres ou porções descartadas por outros seres vivos. 
Parasitas: alimentam-se a partir de tecidos corporais de seres vivos e podem ser patogênicas. 
6 ‐ Quais as diferenças entre os processos de respiração e fermentação?
R: A fermentação e a respiração celular são processos realizados pelos seres vivos para a obtenção de energia. Embora ambos apresentem a mesma finalidade, ocorrem de formas diferentes. A fermentação é um processo anaeróbio, enquanto a respiração celular é um processo aeróbio. A fermentação não apresenta uma cadeia de transporte de elétrons, como ocorre na respiração celular. O aceptor final de elétrons na fermentação é uma molécula orgânica, e na respiração celular, é o oxigênio. O processo de fermentação ocorre em apenas uma etapa (glicólise), diferentemente da respiração celular, que ocorre em três (glicólise, ciclo do ácido cítrico ou ciclo de Krebs e fosforilação oxidativa). O saldo energético final da fermentação, que é um processo de degradação parcial da glicose, é de duas moléculas de ATP. Já a respiração celular, na qual ocorre a degradação total da glicose, o saldo energético final é de 32 moléculas de ATP.
7 ‐ Descreva as fases da curva de crescimento bacteriano.
Fase Lag ou Adaptação: É o período que ocorre pouca ausência de divisão celular. Durante esse tempo, as células se encontram em um estado de latência. Esta população está passando por um período de intensa atividade metabólica, principalmente síntese de enzimas e de moléculas variadas.
Fase Exponencial ou Logarítmica (Log): A partir de um determinado momento, as células iniciam seu processo de divisão entrando no período de crescimento. Durante esse período, a reprodução celular encontra-se extremamente ativa, e o tempo de geração atinge um valor constante, é o período de maior atividade metabólica da célula. 
Fase Estacionária: Em determinado momento a velocidade de crescimento diminui, o número de morte celular é equivalente ao número de células novas, e a população se torna estável. A atividade metabólica de cada célula também decresce nesse estágio, há pouco nutriente e acúmulos de produtos de degradação.
Fase de Declínio: Em determinado momento, a população microbiana entra na fase de morte celular, pois o número de células mortas excede o de células novas. Essa fase continua até que a população tenha diminuído para uma pequena fração do número de células da fase anterior, ou até que tenha desaparecido totalmente. Não há nutriente.
8 ‐ Quanto a disponibilidade de oxigênio quais as diferenças entre anaeróbia facultativa e anaeróbia aerotolerante?
R: Anaeróbica facultativa - Efeito do oxigênio no crescimento: Crescimento aeróbico e anaeróbico; crescimento maior na presença de oxigênio. - Explicações para os padrões de crescimento: Crescimento melhor onde mais oxigênio está presente, mas ocorre em todo o tubo. - Explicações para os efeitos do oxigênio: A presença das enzimas catalase e SOD permite que as formas tóxicas do oxigênio sejam neutralizadas; pode utilizar oxigênio.
Anaeróbica aerotolerante - Efeito do oxigênio no crescimento: Crescimento somente anaeróbico, mas continua na presença de oxigênio. - Explicações para os padrões de crescimento: Crescimento igual: O oxigênio não tem efeito. - Explicações para os efeitos do oxigênio: A presença de uma enzima, SOD, permite que as formas tóxicas do oxigênio sejam parcialmente neutralizadas; tolera oxigênio.
9 ‐ Quanto à curva de crescimento bacteriano, podemos afirmar.
a) A primeira fase é a de crescimento exponencial.
b) Na fase de declínio, o número de bactérias inviáveis é menor que as
viáveis.
c) Na fase logarítmica, o número de bactérias viáveis é maior que as
inviáveis. (CORRETA)
d) Na fase estacionária, o número de bactérias viáveis é menor que as
inviáveis.
e) Na fase de latência, os microrganismos crescem em taxa de crescimento
constante
10 ‐ Quais podem ser os produtos de um processo de fermentação?
R: Na fermentação, o ácido pirúvico e os elétrons carregados por NADH na glicólise são incorporados nos produtos finais da fermentação.
11 ‐ Meios chamados diferenciais são muito usados em laboratório. Por que?
R: Isso se dá pelo fato de os meios diferenciais conterem proteína hidrolisada e outras substâncias que permitem a diferenciação visual das colônias. Exemplos: Ágar sangue; Ágar Mac‐Conkey.
12 ‐ Qual a função dos meios ditos seletivos?
R: Os meios seletivos contêm proteína hidrolisada e outras substâncias que permitem que somente colônias de algumas bactérias cresçam. Exemplo: Ágar Mac‐Conkey.