Avaliação de Bioquimica objetiva final.

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ENADE, 2008) O processo de fotossíntese, tal como era compreendido no início dos anos 1930, pode ser resumido pela seguinte expressão:
CO2 + 2H2O   ->  (CH2O)n + H2O + O2  
Nessa época, o microbiologista holandês C. Van Niel estudava a fotossíntese de sulfobactérias. Assim como as células de plantas verdes, essas bactérias utilizam a luz nesse processo, mas, em lugar de água, utilizam o sulfeto de hidrogênio (H2S). Os estudos de Van Niel contribuíram para que fosse respondida uma das mais intrigantes perguntas a respeito desse processo: o oxigênio liberado pelas plantas vem do gás carbônico ou da água? Depois de formular hipóteses e de fazer observações, Van Niel constatou que a expressão equivalente da fotossíntese das sulfobactérias que estudava era a seguinte.
CO2 + 2H2S    ->    (CH2O)n + H2O + 2S
Admitindo-se que o processo fotossintético nas sulfobactérias seja similar ao das plantas verdes, que hipótese poderia ter Van Niel formulado acerca dos produtos liberados na fotossíntese pelas plantas verdes?
A
O carboidrato provém da molécula de água, e não da molécula de dióxido de carbono.
B
O oxigênio provém da molécula de água, e não da molécula de dióxido de carbono.
C
A água provém tanto da própria molécula de água quanto da molécula do dióxido de carbônico, mas não da molécula de carboidrato.
D
O oxigênio provém da molécula de carboidrato, e não da molécula de água.
2O potencial hidrogeniônico (pH) do sangue é um parâmetro cuja extrema variação pode ocasionar graves problemas de saúde e até levar o indivíduo à morte. A respeito do pH e seus efeitos no organismo humano, analise as sentenças a seguir:
I- O organismo conta com um mecanismo chamado de sistema tampão para resistir às oscilações de pH.
II- O processo chamado de acidose metabólica é atribuído ao desequilíbrio ácido-óxido orgânico.
III- Ao aumento do pH, dá-se o nome de alcalose. À diminuição, denomina-se de acidose.
IV- Ao medir o pH de uma célula, é factível a verificação de problemas que possam estar ocorrendo nela.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A
As sentenças II, III e IV estão corretas.
B
As sentenças I, III e IV estão corretas.
C
As sentenças II e IV estão corretas.
D
As sentenças I, II e III estão corretas.
3Os mais variados tipos de tecidos fazem uso de corpos cetônicos para obter energia. O cérebro eleva substancialmente o emprego destas substâncias em períodos de jejum prolongado e inanição. No que tange aos corpos cetônicos, analise as sentenças a seguir:
I- O excesso de acetona no sangue pode ocasionar um processo no organismo chamado de neutrose.
II- No organismo de uma pessoa com diabetes não tratada, há produção de grandes quantidades de acetoacetato, o que resulta em elevada quantidade de acetona no sangue.
III- Caso o organismo apresente acidose extrema, esta condição pode levar ao coma e até causar a morte.
IV- A síntese de corpos cetônicos é denominada de cetogênese e ocorre somente no fígado.
Assinale a alternativa CORRETA:
A
As sentenças II, III e IV estão corretas.
B
As sentenças I, II e III estão corretas.
C
As sentenças I e IV estão corretas.
D
As sentenças I, II e IV estão corretas.
4(ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, muitas vezes por falta de tempo. A fome acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. Suponha que um estudante universitário tenha ingerido, como sua refeição principal do dia, um sanduíche de pão francês, manteiga, carne, queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem açúcar.
Para os constituintes dessa refeição, as enzimas que atuarão na digestão dos alimentos, na ordem em que foram apresentados, são:
A
Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase.
B
Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase.
C
Sacarase, amilase, lipase, pepsina, amilase.
D
Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase.
5As enzimas são compostos essenciais ao metabolismo, pois catalisam (aceleram) a velocidade das reações. O processo em que as enzimas atuam é denominado de reação enzimática. Na figura a seguir, encontra-se um modelo esquemático de uma reação enzimática. Com relação aos números que estão dispostos na figura, classifique V para sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) O número 1 representa uma enzima.
(    ) Na figura, o substrato é representado pelos números 2 e 4.
(    ) O número 6 indica os reagentes da reação enzimática.
(    ) O complexo chave-fechadura é indicado pelo número 3.
(    ) O lado ativo da enzima é indicado pelo número 5.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE DA IMAGEM: Disponível em: <www.brasilescola.com>. Acesso em: 30 jan. 2015.
A
F - F - V - V - F.
B
V - V - F - V - V .
C
V - V - V - F - F.
D
V - F - F - V - V.
6As leis da termodinâmica (Primeira e Segunda Lei) são utilizadas para explicar a troca de matéria e energia entre célula(s) e organismo e entre o organismo e o ambiente circundante. Desta forma, assinale a alternativa INCORRETA:
A
As células e os organismos são considerados sistemas abertos.
B
A transformação da energia é base para a 1ª lei da termodinâmica.
C
A energia disponível para realizar trabalho é chamada de energia livre de Gibbs.
D
O grau de desorganização de um sistema é chamado de entalpia.
7A estrutura das proteínas é determinante na função que estas exercem bioquimicamente. A organização espacial das proteínas pode ser dividida em quatro níveis. No que tange a estes níveis, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) As formas alfa-hélice e beta-pregueadas são características da estrutura secundária das proteínas.
(    ) O dobramento final da cadeia por interação entre alfa-hélice e a estrutura primária resulta na estrutura proteica quaternária.
(    ) A estrutura proteica quaternária é resultante da associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas.
(    ) A estrutura primária proteica se deve à sequência linear de aminoácidos, sendo esta sequência determinada geneticamente.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
F - F - V - V.
B
F - V - F - V.
C
V - F - V - V.
D
V - V - F - F.
8As reações da fotossíntese compreendidas durante a fase escura culminam com a produção de açúcares a partir de CO2. Para que as reações da fase escura da fotossíntese possam acontecer são necessárias energia e potencial redutor. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta os compostos fornecedores desses elementos:
A
ATP e NADPH.
B
ADP e NADP.
C
ATP e FAD.
D
ADP e NADPH.
9Para que as enzimas executem suas funções de forma adequada, alguns fatores podem interferir na atividade das enzimas, comprometendo a sua ação no metabolismo celular. Com relação a esses fatores, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) O aumento da temperatura faz com que ocorra uma elevação na velocidade das reações.
(    ) O pH não exerce influência significativa sobre as reações enzimáticas.
(    ) Fatores como a temperatura e o pH ocasionam o rompimento das pontes de hidrogênio proteicas.
(    ) A desnaturação enzimática não influencia o poder de catálise enzimática.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
F - F - F - V.
B
V - F - V - F.
C
V - V - F - F.
D
F - V - F - V.
10Após toda a metabolização da glicose, há a formação de gás carbônico, água e ATP. Este processo é chamado de respiração celular. Sobre a respiração celular, analise as sentenças a seguir:
I- O processo tem uma fase anaeróbica e uma fase aeróbica.
II- O metabolismo total da glicose produz ácido pirúvico.
III- O anabolismo da glicose ocorre no pâncreas.
IV- O processo consome energia, obtida por desdobramento do AMP em ADP.
V- É um processo no qual sempre ocorre produção de ácido lático.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A
As sentenças I, II e III estão corretas.
B
As sentenças I, IV e V estão corretas.
C
As sentenças II e IV estão corretas.
D
Somente a sentença I está correta.
11Os lipídeos apresentam baixa solubilidade em água. Para iniciar a digestão destes compostos, o organismo lança mão dos agentes emulsificantes.A respeito destes, assinale a alternativa INCORRETA:
A
O glicolato de potássio é um tipo de sal biliar.
B
Os sais biliares são os principais emulsificantes existentes.
C
A síntese de sais biliares é realizada no fígado.
D
Na ação dos sais biliares e de enzimas específicas, os triacilgliceróis são digeridos.
12Matar as larvas, exterminar o inseto adulto e ainda funcionar como repelente para o Aedes aegypti. Pesquisadores da Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Rio Claro, no interior de São Paulo, descobriram substância "três em um" no combate ao mosquito transmissor da dengue, que já contaminou 638,4 mil brasileiros este ano. Trata-se de um detergente biológico, produzido por bactérias encontradas em solo contaminado por petróleo (AYER, 2014). Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
AYER, F. Mosquito encurralado: detergente biológico combate o mosquito da dengue. Disponível em: <https://www.em.com.br/app/noticia/tecnologia/2014/08/09/interna_tecnologia,556758/mosquito-encurralado-detergente-biologico-combate-o-mosquito-da-dengue.shtml>. Acesso em: 17 maio 2018.
A
O composto aumenta a interação entre as moléculas de água provocando aumento na força das pontes de hidrogênio, aumentando a temperatura do líquido, o que leva à morte do mosquito.
B
O composto reduz a interação entre as moléculas lipídicas presentes na coluna d'água provocando redução na força das pontes de hidrogênio, o que reduz à temperatura do líquido, levando à morte do mosquito.
C
O detergente ocasiona desnaturação proteica da quitina presente na carapaça dos insetos, devido às suas propriedades surfactantes.
D
O detergente reduz a interação entre as moléculas de água e quebra a tensão superficial do líquido, o que impede a permanência das larvas na superfície.