Atividade Bioquímica

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1) Quais as funções orgânicas presentes no aminoácido? 
R: Amina e ácido carboxílico 
 
2) O que é um carbono quiral? 
R: É o carbono central, o qual possui arranjo tetraédrico e isomeria óptica 
 
3) O que são proteínas? 
R: São macromoléculas formadas por um ou mais polipeptídios (polímeros de aminoácidos – monômeros) 
 
4) Qual o tipo de ligação que ocorre entre dois aminoácidos? 
R: Ligação peptídica 
 
5) Uma proteína é formada por 23 aminoácidos, qual o número de ligações entre os aminoácidos? 
R: São 22 ligações 
 
6) Dado o aminoácido abaixo, qual dos ligantes é determinante no tipo de aminoácido? 
R: O ligante R, ou seja, o radical determina qual o tipo de aminoácido 
 
7) Qual o primeiro aminoácido a ser descoberto? 
R: Asparagina 
 
8) O que significa hidrofóbico e hidrofílico? 
R: Hidrofóbico não possui afinidade com água e hidrofílico possui 
 
9) Quais os grupos que podem alterar as atividades proteicas de um aminoácido? 
R: Fosforil, metil, acetil, adenilil, ADP-ribosil e outros grupos a resíduos de Aas específicos 
 
10) Quais as funções biológicas dos aminoácidos? 
R: Estrutura da célula, hormônios, receptores de proteínas e hormônios, transporte metabólico, atividade 
enzimática, imunidade, glicogênese no jejum e diabetes 
 
 Bioquímica 
11) Cite duas características físicas dos aminoácidos. 
R: Em soluções aquosas apresentam alto momento dipolar, são todos compostos sólidos e cristalinos, se 
fundem a alta temperatura 
 
12) Cite duas propriedades químicas dos aminoácidos. 
R: PF e PE altos, caráter anfótero 
 
13) O que é um caráter anfótero? 
R: É um íon dipolar, o qual pode atuar como ácido ou base 
 
14) O que é uma reação de desidratação entre aminoácidos? 
R: Após cada ligação peptídica há a liberação de uma molécula de água 
 
15) Explique por que a mioglobina e hemoglobina são as proteínas mais estudadas no mundo. 
R: Foram as primeiras a terem estrutura 3D conhecida, possuem reação reversível de ligação ao O2 
 
16) O que é anemia falciforme? 
R: É a falta do íon ferro no organismo 
 
Thaila Lopes Bernardes