Tubo digestório

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Daniely Rabelo
Tubo digestório
Faringe
Comunica-se com as vias nasal, respiratória e digestória 
· Tubo que se estende da boca ao esôfago 
· Apresenta paredes espessas devido ao volume dos músculos. (músculo estriado esquelético)
· Mucosa faríngea interna - facilita rápida passagem do alimento
· O alimento passa por deglutição (PERISTALTISMO) facilitada pela saliva e muco
· Lâmina própria/submucosa- tonsilas, nódulos linfáticos individuais e leucócitos dispersos Glândulas mucosas (carnívoro-mistas)
A faringe é revestida Poe epitélio pavimentoso estratificado não queratinizado na região contínua ao esôfago e por epitélio pseudo-estratificado cilíndrico contendo células caliciformes nas regiões próximas à cavidade nasal.
Dividida em três partes: 
· Parte nasal (nasofaringe) - posteriormente ao nariz e acima do palato mole, se diferencia da outras partes por permanecer sempre aberta. Comunica-se anteriormente com as cavidades nasais. Na parede posterior encontra-se a tonsila faríngea (adenoide em crianças)
· Parte oral (orofaringe) - estende-se do palato mole até o osso hioide. Em sua parede lateral encontra-se a tonsila palatina. 
· Parte laríngea (laringofaringe) - estende-se do osso hioide à cartilagem cricoide. De cada lado do orifício laríngeo encontra-se um recesso denominado seio piriforme.
Três estágios de deglutição: 
· Voluntário: o bolo alimentar vai para a parte oral da faringe 
· Faríngeo: passagem involuntária pela faringe para o esôfago 
· Esofágico: passagem involuntária pelo esôfago para o estômago
Esôfago
Responsável por levar o alimento ao estômago 
· Liga a faringe até o estômago 
· Localizado após a traquéia 
· Porção cervical: em contato com a traquéia 
· Porção torácica: passa por trás do brônquio esquerdo 
· Porção abdominal: repousa sobre o diafragma
Túnica mucosa:
· Epitélio pavimentoso estratificado queratinizado, sendo que o grau de queratinização varia entre as espécies conforme a aspereza de sua dieta
· Lâmina própria típica (com tecido linfóide disperso) 
· Muscular- fibras elásticas 
Túnica submucosa:
· Glândulas mucosas ou mistas 
Túnica Muscular:
· Músculos estriado esquelético, liso ou ambos
A túnica muscular compõe-se de duas camadas musculares, uma camada longitudinal externa e uma camada circular interna. As duas camadas são espirais e giram em direções opostas no segmento inicial do esôfago, porém quanto mais próximas do estômago, a camada externa se torna mais longitudinal e a interna mais circular
Estômago
O estômago se interpõe entre o esôfago e o intestino delgado.
Tubo dilatado saculiforme, com ação enzimática e hidrolítica sobre o alimento –quimo.
O revestimento mucoso do estômago glandular (simples) é composto por uma mucosa glandular com um epitélio colunar simples. Estômagos compostos apresentam uma área de mucosa glandular, e outra revestida por uma mucosa aglandular coberta por um epitélio escamoso estratificado.
Equinos, ruminantes e suínos - Pré-estômago não glandular e um estômago glandular 
Ruminantes – pré estômago é dividido em rúmen, retículo e omaso e o estômago glandular corresponde ao abomaso 
Cães e gatos – apenas estômago glandular
Em todas as espécies o estômago glandular se subdivide em: 
· Região glandular cárdica 
· Região glandular fúndica 
· Região glandular pilórica 
Ainda existe anteriormente a região aglandular – esofágica: epitélio pavimentoso estratificado queratinizado
A arquitetura geral da parede gástrica corresponde à do esôfago. Ela compõe-se das seguintes camadas, desde a mais interna até a mais externa:
· Mucosa – dobras tortuosas paralelas – pregas gástricas, áreas gástricas e fossetas gástricas (onde se localizam as glândulas) - Epitélio – colunar simples com células mucosecretoras 
A mucosa, próxima ao local onde o esôfago se une ao estômago, é aglandular, enquanto a mucosa glandular reveste o restante do estômago.
· Lâmina própria típica / Tecido conjuntivo – linfócitos, macrófagos e folículos linfáticos dispersos 
· Submucosa – fibras nervosas 
· Muscular – 2 a 4 camadas de fibras musculares lisas - Fibras nervosas
Regiões glandulares
Cárdica:
Transição entre esôfago e estômago Região que contém as glândulas cárdicas 
· Epitélio colunar simples 
· São glândulas espiraladas e tubulosas 
· Possuem células : -Mucosas - Argentafins ou enteroendócrinas = secretoras de hormônios: (serotonina, gastrina, histamina etc)
Fúndica
Fundo e corpo Região que contém as glândulas fúndicas Histol. Semelhante a região cárdica, porém com glândulas fúndicas maiores e menos ramificadas 
Tipos celulares:
· Células zimogênicas ou Principais: síntese e secreção das enzimas gástricas pepsina, renina e lipase gástrica.
· Células parietais: secreção e síntese do ácido hidroclorídrico
· Células mucosas do colo: sua secreção protege a região fúndica Células argentafins
Pilórica 
Região que contém as glândulas pilóricas - Histol. Semelhante as anteriores, porém com glândulas pilóricas tubulares curtas, simples ou ramificadas -Secreta muco e suas células compõem o esfíncter pilórico na junção gastroduodenal
Estômago dos ruminantes 
Pré-estômagos (região esofágica/aglandular) Motilidade Atividades mecânica e química Mistura, regurgitação e eructação 
Mistura (rúmen / retículo)– controle nervoso em ondas 
Regurgitação – peristaltismo reverso propulsiona a ingesta para a cavidade bucal onde é remastigada e redeglutida Eructação – contrações permitem a expulsão de gás do rúmen ( evita o timpanismo)
Rúmen – age como cuba de fermentação – os microorganismos ( bactérias e protozoários) quebram os alimentos ingeridos e produzem ácidos graxos voláteis que são absorvidos para a corrente sanguínea 
Retículo e omaso- ação mecânica - convergem a ingesta fermentada em massa de matéria finamente particulada 
Abomaso – digestão enzimática é completada
Rúmen ou pança
· Epitélio pavimentoso estratificado queratinizado 
· Possui papilas cônicas compostas por fibras colágenas e fibras elásticas 
· Pilares – dobras extensas por toda a parede: musculatura lisa
Retículo ou barrete
· Morfologia semelhante ao rúmen 
· As pregas da membrana mucosa possuem numerosas pregas primárias em forma de um retículo ou favo de mel
· A partir das dobras surgem as papilas secundárias e terciárias
Omaso ou Folhoso
· Pregas omasais com papilas menores 
· Muscular da Mucosa se projeta muito, formando um eixo de músculo liso em toda extensão da prega. 
· Retém o alimento, é a papila mais grosseira
Abomaso
· Região glandular 
· Morfologia semelhante às regiões glandulares de outras espécies descritas anteriormente
O rúmen, o retículo e o omaso costumam ser referidos coletivamente como proventrículos (proventriculus), os quais possuem uma mucosa aglandular e são responsáveis pela destruição enzimática dos carboidratos complexos, especialmente a celulose, a qual constitui uma grande parte da dieta regular de ruminantes, e a produção de ácidos graxos de cadeia curta (propionato, butirato e acetato) com auxílio de micróbios
No momento do nascimento, o abomaso é a maior parte do estômago, o que é adequado, já que é a única parte com função imediata para a recepção e a digestão de leite, desviando os proventrículos.
O abomaso é revestido por uma mucosa glandular que contém as glândulas gástricas próprias e as glândulas pilóricas. Durante o período de amamentação o bovino produz renina, essencial para a digestão do leite.
Intestino Delgado
Intestino é a parte caudal do canal alimentar. Ele se inicia no piloro e prossegue até o ânus. Divide-se em intestino delgado do piloro até o ceco e intestino grosso do ceco até o ânus. O diâmetro dessas partes nem sempre é diferente, como sugere a denominação
O intestino delgado compreende três partes:
· Duodeno;
· Jejuno; 
· Íleo
Estrutura: 
Comprimento 
Vilos
Criptas (LieberKühn – glândulas intestinais – glândulas tubulosas simples)
A abertura das glândulas intestinais localizam-se na base dos vilos
Motilidade: 
· Misturar o quimo para assegurar o contato entre enzimas digestivas e alimentos;
· Impelir o quimo – intestino;
· É gerada peloperistaltismo intestinal;
· Digestão e absorção;
· A digestão completa dos alimentos e sua posterior absorção pelo organismo são funções essenciais do intestino delgado;
Mucosa 
Epitélio colunar- células passam a ser absortivas 
3 tipos celulares: 
· Células de revestimento ou absortivas (enterócito) 
· Células colunares epiteliais típicas
· Ativamente envolvidas com os processos absortivo.
· Células caliciformes 
· São típicas 
· Seus produtos de secreção protegem a superfície 
· Aumentam em direção ao reto e o muco produzido facilita o deslocamento do conteúdo luminal 
· Células argentafins - secretoras de hormônios ( serotonina, gastrina, etc )
Lâmina própria: 
-Tecido conjuntivo reticulo - areolar (fibras reticulares, granulócitos e agranulócitos)
Glândulas intestinais 
Nódulos linfáticos – placas de Peyer 
Submucosa: 
Glândulas tubuloacinosas simples e ramificadas que se abrem nas glândulas intestinais 
Mucosas - ruminantes, cães 
Mistas – gatos 
Serosas – cavalos e suínos
Muscular: 
· Músculo lisos - peristaltismo 
· Tempo suficiente para absorção
· Estimulação vagal - atividade muscular 
· Estimulação simpática - atividade muscular
Regiões do Intestino
· Duodeno Túnica mucosa altamente pregueada Vilos Glândulas intestinais proeminentes. Nódulos linfáticos esparsos
· Jejuno Semelhante ao duodeno Vilos mais estreitos, pequenos e menos numerosos 
Íleo Semelhante ao jejuno – placas de peyer ocorrem com
· frequência Células caliciformes com mais frequência
Intestino Grosso
· Extensão caudal do canal alimentar, se iniciando na junção íleocecal e terminando no ânus
· Ceco/Cólon/Reto/ânus
· Organização histológica semelhante ao intestino delgado, embora os vilos estejam ausentes; glândulas são mais retas e longas. 
· Repleto de células caliciformes e nódulos linfáticos
Principais funções do I.G Histofisiologia
· Motilidade: Funciona de forma semelhante ao I.D. O muco lubrifica e facilita a passagem das fezes, assim como protege a mucosa. O I.G. é capaz de secretar grande volume de água e de eletrólitos 
· Síntese, absorção e fermentação: Absorção de água, sódio, cloro e vitaminas. Secreção de potássio e bicarbonato Fermentação, digestão e absorção da celulose – nos herbívoros não ruminantes Absorção dos AGV produzidos pelo metabolismo da celulose
Regiões do Intestino Grosso 
Ceco 
· Características histológicas do I.G.
· Nódulos linfáticos 
Tênias cecais: Feixes espessos de músculo liso e predomínio de fibras elásticas na túnica muscular externa de suínos e equinos. 
Cólon 
· Diâmetro maior que o do I.D.
· Características histológicas do I.G 
Tênias colônicas: Feixes espessos de músculo liso (predominantes) e fibras elásticas longitudinais na túnica muscular externa em suínos, equinos e homem
Reto 
· As tênias estão ausentes 
· Túnica muscular mais espessa 
· Superfície uniforme e plana 
Ânus 
· Junção mucocutânea – epitélio volta a ser pavimentoso estratificado 
· Camada muscular termina formando o esfíncter anal 
· Glândulas anais, sacos anais e glândulas circum-anais