CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS

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CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS 
Os alimentos são classificados em quatro grupos: IN-NATURA; MINIMAMENTE PROCESSADO; PROCESSADO e ULTRAPROCESSADO.
	Os alimentos in-natura, são os alimentos frescos, obtidos diretamente da natureza e não passam por nenhuma alteração.
	Minimante processados, são os alimentos que são submetidos a alterações mínimas, como limpeza, seleção, secagem e embalagem.
	Os processados são fabricados a partir de alimentos naturais, com adição de sal ou açúcar.
	Já os ultraprocessados são produtos transformados pela indústria com poucos ingredientes naturais e adição de vários ingredientes industriais e aditivos.