Questões Comentadas - Transtornos Alimentares

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Questões Comentadas
Transtornos Alimentares
1. Que termo é utilizado para descrever um quadro caracterizado por uma obsessão pelo
comer saudável?
A) Odinofagia nervosa
B) Ortorexia nervosa
C) Parorexia nervosa
D) Pagofagia nervosa
E) Oxigeusia nervosa
Resposta: Alternativa B
Comentário: A ortorexia nervosa caracteriza-se pela fixação por saúde alimentar, qualidade dos
alimentos e pureza da dieta. Trata-se de indivíduos com escolhas alimentares acompanhadas
de uma preocupação exagerada com a qualidade dos alimentos, a pureza da dieta (livre de
herbicidas, pesticidas e outras substâncias artificiais) e o uso exclusivo de “alimentos
politicamente corretos e saudáveis”, acarretando restrições alimentares significativas.
2. Quanto à anorexia nervosa, pode-se afirmar que:
A) A anorexia nervosa é um distúrbio alimentar grave, complexo e com alto grau de
mortalidade, em que o indivíduo se recusa em manter um peso minimamente normal
para a idade e altura.
B) No paciente com anorexia nervosa, inicia-se uma ingestão calórica entre 30 e 40
calorias/kg/dia, podendo atingir até 70 a 100 calorias/kg/dia com a progressão do
tratamento. A proporção de macro e micronutrientes devem ser diferentes às
recomendadas para populações saudáveis.
C) O ganho de peso do paciente com anorexia nervosa não deve ser controlado, a fim de
reduzir a ansiedade desse paciente e permitir que o trato gastrointestinal se adapte à
realimentação.
D) O tratamento nutricional da anorexia nervosa não visa o restabelecimento do peso e sim
a normalização do padrão alimentar, da percepção de fome e saciedade e correção das
sequelas biológicas e psicológicas da desnutrição.
E) Há alguns casos em que o paciente não consegue atingir as necessidades nutricionais
somente pela via oral. No entanto, não é indicada a utilização da nutrição enteral.
Resposta: Alternativa A
Comentário: A anorexia nervosa é um tipo de transtorno alimentar que envolve “severas
perturbações no comportamento alimentar” do indivíduo, sendo sua principal característica o
medo mórbido de engordar.
3. O aumento da prevalência dos transtornos alimentares (TA) entre a população jovem,
decorrente de modificações na estrutura econômica e social das comunidades, é motivo de
preocupação entre os profissionais de saúde. Sobre a prevalência da TA em acadêmicos, é
INCORRETO afirmar que:
A) A anorexia nervosa se caracteriza por um medo excessivo de ganhar peso, por períodos
de compulsão alimentar e utilização de estratégias para eliminar as calorias ingeridas.
B) Os transtornos alimentares são mais prevalentes em mulheres.
C) Os TA podem ser definidos como desvios do comportamento alimentar, que levam a
alterações excessivas do peso do indivíduo, como obesidade e emagrecimento.
D) Existem fatores de risco para o desenvolvimento de TA em acadêmicos de cursos de
Educação Física.
E) As consequências da anorexia nervosa podem ser divididas em: cardiovasculares,
dermatológicas, digestivas e neuroendócrinas.
Resposta: Alternativa A
Comentário: Anorexia nervosa é uma condição clínica onde há inanição voluntária e
emancipação. Períodos alternados de compulsão alimentar e utilização de estratégias para
eliminar as calorias ingeridas são características da bulimia nervosa.
4. Qual condição abaixo não se aplica ao Marasmo?
A) Perda muscular e irritabilidade
B) Perda de peso com perda de gordura corporal
C) Dermatose com descamação e hepatomegalia
D) Cabelos quebradiços e sinais de avitaminoses
Comentário: Alternativa A- VERDADEIRA: As crianças portadoras do marasmo tem bom apetite,
apresentam olhar vivo, são apáticas, facilmente irritáveis e o choro é forte e contínuo.
Alternativa B- VERDADEIRA: No marasmo, há uma severa perda de peso, com perda de gordura
corporal.
Alternativa C - FALSA: A pele de crianças com marasmo sofre frequentemente descamações,
mas não apresenta edema. Hepatomegalia é característico do kwashiorkor
Alternativa D - FALSA: Alterações nos cabelos também são observadas no marasmo.