FISIOPATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA atividade 5

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FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA 
 
Lupa 
 
 
 
 DGT1217_202107187476_TEMAS 
 
Aluno: MARILLIA FERNANDA NUNES ANDRADE GOTARDI Matr.: 202107187476 
Disc.: FISIOPATOLOGIA DA 2023.3 FLEX (G) / EX 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu EXERCÍCIO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá 
ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da 
mesma. Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV 
e AVS. 
 
 
 
 
NUTRIÇÃO NOS TRANSTORNOS ALIMENTARES: ANOREXIA E BULIMIA NERVOSA 
 
 
 
 
1. 
 
 
(INSTITUTO AOCP/2017 - adaptado) Segundo o DSM-5, no 
Transtorno de Compulsão Alimentar, os episódios de 
compulsão alimentar estão associados a três ou mais 
aspectos. Sobre os episódios que expressam esses aspectos 
associados, analise as afirmativas abaixo. 
I - Comer mais rapidamente do que o normal. 
II - Comer até se sentir desconfortavelmente cheio. 
III - Comer em lugares com várias pessoas presentes, devido a 
uma busca por segurança. 
IV - Comer grandes quantidades de alimento na ausência da 
sensação física de fome. 
Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) 
correta(s). 
 
 
Apenas a afirmativa III e IV estão corretas. 
 
Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas. 
 
Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas. 
 
 
Apenas as afirmativas II e III estão corretas. 
 
 
As afirmativas I, II e III estão corretas. 
Data Resp.: 13/09/2023 20:13:23 
 
Explicação: 
Um "episódio de compulsão alimentar" é definido como a ingestão de uma quantidade de 
alimento definitivamente maior do que a maioria das pessoas consumiria em um mesmo 
período sob circunstâncias semelhantes, e deve ser acompanhada pela sensação de falta 
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de controle, embora não esteja associada ao uso recorrente de comportamento 
compensatório inapropriado (como a purgação) como na BN. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
(FUNDEP (Gestão de Concursos)/2018 - adaptada) Os 
transtornos alimentares se definem por perturbações 
persistentes na alimentação ou no comportamento relacionado 
à alimentação que levam ao comprometimento da saúde física 
ou psicossocial do indivíduo. 
Sobre tratamento nutricional da Anorexia nervosa, assinale a 
alternativa correta. 
 
No tratamento nutricional da anorexia nervosa alguns casos podem necessitar a 
hospitalização do paciente. 
 
 
No tratamento nutricional da anorexia nervosa pode ocorrer transtorno da compulsão 
alimentar periódica, a compulsão alimentar está associada ao uso recorrente de 
comportamento compensatório inapropriado. 
 
 
Como ocorre no durante o tratamento da anorexia nervosa, na bulimia ocorrem taxas 
de mortalidade elevadas. 
 
 
Durante a fase de realimentação do tratamento da anorexia nervosa podem ocorrer 
edemas, decorrentes da maior quantidade de alimentos ingeridas. 
 
 
A comorbidade mais observada na anorexia nervosa é a depressão, cujo o 
tratamento é o uso de substâncias psicoativas. 
Data Resp.: 13/09/2023 20:13:28 
 
Explicação: 
O tratamento nutricional da AN é complicado pelo medo de ganho de peso e negação da 
enfermidade por parte do paciente. Em alguns casos, o tratamento exige intervenção a 
curto prazo com o objetivo de salvar a vida e restaurar o peso corporal, ou seja, caso a 
perda de peso seja grave, pode ser necessário hospitalização. A gravidade clínica pode ser 
avaliada pelo grau de redução do peso corporal, mas também por distúrbios do ritmo 
cardíaco, desidratação, distúrbio eletrolíticos e hipotensão 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
(VUNESP/2019 - adaptada) Os transtornos alimentares são 
uma condição do nosso tempo. Eles incluem a bulimia 
nervosa, a anorexia e o transtorno de compulsão alimentar. 
Existem tratamentos para esses transtornos. 
Sobre o tratamento da bulimia nervosa, marque a alternativa 
correta. 
 
 
O tratamento da bulimia nervosa deve ser realizado com base na amenorreia, que é 
sintoma fundamental para o diagnóstico da bulimia nervosa. 
 
 
O tratamento da bulimia nervosa deve ser realizado com base no diagnóstico de 
anorexia quando há perda de apetite. 
 
O tratamento da bulimia nervosa deverá ser o mesmo que o tratamento da compulsão 
alimentar e só se manifesta nos transtornos de compulsão alimentar. 
 
 
No tratamento da bulimia nervosa e no transtorno de compulsão alimentar não são 
identificadas restrição alimentar e purgação. 
 
No tratamento da bulimia nervosa deve ser primeiro tratado os problemas 
relacionados ao vômito e/ou uso de laxantes para depois ser controlado o peso do 
paciente. 
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Data Resp.: 13/09/2023 20:13:37 
 
Explicação: 
O tratamento nutricional da BN deve estar voltado para o monitoramento do peso corporal 
das pacientes e do esclarecimento quanto à perda e à variação de peso. As flutuações de 
peso devem ser antecipadamente discutidas com o paciente, que está orientado para 
redução de vômitos e uso de laxantes/diuréticos. Se há excesso de peso, uma perda 
razoável só será obtida após estabilização do comportamento alimentar. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
As complicações decorrentes de métodos 
compensatórios para perda de peso em pacientes 
com Bulimia Nervosa, são causadas pelos vômitos 
provocados e/ou pelo abuso de medicamentos. Qual 
é o nome que se dá às calosidades que surgem no 
dorso da mão, causadas pela lesão da pele com os 
dentes ao provocar o vômito? 
 
 
Mancha de Bitot 
 
Sinal de Russel 
 
Úlcera de pressão 
 
 
Escara de decúbito 
 
 
Sinal de Mendel 
Data Resp.: 13/09/2023 20:14:08 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Sinal de Russel 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
O transtorno alimentar caracterizado por: restrição 
persistente da ingestão calórica; medo intenso de 
ganhar peso ou de engordar ou comportamento 
persistente que interfere no ganho de peso; e 
perturbação na percepção do próprio peso ou da 
própria forma, recebe o nome de: 
 
 
Anorexia nervosa 
 
 
Picamalácia 
 
 
Transtorno alimentar restritivo/evitativo 
 
Bulimia nervosa 
 
 
Transtorno de compulsão alimentar 
Data Resp.: 13/09/2023 20:14:11 
 
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Explicação: 
A resposta correta é: Anorexia nervosa 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
O tratamento dos pacientes com transtorno alimentar 
busca a reabilitação completa do paciente nos 
aspectos clínicos, nutricionais e psicológicos. Qual é 
a recomendação de calorias na fase inicial de 
recuperação ponderal dos pacientes com anorexia 
nervosa? 
 
 
70 kcal/kg de peso atual/dia 
 
 
40 kcal/kg de peso atual/dia 
 
20 kcal/kg de peso atual/dia 
 
 
60 kcal/kg de peso atual/dia 
 
 
100 kcal/kg de peso atual/dia 
Data Resp.: 13/09/2023 20:14:33 
 
Explicação: 
A resposta correta é: 20 kcal/kg de peso atual/dia 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Na anorexia nervosa, a realização do exame físico 
pelo nutricionista é muito importante. Esse 
profissional deve investigar: 
 
 
 
alterações nos cabelos que podem estar brilhantes e volumosos 
 
 
alterações na pele que pode estar viçosa e hidratada 
 
 
alterações nos cabelos que podem estar com excesso de oleosidade 
 
alterações na unhas que podem estar com a textura normal 
 
alterações na pele, podendo haver presença de lanugo e ressecamento 
Data Resp.: 13/09/2023 20:14:39 
 
Explicação: 
A resposta correta é: alterações na pele, podendo haver presença de lanugo e 
ressecamento 
 
 
 
 
 
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8. 
 
 
Assinale a alternativa correta em relação aos pontos 
do cuidadonutricional na anorexia nervosa: 
 
 
 
orientação sobre porcionamento, tendo como auxílio o uso de balanças 
para correta avaliação da quantidade de alimentos consumidos. 
 
 
orientação sobre rotulagem nutricional com o objetivo de controle das 
calorias consumidas 
 
plano alimentar elaborado com aumento gradual do valor calórico total, 
de acordo com a aceitação da paciente e com o ganho de peso 
adequado 
 
plano alimentar elaborado de acordo com manuais de contagem de 
carboidratos para evitar ganho de peso descontrolado 
 
 
orientação sobre contagem de calorias, que devem ser anotadas em um 
diário, para posterior cálculo do total calórico ingerido diariamente. 
Data Resp.: 13/09/2023 20:14:42 
 
Explicação: 
A resposta correta é: plano alimentar elaborado com aumento gradual do valor 
calórico total, de acordo com a aceitação da paciente e com o ganho de peso 
adequado 
 
 
 
 
 
9. 
 
 
Para modificar cognições, sentimentos e 
comportamentos dos pacientes que sofrem de 
transtornos alimentares, entre outros fatores, o 
nutricionista deve: 
 
 
orientar apenas questões ligadas ao no consumo de alimentos 
 
prescrever dietas restritivas 
 
 
definir peso ideal levando-se em consideração padrões estéticos 
 
 
manter sigilo profissional e não informar para a equipe as angústias e 
dúvidas dos pacientes 
 
focar não somente no consumo alimentar, mas considerar também modo 
de comer, o local e os sentimentos relacionados às refeições, por 
exemplo 
Data Resp.: 13/09/2023 20:14:44 
 
Explicação: 
A resposta correta é: focar não somente no consumo alimentar, mas 
considerar também modo de comer, o local e os sentimentos relacionados às 
refeições, por exemplo 
 
 
 
 
 
10. 
 
A restrição alimentar prolongada que ocorre na 
anorexia nervosa, quando seguida por excessiva 
administração de nutrientes causa intenso 
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anabolismo, com consequente consumo intracelular 
de eletrólitos e minerais como potássio, magnésio e, 
principalmente, fósforo. Isso pode levar à: 
 
Síndrome de realimentação 
 
 
Perda de peso 
 
Sinal de Russel 
 
 
Hipoglicemia 
 
 
Ganho de peso 
Data Resp.: 13/09/2023 20:14:47 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Síndrome de realimentação