Metabolismo de carboidratos

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Metabolismo de Carboidratos Metabolismo de Carboidratos 
Introdução
Os carboidratos são a maior fonte de calorias
de dieta para a maioria da população
mundial.
Os produtos de origem vegetal são as
principais fontes de carboidratos da nossa
dieta. 
Quando esses carboidratos passam pelo
nosso trato digestório, sejam eles
polissacarídeos, Olissacarídios etc., eles vão
ser digeridos, liberando suas unidades
monomérica
Quando a glicose já esta na corrente
sanguínea, então ela vai ser internalizada
pela células do tecido do corpo. 
O fígado produz glicose e manda para o
sangue
A glicose que esta no sangue para ser
internalizada. Vai passar por um
transportador de membrana chamada de
"GLUT".
O transportado faz uma difusão facilitada,
que é um transporte passivo sem gasto de
energia. 
 ↪ Os principais são o amido e sacarose.
Muitos produtos de origem animal possuem
poucas quantidade de carboidratos. 
 ↪ O principal é a Lactose 
 ↪ Ex.: glicose, galactose e frutose. Que vão
ser absorvidas. 
 ↪ A frutose e a galactose só vão se
internalizada dentro das células, convertendo em
glicose. 
 ↪ Têm vários tipos de GLUT, vai depender
do tecido. 
Via Glicolítica 
 
A primeira reação 
 da glicose é a
transformação dela
em 6P (fosfato)
A Glicose-6P: é uma
glicose que recebeu um
fósforo no carbono 6
 ↪ Essa fosforilação é
importante, porque prende a
glicose dentro da célula. 
O GLUT tanto pode colocar a glicose para dentro
ou para dentro.
Para impedir que achar o transporte inverso
acontece a fosforilação. 
A glicose pode seguir diferente caminhos, vai
depende de qual o tecido esta acontecendo, e da
situação energética (se aquele tecido esta
precisando produzir ATP ou não.) 
Se acontece no fígado ou no músculo, e não
precisar produzir ATP naquele momento, então
essa glicose pode usada para síntese e glicogênio
Via Pentose: A glicose é transformada em açúcar
de 5 carbono, tecido que sintetiza ATP. 
 ↪ Acontece nas hemácias e em reação que
protegem a membrana da hemácia. 
Piruvato: quando tem oxigênio, ele entra na
mitocôndria e é oxidado, para a produção fr
acentil-coenzimaA, essa acentil-coenzimaA vai se
oxidado pelo ciclo de Krebs. 
↪ Sem oxigênio: fermentação 
 ↪ Porque na difusão facilitada os transportadores
obedecem o gradiente de concentração, ou seja, o
fluxo das moléculas vai depende de onde está mais
concentrado. 
 ↪ O transporte não reconhece a Glicose-6P
É uma via oxidativa e anaeróbia, localizada no
citoplasma. 
Ocorre em 10 reações, as quais são dividas em 2
fases: a fase preparatório ( 5 primeiras) e a fase
de pagamento. 
Na fase preparatório são
gastas 2 moléculas de ATP.
Na fase de pagamento são
formadas 4 moléculas de
ATP.
 ↪ O saldo energético da via
é de 2.
É na fase preparatória que acontece a oxidação.
Essa Via é independente, ocorre com ou sem
oxigênio.
São produzidas 02 moléculas de NADH
 Se tive oxigênio ele vai para mitocôndria, os
hidrogênio vão ser transportados na cadeia
respiratória para que aconteça síntese de ATP. 
Quando a molécula de NAD forma NADH.
O destino do Piruvato depende da presença de
oxigênio. 
As moléculas de NADH, que foram produzidas
na Via Glicolítica, também vão ser oxidadas.
Elas passam seus hidrogênio para o interior da
mitocôndria, e existe um transporte mecanismo
que faz isso, e os hidrogênios passam pelo
transportadores de elétrons e até fazer a
síntese de ATP. 
Quando não tem oxigênio, a via Glicolítica,
continua acontecendo, porque as moléculas de
NADH vão estar oxidado, mas não pelo oxigênio. 
Na fermentação lática, ela é a respiração célula
anaeróbica, que vai oxidar as moléculas de
NADH. E o Piruvato quando não tem oxigênio , o
Piruvato não vai para a mitocôndria e oxidar o
NADH. 
→O destino do NADH:
→ Como sei que a molécula foi oxidada?
 ↪ Ele recebeu o hidrogênio da molécula
fosforilada.
→Destino das moléculas de Piruvato 
 ↪Se o gás estiver presente, o destino é o ciclo de
Krebs. 
 ↪Na ausência do oxigênio, o destino é a
fermentação. 
→ Quem oxidar o NADH?
 
 
Continuação 1
Existe uma enzima chamada lactato-
desidrogenase (LDH). Ela vai catalisar a reação
em que o hidrogênio do NADH se transferido
para o Piruvato, ou seja, o Piruvato vai esta
oxidado o NADH. Ai o NADH passar a ser o NAD
e o Piruvato, que recebe o hidrogênio, se
transforma em acido lático.
As moléculas de NADH, na via Glicolítica,
precisar ser oxidada para não acontece igual
ao clico de Krebs que ela ser acumula e inibi a
via Glicolítica. 
Temos ainda a Fermentação alcoólica, mas 
 não acontece no nosso corpo. Acontece em
microrganismo, como as leveduras. 
Ela é a fermentação quando temos a produção
de álcool etílico ou etanol.
Não vai ser o Piruvato que vai oxidar o NADH.
Eles tem juma enzima que descarbonizar o
Piruvato.
Antes do Piruvato transformar em etanol, ele
se transforma em uma molécula chamada de
aldeídos ( com 2 carbono).
É o aldeídos que vai oxidar as moléculas de
NADH, e depois transforma em álcool etílico.
 ↪ É o que acontece com os músculos em
atividade física aeróbica. 
 → Como ele faz isso? 
 ↪ O Piruvato perde o "CO2", perde um carbono
na forma de Co2.
 ↪ Se o Piruvato tive 3 carbono e perde 11, ele
vai formar moléculas de 2 carbono que é o etanol.
→ Tecidos que dependem da glicólise anaeróbica
(fermentação): 
A oxidação do NADH pelo Piruvato é a solução
para que a via Glicolítca continue acontecendo. 
 
Neoglicogênio
É uma via anabólica, ou seja, uma via de
biossíntese .Através da qual tema produção de
glicose, a partir de moléculas que não são
açucares, como o piruvato, por exemplo. 
É graças a neoglicogênio que conseguimos
manter os níveis de glicose no sangue
adequados. 
Acontece no rins(10%) e fígado(90%)
Podemos produzir glicose através do piruvato
(ele é o principal substrato), mas também a partir
de Lactato (vem do musculo) que o fígado utiliza
como matéria-prima para a síntese de glicose.
Também utilizamos aminoácidos e Glicerol. 
As reações reversíveis permitem que a mesma
enzima catalisa a reação direta e a inversa. 
Pontos de Reações irreversíveis na
neoglicogênese: Glicose, frutose 1,6-P e piruvato.
são chamados de ponto de contorno. 
O fígado produz glicose para lança no sangue.
 O último passo da neoglicogênese é a remoção do
fósforo.
Quando utilizamos o piruvato como substrato a 
 neoglicogênese acontece em diferentes
compartimentos, começa na mitocôndria, sua maior
parte vai acontece no citoplasma e termina no reticulo
endoplasmático.
O tecido muscular transforma a glicose em lactato
através da fermentação láctica, e esse lactato vai
para o sangue. Da corrente sanguínea vai para o
fígado, e ele recicla esse lactato transformado em
glicose, através da neoglicogênese, e em seguida
lança na corrente sanguínea que vai para o cérebro e
outros tecidos do corpo. 
→ Relações entre a via VG e a NG
 ↪ A neoglicogênese faz o caminho inverso da VG
 ↪ A glicose 6-P vai para o retículo endoplasmático e vai
sofrer ação da glicose 6P fosfatasse, que vai remove o
fosforo e vai permitir então que a glicose saia da célula e
vá para a corrente sanguínea
→Lactato como substrato 
↪ Ciclo de Cori
As hemácias são
células do sangue,
especializada no
transporte de
oxigênio. 
 ↪ O metabolismo oxidativo
pode interferir na função
das hemácias.
 Se elas não possuem
mitocôndria, elas não
realizam o ciclo de Krebs e
nem a cadeia respiratória,
porque é nessa organela
que ocorre.
A Falta de mitocôndria, ou da velocidade de
glicólise aumentada, em geral está relacionada
com algum aspecto da função celular. Exemplo: 
 
 ↪ No olho não tem mitocôndria, porque elas
poderiam ser obstáculo para a passagem de luz. 
 ↪ O tecido muscular em contração vigorosa
funciona em condições de hipóxia.
 ↪ As células tumorais sofre a falta de uma rede
capilar sanguínea suficiente para supri-lo de
oxigenio.
Continuação 2
 
No fígado não pode está acontecendo as duas
vias ao mesmo tempo, porque utilizam em sua
maioria as mesma enzimas. 
São reguladas por dois hormôniosprincipais,
a insulina e o Glucagon.
A regulação alostérica depende da
concentração de ATP, AMP e de acentil-
coenzimaA. 
AMP= Adenosina mono fosfato 
→ Regulação
 ↪Acentil-coenzimaA quando está em boa
quantidade na célula, ou seja, quando a razão 
 dela é maior que seus percursores, significa que a
célula esta com suplemento energético adequado,
então a via oxidativa podem acontecer na
velocidade menor. 
 ↪Essas moléculas acabam sendo reguladores
de efetores alostéricos positivo da
neoglicogênese. e inibe a via Glicolítica. 
 ↪Quando AMP está mais alto que ATP , significa
que a célula esta precisando de energia , precisa
de ATP, ou seja, o fígado precisa fazer via
Glicolítica .
 ↪O AMP inibe a neoglicogênese para que a VG
seja ativada e produza ATP 
Continuação 3
 
Continuação 4 
 
Continuação 5