as 4 bioquímica

Prévia do material em texto

as 4 bioquímica
PERGUNTA 1
1. Assinale a alternativa que contém uma característica não atribuída ao ácido hialurônico, polissacarídeo de uso na estética:
	
	a.
	Limitação da flexibilidade.
	
	b.
	Inibição da acetilcolina.
	
	c.
	Dureza.
	
	d.
	Retenção de água.
	
	e.
	Ocupa volume.
0,175 pontos   
PERGUNTA 2
1. Em relação ao grupo funcional, como é classificado o carboidrato a seguir:
	
	a.
	Tetrose.
	
	b.
	Carboidrato alfa – α.
	
	c.
	Hexose.
	
	d.
	Cetose.
	
	e.
	Aldose.
0,175 pontos   
PERGUNTA 3
1. Em relação ao número de carbonos e grupo funcional, como classificamos os carboidratos a seguir:
	
	a.
	Aldo-pentose; aldo-hexose; ceto-tetrose.
	
	b.
	Aldo-pentose; ceto-hexose; ceto-tetrose.
	
	c.
	Aldo-hexose; ceto-pentose; ceto-triose.
	
	d.
	Ceto-pentose; aldo-hexose; aldo-tetrose.
	
	e.
	Aldo-pentose; aldo-hexose; aldo-tetrose.
0,175 pontos   
PERGUNTA 4
1. O amido é o principal carboidrato da dieta humana. Assinale a alternativa que descreve sua estrutura:
	
	a.
	O amido é formado por dois polímeros de celulose, a α-amilose, um polímero não ramificado, formado pela união de D-celulose e a amilopectina também formada pela ligação glicosídica entre D-celulose; porém, altamente ramificada.
	
	b.
	O amido é formado por dois polímeros de maltose, a α-amilose, um polímero não ramificado, formado pela união de D-maltose e a amilopectina também formada pela ligação glicosídica entre D-maltose; porém, altamente ramificada.
	
	c.
	O amido é formado por dois polímeros de frutose, a α-amilose, um polímero não ramificado, formado pela união de D-frutose e a amilopectina também formada pela ligação glicosídica entre D-frutose. porém, altamente ramificada.
	
	d.
	O amido é formado por dois polímeros de sacarose, a α-amilose, um polímero não ramificado, formado pela união de D-galactose e a amilopectina também formada pela ligação glicosídica entre D-lactose; porém, altamente ramificada.
	
	e.
	O amido é formado por dois polímeros de glicose, a α-amilose, um polímero não ramificado, formado pela união de D-glicose e a amilopectina também formada pela ligação glicosídica entre D-glicose; porém, altamente ramificada.