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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
1a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	 
		Exercício: SDE4443_EX_201901144526_TEMAS 
	22/09/2021
	Aluno(a): FABIA GUIZOLFI FROHELICH PIRES
	2021.2 - F
	Disciplina: SDE4443 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 
	201901144526
	
	 
		1
          Questão
	
	
	Os inquéritos dietéticos diretos subjetivos podem ser do tipo prospectivo ou retrospectivo.  A não disponibilidade de balanças para pesar porções dos alimentos consumidos é um fator limitante para a realização de um estudo de análise da ingestão alimentar. Qual, dentre os métodos listado nas alternativas abaixo, é mais adequado para substituir o ¿Registro de Consumo Alimentar com pesagem e registro feito avaliado¿?
		
	 
	Registro de Consumo Alimentar com estimativa e registro feito avaliado.
	 
	Questionário de Freqüência Alimentar.
	
	Folha de Balanço de Alimentos.
	
	Inventário.
	
	Recordatório Alimentar.
	Respondido em 22/09/2021 10:39:49
	
Explicação:
A resposta correta é: Registro de Consumo Alimentar com estimativa e registro feito avaliado.
	
	
	 
		2
          Questão
	
	
	Os inquéritos dietéticos podem ser categorizados entre indiretos e diretos, e esses últimos podem ser objetivos ou subjetivos. Assinale, dentre as alternativas a seguir, a que corresponde corretamente aos métodos de inquéritos dietéticos diretos objetivos.
 
		
	
	Recordatórios Alimentares; Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliado.
	 
	Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliado; Questionário de Frequência Alimentar.
	
	Questionário de Frequência Alimentar; Análise de Duplicata da Dieta.
	 
	Análise de Duplicata da Dieta; Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliador.
	
	Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliador; Recordatórios Alimentares.
	Respondido em 22/09/2021 10:39:52
	
Explicação:
Aresposta correta é: Análise de Duplicata da Dieta; Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliador.
	
	
	 
		3
          Questão
	
	
	A avaliação da composição corporal pode ser realizada utilizando diversos métodos, os quais se baseiam na compartimentalização dos diferentes componentes do corpo organizados em modelos. Os modelos de 2 compartimentos e de 4 compartimentos incluem pelo menos 1 entre os seguintes componentes do corpo, respectivamente:
		
	 
	Massa livre de gordura; Conteúdo mineral ósseo
	
	Mineral de tecido não ósseo; Glicogênio
	
	Proteína; Água corporal total
	
	Água corporal total; Massa gorda
	 
	Tecido metabólico; Massa livre de gordura
	Respondido em 22/09/2021 10:39:55
	
Explicação:
A resposta certa é: Massa livre de gordura; Conteúdo mineral ósseo
	
	
	 
		4
          Questão
	
	
	As estimativas de gordura corporal total podem ser obtidas pelo uso da densidade corporal em equações derivadas. A densidade corporal, por sua vez, pode ser calculada utilizando os seguintes métodos indiretos e duplamente indiretos, respectivamente:
		
	 
	Pesagem hidrostática e antropometria
	
	Bioimpedância e pesagem hidrostática
	 
	Tomografia computadorizada e hidrometria
	
	Plestimografia por deslocamento de ar e bioimpedância
	
	Antropometria e bioimpedância
	Respondido em 22/09/2021 10:39:58
	
Explicação:
A resposta certa é: Pesagem hidrostática e antropometria
	
	
	 
		5
          Questão
	
	
	O estado nutricional alterado é representado pela perda não apenas da integridade estrutural dos tecidos, mas também de sua funcionalidade. Os testes de força e de desempenho físico recomendados para a avaliação da funcionalidade do tecido muscular no ambiente clínico são:
		
	
	Teste de longa distância e teste de qualidade do músculo
	 
	Força de preensão da mão e velocidade da marcha
	 
	Caminhada de 400 metros cronometrados e força de preensão da mão
	
	Bateria de desempenho físico curto e teste de qualidade do músculo esquelético
	
	Teste de qualidade do músculo esquelético e velocidade da marcha
	Respondido em 22/09/2021 10:40:02
	
Explicação:
A resposta certa é: Força de preensão da mão e velocidade da marcha
	
	
	 
		6
          Questão
	
	
	Ao exame físico é possível observar sinais clínicos que são relacionados com deficiências nutricionais específicas.
Analise as afirmações sobre a manifestações clínicas:                                                    
I - Pele seca e escamosa
II - Sangramento das gengivas
III - Fotofobia e xerose
IV - Parestesia da face
Assinale abaixo a opção que corresponde às manifestações clínicas de deficiência de vitamina A.
		
	 
	I, II e III
	
	II e IV
	
	I, II e IV
	 
	I e III
	
	III e IV
	Respondido em 22/09/2021 10:40:05
	
Explicação:
A resposta certa é: I e III
	
	
	 
		7
          Questão
	
	
	Na avaliação nutricional para gestante, de acordo com os valores de ganho de peso recomendados durante a gestação, a alternativa que representa o valor correto de ganho de peso total para uma gestante com sobrepeso é:
		
	
	2-4kg
	 
	4-6kg
	
	5-9kg
	 
	7-12kg
	
	 
7-11kg
 
	Respondido em 22/09/2021 10:40:07
	
Explicação:
A resposta correta é: 7-12kg
	
	
	 
		8
          Questão
	
	
	A avaliação do estado nutricional do idoso é considerada complexa em razão da influência de vários fatores, tais como alterações fisiológicas, processos patológicos crônicos e situações individuais que ocorrem com o envelhecimento, e que geralmente interferem no estado nutricional do indivíduo. Os seguintes parâmetros são considerados indicadores de desnutrição em idosos, EXCETO (Concurso para Prefeitura de Portalegre-RN, 2017):
		
	
	Nível de colesterol sérico total inferior a 160mg/dL
	
	Circunferência muscular do braço inferior ao percentil 10
	
	Albumina sérica abaixo de 3,5mg/dL
	 
	Índice de massa corporal (IMC) menor que 22kg/m2
	 
	Proteína C reativa inferior a 3mg/dL
	Respondido em 22/09/2021 10:40:11
	
Explicação:
A ressposta certa é: Proteína C reativa inferior a 3mg/dL
	
	
	 
		9
          Questão
	
	
	A relação entre perímetro torácico e perímetro cefálico em crianças nos permite uma associação com o estado nutricional. Analise as informações abaixo:
Paciente Enzo Martinez, 1 ano de idade
PERÍMETRO CEFÁLICO: 44 cm
PERÍMETRO TORÁRICO: 38 cm
Assinale a alternativa que demonstre a relação numérica entre esses dois perímetros e a sua correta interpretação:
		
	
	0,86; indicativo de peso adequado para idade
	 
	1,16; indicativo de desnutrição
	 
	0,86; indicativo de desnutrição
	
	1,16; indicativo de peso adequado para idade
	
	0,86; Indicativo de baixa estatura para idade
	Respondido em 22/09/2021 10:40:16
	
Explicação:
Perímetro Torácico/Perímetro cefálico: 38/44 = 0,86
Justificativa: Caso essa relação PT/PC se apresente menor que 1, é indicativo de desnutrição, já que o perímetro torácico não se desenvolve devido a atrofia muscular torácica e redução da adiposidade.
	
	
	 
		10
          Questão
	
	
	A Organização Mundial da Saúde (OMS) define adolescência como o intervalo compreendido entre:
		
	
	12-19 anos
	 
	10-20 anos
	
	11-19 anos
	 
	10-19 anos
	
	12-20 anos
		Exercício: SDE4443_EX_A1_201901144526_V2 
	22/09/2021
	Aluno(a): FABIA GUIZOLFI FROHELICH PIRES
	2021.2 - F
	Disciplina: SDE4443 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 
	201901144526
	
	 
		1
          Questão
	
	
	No diagnóstico de um paciente, há diversas maneiras de avaliar o seu estado nutricional bem como a presença ou ausência de gordura. Para avaliar a presença de gordura em homens e mulheres, existem dois tipos de distribuição de gordura. Que tipo de gordura é representado para homens e mulheres respectivamente:
		
	 
	Gordura ginóide, gordura andróide
	
	Gordura abdominal, gordura tricipital
	
	Gordura tricipital, gordura ginóide
	 
	Gordura andróide, gordura ginóide
	
	Gordura andróide, gordura tricipital
	Respondido em 22/09/2021 10:44:11
	
Explicação:
O depósito de gordura aumenta o risco de

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