Avicultura - Fisiologia da pele, músculo e esqueleto - Parte 2

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Esqueleto
Função do esqueleto:
Voo-
Locomoção terrestre ou em águas-
Auxilia na formação dos ovos
Esqueleto forte => Indícios de boa poedeira○
O cálcio que forma os ovos vem da dieta ou dos ossos > fazer suplementação de cálcio pra aves 
poedeiras
○
-
Principais modificações:
Extremidade anterior se transformou em asa > mão dos mamíferos contém ossos metacarpianos 
fusionados com os dedos segundo, terceiro e quarto, > nas aves o terceiro e quarto suportam as penas 
primárias > voo
-
Ossos mais longos das pernas e das assas > são ocos ocupados por divertículos dos sacos aéreos > são 
ossos pneumáticos
-
Alguns ossos são soldados > clavículas, vértebras lombossacras e ossos da pélvis (ílio, isquio e pubis)-
Músculos
Carne tenra > carne macia -
Músculo do peito é o mais desenvolvido -
Linhagens de frangos de corte-
Selecionadas para ter maior proporção de peito e coxa (característica econômica)-
Cor dos músculos > a atividade do músculo é que determina sua cor e depende da concentração de 
mioglobina
Quanto maior a atividade do músculo, mais avermelhado ele vai ser○
-
Movimentação > músculos das asas, do peito, das coxas e das pernas-
No humano os músculos tem 1% do peso total, nas aves pode ser de 15 a 30% dependendo da espécie -
Músculo pode ser > vermelho ou branco-
Aves migratórias > músculos predominantes são os vermelhos-
Aves inaptas para longos voos possuem músculos brancos-
A partir do momento que ave nasce ela tem crescimento muscular que vai até a puberdade. Depois da 
puberdade até a maturidade sexual temos um crescimento muito pequeno e depois para de crescer e a galinha 
Caroline Vieira
Fisiologia da ave 
domingo, 25 de abril de 2021 19:11
 Página 1 de Avicultura 
puberdade até a maturidade sexual temos um crescimento muito pequeno e depois para de crescer e a galinha 
perde um pouco de músculo.
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