Estudo de Caso - 2 - Planejamento Nutricional

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Estudo de Caso
Sabe-se que o planejamento adequado de uma dieta é extremamente importante, uma moça de 24 anos procura o nutricionista para ganho de peso por se achar magra, logo a nutricionista diagnostica a paciente em magreza grau III e entrega uma dieta de 1500 kcal, contendo 3678 g de alimentos, logo sabendo que o peso da paciente pesa 50 kg e estatura 1,72 m, avalie o estado nutricional, determine a necessidade energética considerando a fórmula de bolso avaliando se está adequado o que a nutricionista calculou e diagnosticou, avalie o índice de adequação (IA) da dieta com base no valor calculado pela nutricionista e o que você determinou e a densidade energética (DE) da dieta ofertada pela nutricionista.
Fórmulas:
IMC = Peso ÷ estatura²
Fórmula de bolso para NE: 35 kcal x peso
IA= VET da dieta ÷ VET planejado (=NE)
DE= calorias da dieta ÷ gramas de alimentos
	Classificação do IMC para adultos
	IMC em kg/m²
	Magreza grau III
	< 16,0
	Magreza grau II
	16,0 – 16,9
	Magreza grau I
	17,0 – 18,4
	Eutrofia
	18,5 – 24,9
	Pré-Obeso
	25,0 – 29,9
	Obesidade grau I
	30,0 – 34,9
	Obesidade grau II
	35,0 – 39,9
	Obesidade grau III
	≥ 40,0
RESPOSTA : 
IMC 16,90 / magreza grau II / NE: 1,750. Avaliação nutricional inadequada, vide a necessidade de maior consumo calórico. Também acusando magreza grau III erroneamente, como visto pelo imc. 
IA : 1,500 / 2.131 (800+ do vet para ganho de peso) = 703,89. NE 
DE: 0,407