TRABALHO DE OPERAÇÕES UNITARIAS - 7 periodo farmacia

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ATIVIDADE AVALIATIVA 
DISCIPLINA: OPERAÇÕES UNITÁRIAS 
UNIDADE I 
 
 
 
 
 
 
 
 
Natal-Rn 
Março/2021 
 
 
 
 
 
 
ATIVIDADE AVALIATIVA 
DISCIPLINA: OPERAÇÕES UNITÁRIAS 
UNIDADE I 
 
 
 
Trabalho apresentado a Professora Marcela 
Nascimento Barbosa, como critério avaliativo 
 da disciplina de Operações Unitárias, do curso 
de bacharelado em farmácia, 7 período. 
 
 
 
 
Natal-Rn 
Março/2021 
ATIVIDADE AVALIATIVA 
DISCIPLINA: OPERAÇÕES UNITÁRIAS 
UNIDADE I 
QUESTÃO 01 - Um Becker contém uma solução aquosa onde duas substâncias estão 
dissolvidas. Essa solução foi tratada com um reagente que formou um precipitado ao 
reagir com uma das substâncias. Todo o material foi transferido para um funil, com 
membrana, acoplado a um Kitassato conectado a uma torneira por uma trompa. Após 
filtragem, a solução do Kitassato foi transferida para uma placa de Petri, que foi colocada 
numa estufa a 60°C. Após 24 h, o filme sólido na placa foi raspado e colocado em um 
frasco âmbar com tampa. Com base no procedimento descrito, identificam-se quais 
métodos de separação? Explicar os princípios e fundamentos dessas duas técnicas. 
 
RESPOSTA: Na situação descrita foi identificada a utilização de dois métodos de 
separação, a Filtração a vácuo e a Evaporação. 
→ FILTRAÇÃO A VÁCUO: A filtração de um modo geral é um método utilizado 
para separação de misturas heterogêneas que possuem em seus componentes as 
seguintes características: Um solido não dissolvido em liquido ou um solido não 
dissolvido em um gás. Desse modo, quando uma mistura heterogênea com uma 
das características descritas passa por uma filtração, o material sólido que não está 
dissolvido sempre fica retido no filtro. A filtração a vácuo ocorre com uma 
velocidade maior do que a filtração comum, por gravidade. É utilizada 
exclusivamente para coletar sólidos resultantes de precipitação ou cristalização. 
Nesse tipo de filtração utiliza-se o papel de filtro na forma original de círculo 
dentro do funil de Buchner, que é acoplado ao kitassato com uma borracha que 
impede a entrada de ar. Uma mangueira acoplada a uma trompa de água puxa o 
ar de dentro do kitassato, diminuindo, assim, a pressão dentro dele. Assim, quando 
se passa a mistura por esse sistema, a diferença de pressão leva à sucção da parte 
líquida e deixa o sólido no papel de filtro praticamente seco. A filtração a vácuo 
é muito utilizada em laboratórios por ser mais rápida do que a filtração simples 
ou ainda quando a mistura entre o líquido e o sólido é muito viscosa. 
→ EVAPORAÇÃO: A evaporação é um processo de separação usado para misturas 
homogêneas entre sólidos e líquidos. É uma operação unitária que tem por 
objetivo o aumento da concentração de um soluto não volátil num solvente volátil, 
na maioria das vezes água. O princípio deste aumento de concentração é a 
ebulição seguida de evaporação do solvente através do emprego do calor. A fonte 
de calor é sempre indireta, ou seja, não há contato direto entre o fluido do 
aquecimento e a solução sendo concentrada. 
QUESTÃO 02 - O plasma sanguíneo é a porção líquida do sangue que serve de matriz 
para hemácias, células brancas (do sistema imune) e nutrientes serem transportados 
através dos vasos sanguíneos. Ele representa mais da metade do volume total do sangue 
e possui um aspecto amarelado quando separado da porção celular. Cerca de 95% do 
plasma é água, sendo o restante formado por proteínas (como a albumina), glicose, 
eletrólitos (Na+ , Mg+ e K+ ), hormônios e fatores de coagulação, CO2 e O2 dissolvidos. 
Após a doação de sangue, o plasma é separado utilizando-se fatores anticoagulantes em 
centrifugação. Com base na técnica de centrifugação explique detalhadamente o processo 
de separação do plasma usando a técnica de centrifugação, comentando sobre as 
vantagens dessa técnica. 
 
RESPOSTA: 
→ CENTRIFUGAÇÃO: Esta operação unitária tem por objetivo separar ou 
concentrar partículas suspensas em uma solução. Devido ao movimento de 
rotação, as partículas de maior densidade migram para longe do eixo de rotação e 
são lançadas para o fundo do tubo, podendo assim, serem separadas do liquido. 
→ CENTRIFUGAÇÃO SANGUINEA: O sangue é uma mistura coloidal que 
consiste em plasma (que é uma solução de água e muitos outros compostos) e 
vários tipos de partículas em suspensão: hemácias, leucócitos e plaquetas. Para a 
realização de analises desse sangue, se faz necessário o fracionamento de 
elementos celulares do plasma através do processo de centrifugação, onde, o 
sangue coletado disposto em tubos de ensaio é colocado em compartimentos 
dentro de uma centrifuga, que começam a rotacionar muito rápido sofrendo a ação 
de uma força centrípeta (força que puxa a mistura para o centro da trajetória em 
um movimento circular). 
→ Dessa forma, são obtidos os seus principais hemocomponentes, que são: 
concentrado de hemácias, concentrado de plaquetas e plasma. A centrifugação 
tem por vantagem a otimização no processo de separação das partículas, sendo 
mais rápida e efetiva; e o aumento do tempo de validade de todos os 
hemocomponentes, diminui consideravelmente, o risco de reação transfusional. 
 
QUESTÃO 03 - Um dos processos que antecede o abastecimento de água é o tratamento. 
Ele tem por finalidade seguir alguns padrões: higiênicos, estéticos e econômicos. A 
higienização visa remover vírus, bactérias e demais micro-organismos para reduzir nosso 
contato com causadores de doenças, bem como diminuir a quantidade de compostos 
orgânicos da água captada de rios, por exemplo. Com o aumento da população nas áreas 
urbanas em decorrência da revolução industrial, o acúmulo de lixo nas águas se tornou 
um grande problema, infectando a população com doenças como a cólera e a febre tifoide. 
Como a população estava doente, e não haviam trabalhadores, foi implementada em 1874 
a primeira Estação de Tratamento de Água (ETA), com o propósito de despoluir o rio 
Tâmisa na Inglaterra, por meio de filtros formados por areia. Atualmente, antes de serem 
lançadas no meio ambiente, a água decorrente das indústrias e domicílios é tratada nas 
Estações de Tratamento de Esgoto (ETE), para evitar danos ao meio ambiente e a saúde. 
Existem dois tipos de tratamento relacionados à água: Tratamento de Água (ETA): serve 
para filtrar as impurezas encontradas nas fontes de água doce. E o Tratamento de Esgoto 
(ETE): serve para limpar toda a água despejada através da rede de esgoto no qual ela é 
reintroduzida nos rios diminuindo seu impacto ecológico. Com base nesse contexto 
explique todas as etapas que fazem parte da ETA para obtenção da água potável. Explique 
cada finalidade dessas etapas. 
RESPOSTA: 
→ O processo de tratamento de água é requerido para muitas atividades econômicas, 
como também, para tarefas do cotidiano, assim, a água que será consumida deve 
passar pelo processo de tratamento. Tal procedimento é dividido em etapas, em 
cada uma delas existe um rígido controle de dosagem de produtos químicos que 
devidamente assistidas, garantem a qualidade da água. 
 
→ ETAPAS DA ETA: 
• 1- CAPTAÇÃO: A água é retirada de reservatórios hídricos e passa por uma série 
de grades que impedem a passagem de partes solidas como, por exemplo: folhas, 
galhos e troncos. 
• 2- DESARENAÇÃO: Etapa onde ocorre a remoção de sedimentos. Nessa etapa 
acontece a retirada de areia por sedimentação, que melhora o processo de pré-
tratamento da água. 
• 3- ADUÇÃO: Transporte de água para o tratamento por meio de bombas até a 
ETA. 
• 4- COAGULAÇÃO: Existem sedimentos que não se decantam, por isso são 
utilizados coagulantes químicos (sulfato de alumínio (Al2(SO4)3) para que ocorra 
a união dos mesmos facilitando a remoção. Esse produto favorece a união das 
partículas e impurezas da água, facilitando a remoção na decantação. 
• 5- FLOCULAÇÃO: A água é agitada fortemente por 30 segundo de forma 
mecânica, proporcionandouma maior dispersão do coagulante e em seguida 
agitada de forma mais lenta fazendo com que as impurezas se agrupam em flocos 
maiores e mais pesados. 
• 6- DECANTAÇÃO: Os flocos formados na etapa anterior são separados da água 
pela ação da gravidade. 
• 7- FILTRAÇÃO: A água passa por um filtro de carvão, cascalho, areia e pedras 
onde as impurezas de tamanho pequeno ficam retidas no filtro. 
• 8- DESINFECÇÃO: É utilizado um agente físico ou químico, com intuito de 
destruir microrganismos patogênicos que possam transmitir doenças. Nessa fase 
a água recebe a adição de cloro para remover bactérias ou vírus, cal hidratado para 
correção do Ph e flúor para prevenir a carie dentaria infantil. 
• 9- RESERVAÇÃO: A água já potável é armazenada em reservatórios para manter 
a regularidade do abastecimento e atender às demandas excessivas, como as que 
ocorrem nos períodos de calor intenso ou quando, durante o dia, usa-se muita água 
ao mesmo tempo. 
• 10- DISTRIBUIÇÃO: A água já tratada adequada para uso é distribuída para a 
população.