SIMULADO AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

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30/09/2021 09:54 Estácio: Alunos
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Simulado AV
Teste seu conhecimento acumulado
 
Disc.: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 
Aluno(a): BRUNA CHRISTINA FERNANDES DA SILVA 201902200179
Acertos: 10,0 de 10,0 21/09/2021
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
A antropometria, então, mesmo considerando suas limitações, tem sido o método mais utilizado
universalmente. Ela também é o método proposto pela Organização Mundial de Saúde. A sua maior
desvantagem é que, isoladamente, não identifica deficiências específicas, como a hipovitaminose A, anemia
ferropriva e deficiência de cálcio, nutrientes muitas vezes deficientes em dietas de crianças e adolescentes.
A avaliação do crescimento é a medida que melhor define a saúde e o estado nutricional de crianças, já que
distúrbios na saúde e nutrição, independentemente de suas etiologias, invariavelmente afetam o crescimento
infantil.
Com base em seus conhecimentos e no texto lido acima podemos dizer que se for escolher apenas um
parâmetro para avaliação do estado nutricional da criança seria
 estatura/idade.
peso/idade.
peso/estatura.
apenas a altura.
apenas o peso.
Respondido em 30/09/2021 09:52:51
 
 
Explicação:
Estatura /Idade, a avaliação do crescimento é a medida que melhor define a saúde e o estado nutricional de
crianças associada a idade da criança.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Para avaliação antropométrica de crianças são necessários alguns parâmetros para definição do diagnóstico
nutricional. Muitas medidas são utilizadas como por exemplo a circunferência da cintura como medidor para
risco cardiovascular.
Assinale os parâmetros que são levados em consideração quando obtemos medidas como peso e altura de
uma criança.
Peso/altura, circunferência do braço, IMC/idade
Peso/idade, altura/idade, dobras
Circunferência do pescoço, altura/idade, IMC/idade
Dobras, altura/idade, IMC/idade
 Peso/idade, altura/idade, IMC/idade
Respondido em 30/09/2021 09:53:01
 Questão1
a
 Questão2
a
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30/09/2021 09:54 Estácio: Alunos
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Explicação:
Para a avaliaçao antropométrica de crianças com definição de estado nutricional é necessário o
acompanhamento das medidas de peso e altura através dos índices antrompométricos peso/idade, peso/altura,
altura /idade e IMC/idade, com o objetivo de acompanhar o desenvolvimento e crescimento de crianças.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Na história dietética, deve-se buscar informações sobre doenças com impacto sobre o suprimento de energia e
nutrientes para o corpo. Assinale a alternativa que NÃO corresponde a doença relacionada com o prejuízo da
absorção dos nutrientes da dieta consumida:
Doença de Crohn 
Litíase biliar ictérica
Gastroenterite bacteriana
 Infecção pulmonar
Carcinoma pancreático
Respondido em 23/09/2021 12:52:34
 
 
Explicação:
A resposta certa é: Infecção pulmonar
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
A história nutricional e dietética focada no diagnóstico preconiza obter informações relacionadas com a
capacidade do paciente de se alimentar atendendo suas necessidades energéticas e de nutrientes.
Observe as afirmativas a seguir sobre as informações que devem analisadas na história dietética:
I- Mudança no consumo alimentar habitual
II- Alteração no funcionamento intestinal
III- Aumento da linfocitometria
IV- Desequilíbrio no balanço nitrogenado
Assinale abaixo a opção que corresponde corretamente aos dados obtidos na história dietética:
I e III
I, II e III
 I e II
II e IV
III e IV
Respondido em 23/09/2021 12:52:29
 
 
Explicação:
A resposta certa é: I e II
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
 Questão3
a
 Questão4
a
 Questão5
a
30/09/2021 09:54 Estácio: Alunos
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No primeiro trimestre de gravidez, a gestante deve manter sua ingestão energética __________ ao período
pré-gestacional, considerando-se que não há ______ nesse período. Assinale a alternativa que preenche,
correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
superior - acréscimos
inferior - acréscimos
 semelhante - acréscimos
superior - decréscimos
inferior - decréscimos
Respondido em 30/09/2021 09:53:29
 
 
Explicação:
A resposta correta é: semelhante - acréscimos
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
O Brasil está passando por um processo de envelhecimento rápido e intenso constituindo um grande desafio,
pois apesar de fazer parte do ciclo natural da vida, essa fase submete a diversas alterações anatômicas,
funcionais psíquica e social que podem comprometer o estado de saúde, a necessidade nutricional e a
qualidade de vida do indivíduo idoso. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo relacionadas aos aspectos
nutricionais da pessoa idosa (Concurso para IFPI, 2019).
I - Com o envelhecimento, há um aumento na oxidação lipídica associada com a diminuição da massa magra,
aumento da atividade da lipase, predispondo a diminuição da massa gorda. Essas condições favorecem o
desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
II - Com o envelhecimento, há redução da sensibilidade por gostos primários doce, amargo, ácido e salgado.
Isso significa que o idoso necessita de maior concentração do sabor atribuído ao alimento, o que predispõe a
adoçar ou salgar mais as preparações alimentares em comparação com adultos jovens.
III - As mudanças relevantes no sistema gastrointestinal dos idosos incluem decréscimo no limiar do gosto;
atrofia da mucosa gástrica com menor produção de ácido clorídrico podendo levar a diminuição do apetite,
redução da absorção de alguns nutrientes e consequentemente, deficiências nutricionais especificas.
IV - A diminuição da sensibilidade à sede leva à desidratação, problemas associados a elevação na
temperatura corporal, obstipação intestinal, secura das mucosas e diminuição da excreção de urina, podendo
desencadear também outras doenças como enfermidades infecciosas e cerebrovasculares,
É correto o que se afirma em:
I, II, Ill e IV
l, ll e III
 II, III e IV
l e IV
III e IV
Respondido em 30/09/2021 09:53:52
 
 
Explicação:
A resposta certa é: II, III e IV
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Para a realização de um estudo com o objetivo de descrever o perfil de consumo alimentar habitual de um
grupo de 100 pessoas, o método de inquérito nutricional mais adequado a ser utilizado deve ser:
Recordatórios (comumente de 24 horas).
 Questionário de Frequência Alimentar.
Inventário.
Registro ou Diário Alimentar.
Folha de Balanço de Alimentos.
 Questão6
a
 Questão7
a
30/09/2021 09:54 Estácio: Alunos
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Respondido em 23/09/2021 12:53:47
 
 
Explicação:
A resposta correta é: Questionário de Frequência Alimentar.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
O resultado de uma pesquisa revelou que a prevalência de desnutrição era mais alta nos homens idosos do
que nas mulheres idosas e que a comparação da prevalência de desnutrição nos idosos de ambos os sexos era
mais alta do que os adultos com faixa de idade entre 45 a 58 anos de ambos os sexos. O fator determinante
da desnutrição observado nessa pesquisa é de caráter:
Cultural.
 Demográfico.
Econômico.
Político.
Saúde pública.
Respondido em 23/09/2021 12:54:21
 
 
Explicação:
A resposta correta é: Demográfico.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
A precisão e a fidedignidade da medição do peso podem ser obtidas com a aplicação adequada da técnica de
medição padronizada e com o controle dos fatores que interferem na confiabilidade do peso aferido.
Assinale a alternativa que apresenta o fator interferente na precisão do peso aferido e o cuidado para o
controle deste fator:
Gesso aplicado em membros superiores ou inferiores; calcular o peso de acordo com o material
utilizado, somando o valor do gesso ao peso total aferido.
Estado de hidratação; estimar o peso relativo à retenção de fluido e na presença de edema leve,
calcular o peso corrigido subtraindo 10 kg do peso aferido.
 Roupas e acessórios; estimar ou padronizar o peso das roupas usadasno momento da pesagem,
descontando do peso total aferido.
Ausência de segmentos corporais; corrigir o peso de acordo com a situação, descontando o valor do
segmento ausente do peso total aferido.
Horário e/ou turno do dia de medição; aferir o peso corporal sempre que possível longe do horário das
refeições, diminuindo 2 kg do peso total aferido.
Respondido em 23/09/2021 12:41:50
 
 
Explicação:
A resposta certa é: Roupas e acessórios; estimar ou padronizar o peso das roupas usadas no momento da
pesagem, descontando do peso total aferido.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
As estimativas de gordura corporal total podem ser obtidas pelo uso da densidade corporal em equações
 Questão8
a
 Questão9
a
 Questão10
a
30/09/2021 09:54 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 5/5
derivadas. A densidade corporal, por sua vez, pode ser calculada utilizando os seguintes métodos indiretos e
duplamente indiretos, respectivamente:
Plestimografia por deslocamento de ar e bioimpedância
Antropometria e bioimpedância
 Pesagem hidrostática e antropometria
Tomografia computadorizada e hidrometria
Bioimpedância e pesagem hidrostática
Respondido em 30/09/2021 09:54:27
 
 
Explicação:
A resposta certa é: Pesagem hidrostática e antropometria
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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