OBTENÇÃO ESTATURA, MASSA CORPORAL, DIÂMETROS ÓSSEOS, CIRCUNFERENCIAS E DOBRAS

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OBTENÇÃO ESTATURA, 
MASSA CORPORAL, 
DIÂMETROS ÓSSEOS, 
CIRCUNFERÊNCIAS E 
DOBRAS CUTÂNEAS
PROF DANIEL CASTRO
Massa corporal
 A balança é o instrumento utilizado para medir a massa corporal total do 
indivíduo. Embora os termos massa corporal e peso possam ser usados 
como sinônimos, o mais adequado é empregar nas medidas 
antropométricas o termo massa corporal. 
 As diferenças entre peso e massa corporal são explicadas no Quadro 6.4. 
 A precisão da medida de massa corporal dependerá da escala numérica 
das balanças, que variam de acordo com o tipo ou com o fabricante. 
Deve-se optar pelas eletrônicas ou mecânicas (evitar as do tipo com 
molas, em razão de sua pouca precisão) calibradas periodicamente, com 
pesos conhecidos. 
 As balanças tipo plataforma são indicadas para medir crianças com mais 
de 2 anos, adolescentes, adultos, gestantes, nutrizes e idosos. 
Massa corporal
 As balanças
 Elas podem ser mecânicas ou eletrônicas. As balanças eletrônicas 
portáteis também são utilizadas em pesquisas de campo (como 
levantamentos populacionais). Todas devem estar posicionadas em local 
plano e nivelado para garantir a estabilidade do equipamento durante 
todo o procedimento. 
 A balança é um dos equipamentos utilizados que mais produz erro por 
falta de manutenção. Um bom avaliador confere regularmente seus 
equipamentos de medição, principalmente antes de iniciar as avaliações. 
 É necessário solicitar periodicamente um exame pelos órgãos responsáveis 
por esse serviço, como o Instituto de Pesos e Medidas (Ipem) e o Instituto 
Nacional de Metrologia (Inmetro) para aferição e calibração, se 
necessário (Sisvan). 
Massa corporal
 Alguns cuidados são fundamentais para a precisão das medidas e a 
padronização dos dados, como: 
 A pessoa deve ser pesada com o mínimo de roupa possível e sem sapatos. 
Solicitar que retire todos os ornamentos e objetos dos bolsos, 
principalmente chaves, cintos, celulares, óculos etc. 
 De preferência, realizar a pesagem antes de grandes refeições 
 A pessoa deve estar sem calçados (sapato, chinelo, tênis) 
 Quando se tratar de balança eletrônica, posicionar o indivíduo a ser 
medido no centro da base da balança, mantê-lo parado e realizar a 
leitura diretamente do visor 
 As balanças mecânicas devem estar travadas antes de sua utilização 
Massa corporal
 Perguntar ao indivíduo seu peso usual/atual
 Mover o cursor maior sobre a escala numérica para marcar os quilos
 Posicionar o indivíduo a ser medido no centro da base da balança 
 Destravar a balança somente após o indivíduo estar posicionado
 Em seguida, mover o cursor menor para determinar os gramas 
 Esperar que a agulha do braço e o fiel estejam nivelados 
 Travar a balança para que ela não perca a estabilidade das molas 
 Fazer a leitura bem de frente para o equipamento garantindo a precisão 
da medida e anotar o valor da massa corporal imediatamente Retornar os 
cursores para a posição inicial na escala numérica.
ESTATURA
 Segunda medida mais tradicional e mais utilizada que expressa a 
dimensão longitudinal ou linear do corpo humano. A altura representa o 
somatório dos quatro componentes do corpo: membros inferiores (pernas), 
pelve, coluna vertebral e crânio. Utilizam-se outros termos para designar a 
altura do indivíduo. Expressões como estatura ou comprimento referem-se 
a essa mesma medida. O que difere é a maneira de realizar a medição.
 Posicionamento: 
 Peso igualmente distribuído nas duas pernas; 
 Braços relaxados ao lado do corpo com as mãos voltadas para as coxas; 
 Calcanhares unidos e tocando a haste vertical de medida; 
 Cabeça na posição neutra e olhos fixos à frente. 
Comprimento
 Comprimento: indicado para recém-nascidos e crianças até 2 anos.
 Posicionamento: 
 Deitado em posição de decúbito dorsal; 
 Braços relaxados ao lado do corpo com as mãos voltadas para as coxas; 
 Calcanhares unidos e tocando as hastes horizontais (pés e cabeça) de 
medida; 
 Cabeça na posição neutra e olhos fixos à cima. 
Imagem 1: Posição 
para aferir estatura.
Imagem 2: Posição 
para aferir 
comprimento.
DIÂMETROS
São medidas realizadas em projeção entre dois pontos considerados, que 
podem ser simétricos ou não, situados geralmente, em planos 
perpendiculares ao eixo longitudinal do corpo. São de grande importância 
para o acompanhamento do crescimento e desenvolvimento ósseo. 
Podem ser utilizadas para determinar a constituição física, para fins 
ergonômicos e de assimetria aplicada à área desportiva, bem como para 
acompanhar o crescimento humano e a proporcionalidade corporal.
DIÂMETROS
Braço angulo de 45º. Distância entre as apófises 
estilóides do rádio e da ulna
Ombro e cotovelo com 90º de flexão. Bordas 
externas dos epicôndilos medial e lateral do úmero 
direito.
DIÂMETROS
Avaliado sentado ou com o pé sobre uma 
plataforma plana, com articulação do joelho em 
90º. Distância entre as bordas externas dos côndilos 
medial e lateral do fêmur. 
Avaliado em pé ou com o pé sobre uma plataforma 
plana e com articulação do joelho em 90º. Maior 
distância entre maléolo medial e lateral.
CIRCUNFERÊNCIAS
 Circunferência ou perímetro 
 Definido como perímetro máximo de um segmento corporal, que é 
medido em ângulo reto em relação ao seu maior eixo. as medidas de 
circunferência são muito requisitadas para avaliar a quantidade de 
gordura corporal, sendo fundamental descrever orientações que devam 
ser seguidas para obtenção de seus valores e sua reprodutibilidade. 
 As medidas são feitas com auxílio de fita métrica flexível, porém não 
elástica, com precisão de 1 mm.
 Essa fita métrica deve ter, de preferência, somente uma marcação 
numérica do lado destinado à leitura e 7 mm de largura.
 Para mensuração do punho de crianças, a fita deve ser mais fina. 
CIRCUNFERÊNCIAS
 Considerações gerais para medidas de circunferência corporal 
 São considerados os seguintes tópicos para a realização da medida corporal: 
 O plano da fita deve estar adjacente à pele, e suas bordas, perpendiculares 
em relação ao eixo do segmento que se quer medir (com exceção da medida 
do perímetro da cabeça e do pescoço) 
 Medir o perímetro em sua extensão máxima, com o zero da fita estando por 
baixo do valor da leitura 
 Realizar as mensurações exercendo leve pressão sobre a pele; evitar apertar 
excessivamente a fita
 Para manter constante a pressão exercida sobre a pele, é interessante prender 
um elástico na extremidade do instrumento; durante a realização da medida, 
procurar mantê-lo estendido 
 Não deixar o dedo entre a fita e a pele e, sempre que possível, medir sobre a 
pele nua 
CIRCUNFERÊNCIAS
 Para mensurações de circunferências de tronco, cintura e abdome, 
realizar a leitura na fase final da expiração normal. 
 As medidas de circunferência podem: Auxiliar no estudo de crescimento 
em crianças, bem como fornecer índices de estado nutricional e níveis de 
gordura (estimativas indiretas) 
 Facilitar estudos de composição corporal de indivíduos jovens, idosos e 
crianças por ser um modo de mensuração antropométrica simples, rápida 
e mais adequada a essas populações, se comparada a outras técnicas 
de medidas 
 Ser interpretadas isoladamente ou em combinação com medidas de 
dobras cutâneas tomadas no mesmo local, sendo utilizadas para estimar a 
densidade corporal de forma indireta. 
CIRCUNFERÊNCIAS
CIRCUNFERÊNCIAS
CIRCUNFERÊNCIAS
Dobras cutâneas - Introdução
 A obtenção das dobras cutâneas (DC) é uma das medidas antropométricas mais 
comumente utilizada nas estimativas de parâmetros da composição corporal e, 
como procedimento de estudo, está alicerçada na observação de que grande 
quantidade de gordura corporal total encontra-se no tecido subcutâneo. 
 Dessa maneira, medidas quanto à sua espessura serviriam como indicador da 
quantidade de gordura localizada naquela região do corpo. No entanto, a 
disposição da gorduranão se apresenta uniforme por todo o corpo. 
 As medidas devem ser feitas em várias regiões para obter um termo médio de sua 
quantidade. Logo, a técnica pode oferecer uma estimativa de gordura corporal e 
sua distribuição nas diferentes regiões do corpo. 
Dobras cutâneas - Introdução
 Normalmente, as medidas de bíceps e tríceps já são suficientes como medidas 
preestabelecidas, porém já foram relatados mais de locais anatômicos para a 
realização de dobras cutâneas. 
 Nos indivíduos com tecido subcutâneo moderadamente firme, a medida é rápida e 
de fácil execução e leitura; já tecidos mais flácidos ou facilmente compressíveis ou 
não facilmente deformáveis ou muito firmes apresentam problema na obtenção de 
medidas fidedignas. 
 Desse modo, muitas espessuras de dobras cutâneas podem não ser representativas 
da quantidade total da gordura subcutânea, motivo pelo qual se tem procurado 
concentrar-se em algumas poucas regiões anatômicas. 
Dobras cutâneas - Introdução
 As dobras mais referenciadas na literatura e que compõem a maioria das equações 
antropométricas preditivas para determinação da gordura corporal são: tríceps, 
bíceps, subescapular, abdominal, axilar média, peitoral, suprailíaca, coxa e 
panturrilha. 
 Essas dobras ainda podem sofrer variações nas suas localizações conforme cada 
autor, necessitando uma averiguação do local anatômico proposto. Abaixo, listam-se 
os locais mais comuns de obtenção dessas dobras.
Locais de padronização para medição 
das dobras cutâneas.
ERRATA: NA DOBRA
ABDOMNAL O
PARAMETRO PARA
AFERIÇÃO
SÃÕ DE 5 A 7
CENTIMETROS DA BORDA
DIREITA DA CICATRIZ UMBILICAL!
Locais de padronização para medição 
das dobras cutâneas.
Locais de padronização para medição 
das dobras cutâneas.
Locais de padronização para 
medição das dobras cutâneas.
• Considerações gerais para a realização de medidas de dobras: 
• Medir sempre o hemicorpo direito, a menos que haja uma recomendação 
específica (lado não dominante), estando o avaliado em uma posição 
cômoda e com a musculatura relaxada.
• Recomenda-se a posição ortostática para a maioria das medidas
• Ao medir, é imprescindível a determinação exata do ponto anatômico, de 
preferência conforme a padronização do autor, além de seguir o 
procedimento técnico adequado, minimizando as diferenças inter e intra-
avaliadores
• Separar o tecido adiposo subcutâneo do tecido muscular e estruturas mais 
profundas, por meio dos dedos polegar e indicador da mão esquerda 
• Destacar a DC colocando o polegar e o dedo indicador, separados entre 5 e 8 
cm entre si, sobre uma linha perpendicular ao eixo que acompanha a dobra 
da pele. 
Métodos - Dobras Cutâneas 
• Quanto mais espesso for o tecido subcutâneo, maior deverá ser a distância 
entre o polegar e o dedo indicador para destacar a dobra 
• Ajustar as extremidades do equipamento cerca de 1 cm do ponto anatômico 
• Elevar a dobra cutânea por volta de 1 cm acima do ponto de medida e 
mantê-la elevada enquanto faz a medida 
• Soltar a pressão das hastes do compasso lentamente 
• Aguardar 2 a 4 s para fazer a leitura, dependendo do plicômetro e da 
habilidade do avaliador 
• Realizar de duas a três medidas de cada DC alternadas e que não difiram 5% 
uma da outra, caso uma nova série de três medidas seja realizada. 
• Tirar a média ou considerar o valor intermediário 
• Abrir o compasso lentamente e liberar a DC, evitando “beliscar” o avaliado. 
Métodos - Dobras Cutâneas 
Métodos - Dobras Cutâneas 
 Para medir as dobras cutâneas, é utilizado um equipamento específico, 
que recebe diversas designações: compasso de dobras cutâneas, 
espessímetro, plicômetro ou adipômetro. 
 Esse equipamento tem como aplicação a medição da espessura do 
tecido adiposo em determinados pontos da superfície corporal.
 Diferentes equipamentos disponíveis no mercado podem ser utilizados 
para medir a espessura das DC, desde que sejam levados em conta 
fatores de correção para minimizar diferenças que possam produzir 
deturpações das comparações. 
 Algumas das variáveis que interferem na exatidão e precisão das medidas 
de DC são o compasso utilizado, a familiarização dos avaliadores com as 
técnicas de medida e a identificação correta dos pontos anatômicos. 
Plicômetros
Lange
Plicômetro
Escala de 0 a 60 mm, resolução 
de 1 mm.
Mola com pressão constante de 
10 g/mm² em qualquer abertura do 
Adipômetro.
Plicômetros - Harpenden
Plicômetro - Harpenden
Padrão de referência internacional, autocalibrável •
Terminais metálicos, escala de 0 a 50 mm, resolução de 
0,2 mm, mola com pressão constante de 10 g/mm² •
Plicômetros - Cescorf
Especificações Técnicas :
Sensibilidade: 1 e 0,1 mm
Amplitude leitura: até 90 mm
Pressão das molas: 10 g/mm²
Dimensões: 286 mm x 185 mm
Peso:180 g
Base: alumínio com revestimento pintura epóxi preta.
Outros
o Avaliação nutricional / Organizado por Lílian Ramos Sampaio. – Salvador: 
EDUFBA, 2012. 158 p. – Série Sala de aula, 9.
o BENETTI,G. B. (org). Curso Didático de Nutrição - Vol. 1. Yendis, 2013.
o Cuppari, L. Nutrição Clinica no Adulto – Manole, São Paulo-SP. 2019. ISBN: 
9788520457481
o Dutra de Oliveira, J. E. D. Marchini, J. S. Ciências Nutricionais. Sarvier, São 
Paulo-SP, 2008.
o MAHAN, L. K.; ARLIN, M. T. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. 11a 
ed. São Paulo: Roca, 2008.
o Rossi, Luciana Avaliação nutricional : novas perspectivas / Luciana Rossi, 
Lúcia Caruso, Andrea Polo Galante. - 2. ed. - Rio de Janeiro : Guanabara 
Koogan, 2015.