AOL 1 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

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Conteúdo do exercício 
1. Pergunta 1 
/1 
Ao avaliar um paciente, você precisa definir o diagnóstico nutricional, pois o 
paciente apresenta um desequilíbrio entre a ingestão de alimentos 
(nutrientes) e as necessidades nutricionais (demanda energética), ou seja, 
tem um consumo maior ou menor do que realmente precisa pode-se ter 
consequências ao corpo e sua saúde. Sendo assim analise e marque a 
assertiva correta que está de acordo com as etapas estudadas para definir o 
diagnóstico. 
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1. 
1° Definir quais os métodos adequados para a situação-objetivo, 
2° Aplicar os métodos escolhidos conforme a técnica adequada, 
3° Interpretar cada método aplicado e obter os resultados de 
cada um de forma isolada, 4° Conflitar e não juntar todas as 
informações para obter um diagnóstico nutricional definitivo. 
2. 
1° Aplicar os métodos escolhidos conforme a técnica adequada, 
2° Definir quais os métodos adequados para a situação-objetivo 
e 3° Interpretar cada método aplicado e obter os resultados de 
cada um de forma isolada. 
3. 
1° Identificar do que se trata a situação-objetivo, 2° Definir 
quais os métodos adequados para a situação-objetivo, 3° 
Aplicar os métodos escolhidos conforme a técnica adequada, 4° 
Não há a necessidade de interpretar cada método aplicado e 
obter os resultados, 5° Conflitar e juntar todas as informações 
para obter um diagnóstico nutricional parcial. 
4. 
1° Identificar do que se trata a situação-objetivo, 2° Definir 
quais os métodos adequados para a situação-objetivo, 3° 
Aplicar os métodos escolhidos conforme a técnica adequada, 4° 
Interpretar cada método aplicado e obter os resultados de cada 
um de forma isolada, 5° Conflitar e juntar todas as informações 
para obter um diagnóstico nutricional definitivo. 
Resposta correta 
5. 
1° Interpretar cada método aplicado e obter os resultados de 
cada um de forma isolada e 2° Conflitar sem a necessidade de 
juntar todas as informações para obter um diagnóstico 
nutricional definitivo. 
2. Pergunta 2 
/1 
O nutricionista tem como ferramenta importante para identificação de 
problemas nutricionais já instalados (deficiência ou excesso de nutrientes), 
confirmação de sinais e sintomas clínicos, ou mesmo identificação precoce 
de problemas que ainda não foram revelados por sinais ou sintomas físicos. 
De que exatamente estamos falando? 
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1. 
Registro alimentar 
2. 
Recordatório de 24 horas 
3. 
Anamnese 
4. 
Antropometria 
5. 
Exames bioquímicos 
Resposta correta 
3. Pergunta 3 
/1 
O __________________ é composto de avaliação clínica, bioquímica e 
antropométrica. Cada avaliação desta, individualmente terá seu resultado e 
a interpretação deles juntos, irão identificar problemas nutricionais. 
Assinale a alternativa que preenche corretamente esta lacuna. 
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1. 
Exame físico. 
2. 
Recordatório de 24 horas. 
3. 
Registro alimentar. 
4. 
Diagnóstico nutricional. 
Resposta correta 
5. 
Questionário alimentar. 
4. Pergunta 4 
/1 
Além de ferramentas que realizam triagem nutricional, existem os 
formulários que além de realizar a triagem nutricional de risco também 
definem diagnóstico. Dentre elas a mais usada em pacientes hospitalizados: 
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1. 
MNA-SF – Mini Nutritional Assessment Short Form (Mini 
Avaliação Nutricional Reduzida). 
2. 
MST – Malnutrition Screening Tool (Instrumento de Triagem de 
Desnutrição). 
3. 
Subjective Global Assessment – SGA (Avaliação Subjetiva Global 
– ASG). 
Resposta correta 
4. 
MUST – Malnutrition Universal Screening Tool (Instrumento 
Universal de Triagem de Desnutrição). 
5. 
NRS-2002 – Nutritional Risk Screening (Triagem de Risco 
Nutricional). 
5. Pergunta 5 
/1 
Você, nutricionista, fez a admissão de C.T.H., no qual aplicou um formulário 
de triagem nutricional, normalmente ele é preenchido para que possam 
gerar pontuações e a partir da interpretação delas é possível concluir a 
avaliação. A conclusão ou resultado por sua vez permite verificar se o existe 
ou não risco nutricional, ou para __________________ complete: 
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1. 
Diagnóstico nutricional parcial. 
2. 
Alertar o médico. 
3. 
Finalizar o somente diagnóstico médico. 
4. 
Definir o diagnóstico nutricional final. 
Resposta correta 
5. 
Analisar apenas os sinais e sintomas. 
6. Pergunta 6 
/1 
Assinale a alternativa que traz corretamente a associação entre os métodos 
citados abaixo e que são de fundamental importância ao estado nutricional 
do indivíduo. 
(1)Métodos Diretos. 
(2)Métodos Indiretos. 
(3)Métodos Tecnológicos. 
 
( ) Antropometria (peso, altura, dobra cutânea etc.), exames laboratoriais 
ou bioquímicos, consumo alimentar (inquéritos alimentares). 
( ) Densitometria, tomografia, ultrassom, bioimpedância. 
( ) Anamnese alimentar ou História dietética e o exame clínico nutricional 
(sinais e sintomas clínicos nutricionais), formulário de triagem e 
diagnóstico nutricional: avaliação subjetiva global (ASG), Triagem de risco 
Nutricional (NRS, 2002) e demais ferramentas para realização de estudos 
demográficos. 
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1. 
1 – 3 – 2 
Resposta correta 
2. 
2 – 3 – 1 
3. 
3 – 2 – 1 
4. 
1 – 2 – 3 
5. 
2 – 1 – 3 
7. Pergunta 7 
/1 
Várias técnicas e procedimentos podem ser usados para a realização do 
exame físico clínico, no entanto existe uma que está relacionada com a 
visão, olfato e audição do avaliador, marque a alternativa que se refere a 
essa técnica: 
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1. 
Palpação 
2. 
Percussão 
3. 
Ausculta 
4. 
Palpação e Ausculta 
5. 
Inspeção 
Resposta correta 
8. Pergunta 8 
/1 
Os ____________________ depende do conhecimento e habilidade individual de 
cada profissional. 
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1. 
Métodos Diretos ou indiretos 
2. 
Métodos indiretos ou subjetivos 
Resposta correta 
3. 
Métodos objetivos e subjetivos 
4. 
Métodos de tecnologia e Diretos 
5. 
Métodos Diretos e de tecnologia 
9. Pergunta 9 
/1 
Quais são os primeiros dados da avaliação clínico nutricional, fazem parte 
da anamnese nutricional? 
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1. 
Histórico familiar e Avaliação antropométrica. 
2. 
Avaliação bioquímico-nutricional e Avaliação antropométrica. 
Resposta correta 
3. 
Sinais e sintomas. 
4. 
Apenas a avaliação antropométrica. 
5. 
Histórico familiar e avaliação bioquímicos. 
10. Pergunta 10 
/1 
Existe uma diferença em relação aos diagnósticos (individual ou coletivo), 
através de seus conhecimentos sobre os diagnóstico assinale a alternativa 
correta. 
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1. 
Planejamento estratégico para as depois executa. 
2. 
Realizar a avaliação na coletividade e identificando os pontos 
de cortes para avaliar coletivamente. 
3. 
As duas necessitam de avaliação em grupo. 
4. 
Foco na realização da avaliação e o objetivo principal de se 
determinar o diagnóstico. 
Resposta correta 
5. 
Analisar as questões culturais e hábitos alimentares.