A disciplina de Sistema Gastrointestinal estuda a anatomia, fisiologia e patologias do trato gastrointestinal humano. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a estrutura e função dos órgãos que compõem o sistema digestório, bem como os processos de digestão, absorção e eliminação de alimentos. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, que precisam entender as doenças e distúrbios que afetam o trato gastrointestinal, como gastrite, úlcera, doença inflamatória intestinal, entre outras. O conhecimento em Sistema Gastrointestinal é fundamental para médicos, enfermeiros, nutricionistas e outros profissionais da área, que devem diagnosticar, tratar e orientar pacientes com problemas gastrointestinais.
