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Como calcular Carboidratos, Proteínas e Lipídios de um paciente???

💡 1 Resposta

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Glaucia Morais Gomes

Depende muito de quem é o paciente… qual o estado nutricional dele , se é ativo ou não … Mas basicamente é utilizado percentuais aproximados para distribuir o Valor energético Total (VET)
Proteínas:10 a 15% do Vet
Carboidratos 50 a 65% do Vet
Lipídeos: até 30% do Vet
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