Com relação aos Macronutrientes (Carboidratos, Proteínas e Lipídios), assinale a opção correta. Os carboidratos pertencem ao grupo dos alimentos en...

Com relação aos Macronutrientes (Carboidratos, Proteínas e Lipídios), assinale a opção correta.
Os carboidratos pertencem ao grupo dos alimentos energéticos e são capazes de fornecer 9 kcal/g.
A digestão das proteínas, de forma semelhante aos carboidratos, inicia-se ainda na boca pela ação da amilase salivar.
A lipoproteína HDL é conhecida como "bom-colesterol" porque transporta as gorduras dos tecidos até seu local de degradação.
A lipoproteína VLDL é conhecida como "bom-colesterol" porque transporta as gorduras dos tecidos até seu local de degradação.
A recomendação do consumo de gorduras deve ser de 50 a 60% do Valor Calórico Total da dieta.