A palavra hotel é um anglicismo originado da expressão francesa hotel garni, que pode se traduzir por “grande e bem abastecida mansão”. (VALLEN, VALLEN,1996). As mudanças no entendimento e nas categorias de hospedagem, ao longo da história dos deslocamentos humanos, são deveras importantes para a consolidação de um setor forte e em constante crescimento. Com relação ao surgimento da atividade hoteleira no Brasil e no mundo,assinale a alternativa correta:
A - A ampliação do setor hoteleiro no Brasil e no mundo, é uma implicação imposta por políticas públicas para resolver problemas de falta de habitação e das necessidades do desenvolvimento e crescimento humano, sua modernização tanto em infraestrutura quanto em gerenciamento habitacional.
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Respondida
B - A evolução da hotelaria teve forte influência das civilizações gregas e romanas, especialmente dos romanos, que são reconhecidamente ótimos construtores de estradas, proporcionando a expansão por todos os territórios adjacentes a grande Roma, até os continentes Asiaticos e Africanos.
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Resposta correta
C - No Brasil a hotelaria fundamentou-se somente nos modelos europeu e a expansão da atividade hoteleira se intensificou somente a partir da década de 80. Até esse momento era uma atividade não profissional no Brasil.
D - Os primeiros hotéis nos EUA surgiram na costa do Pacífico, o crescimento do turismo se intensificou na década de 30 após a I guerra mundial, estimulando a construção de hotéis nas capitais e nos principais centros militares.
E - Um ícone da hotelaria nacional, é o conhecido Copacabana Palace, que foi o primeiro hotel construído no Brasil, por Octávio Guinle, filho de um bilionário gaúcho, que a pedido do então presidente Getúlio Vargas, que desejava um grande hotel de turismo no Brasil.
respostaB - A evolução da hotelaria teve forte influência das civilizações gregas e romanas, especialmente dos romanos, que são reconhecidamente ótimos construtores de estradas, proporcionando a expansão por todos os territórios adjacentes a grande Roma, até os continentes Asiaticos e Africanos.
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Introdução à Administração Hospitalar
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