O que é potencial hidrico das plantas

O potencial hídrico representa o potencial químico da água, ou seja, a energia livre associada às moléculas de água.

O potencial hídrico pode ser utilizado como um parâmetro na avaliação da atividade fisiológica de um tecido ou célula. Dessa forma, o comportamento estomático e a fotossíntese, entre outros processos, podem ser afetados pelo decréscimo do potencial hídrico foliar, resultante de estresse hídrico ocorrido em qualquer estádio de desenvolvimento das plantas.