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A história da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Brasil, se entrelaça com a história da saúde e com a história da Nutrição. A EAN já...

A história da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Brasil, se entrelaça com a história da saúde e com a história da Nutrição. A EAN já passou por exílio, mas hoje integra vários programas, buscando o empoderamento da população brasileira por meio da problematização das suas escolhas alimentares. Sobre a história da EAN, analise as afirmativas a seguir: I- A educação nutricional, na década de 1950 e 1960, foi alvo de interesse econômico e utilizada para estimular pessoas a consumirem alimentos que tiveram a sua produção excedente como a soja. II- A EAN passou a ser valorizada e utilizada como estratégia em diferentes programas, a partir da década de 1990. III- Nos anos 1970, percebendo que a alimentação inadequada decorria da renda insuficiente, a educação nutricional foi baseada na alimentação e renda, e não na alimentação e educação. IV- A EAN deve ser realizada exclusivamente por nutricionistas, independentemente do local onde será realizada. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I e IV estão corretas. B As sentenças I, II e III estão corretas. C As sentenças III e IV estão corretas. D As sentenças II e IV estão corretas.
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