A alternativa correta é a II - A EAN passou a ser valorizada e utilizada como estratégia em diferentes programas, a partir da década de 1990. A afirmativa I está incorreta, pois a educação nutricional não foi utilizada para estimular o consumo de alimentos excedentes, mas sim para orientar a população sobre uma alimentação saudável. A afirmativa III também está incorreta, pois a educação nutricional sempre esteve relacionada à alimentação e educação, e não apenas à renda. A afirmativa IV está incompleta, não sendo possível avaliar se está correta ou incorreta.
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Educação Alimentar e Nutricional
•Uniasselvi
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