De acordo com o texto, qual foi a influência na culinária peruana trazida pela imigração chinesa e japonesa? A culinária peruana passou a utilizar...
De acordo com o texto, qual foi a influência na culinária peruana trazida pela imigração chinesa e japonesa?
A culinária peruana passou a utilizar o arroz como guarnição nas refeições.
Foram incorporadas técnicas como o salteamento em fogo alto e a mistura de sabores agridoces.
Não houve influência da culinária espanhola no Peru.
a) Apenas a afirmativa I está correta.
b) Apenas a afirmativa II está correta.
c) Apenas a afirmativa III está correta.
d) As afirmativas I e II estão corretas.
e) As afirmativas II e III estão corretas.
A culinária peruana passou a utilizar o arroz como guarnição nas refeições.
Foram incorporadas técnicas como o salteamento em fogo alto e a mistura de sabores agridoces.
Não houve influência da culinária espanhola no Peru.
a) Apenas a afirmativa I está correta.
b) Apenas a afirmativa II está correta.
c) Apenas a afirmativa III está correta.
d) As afirmativas I e II estão corretas.
e) As afirmativas II e III estão corretas.
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Ed 
De acordo com o texto, a influência na culinária peruana trazida pela imigração chinesa e japonesa foi a incorporação de técnicas como o salteamento em fogo alto e a mistura de sabores agridoces. Portanto, a alternativa correta é a letra b) Apenas a afirmativa II está correta.
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