É de responsabilidade de uma Unidade de Alimentação e Nutrição oferecer uma refeição segura, que atenda às necessidades nutricionais de seus client...
É de responsabilidade de uma Unidade de Alimentação e Nutrição oferecer uma refeição segura, que atenda às necessidades nutricionais de seus clientes, respeitando o padrão de para fazer sua refeição. Com a distribuição de forma homogênea, não haverá horário de pico, ou seja, em cada horário, o quantitativo de clientes será o mesmo. Assim, IR = Período de distribuição (em minutos) / Tempo médio para consumo (em minutos) = 120min/30min = 4. Número de assentos = 1500/4 = 375. Portanto, 375 assentos serão necessários a cada 30 minutos.
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