Para um bom detalhamento da atuação do nutricionista, a Resolução 600/2018 subdivide a área de Nutrição em Alimentação Coletiva em quatro segmentos...

Para um bom detalhamento da atuação do nutricionista, a Resolução 600/2018 subdivide a área de Nutrição em Alimentação Coletiva em quatro segmentos. Sobre as atividades do Nutricionista no segmento de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) institucional (pública e privada), associe os itens, utilizando o código a seguir:
Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações, mantendo-as atualizadas.
Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas e POPs específicos da UAN, mantendo-os atualizados.
Elaborar e implantar o Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde (PGRSS), mantendo-o atualizado.
Elaborar e implantar o Manual de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) específicos da UAN, mantendo-os atualizados.
( ) Atividade obrigatória.
( ) Atividade complementar.
A 1 - Atividade complementar; 2 - Atividade obrigatória; 3 - Atividade complementar; 4 - Atividade obrigatória.
B 1 - Atividade obrigatória; 2 - Atividade complementar; 3 - Atividade obrigatória; 4 - Atividade complementar.
C 1 - Atividade complementar; 2 - Atividade obrigatória; 3 - Atividade obrigatória; 4 - Atividade complementar.
D 1 - Atividade obrigatória; 2 - Atividade obrigatória; 3 - Atividade complementar; 4 - Atividade complementar.