Entre o branqueamento antes do envase e a esterilização após o fechamento da lata, qual é o outro método de conservação utilizado na ervilha em lat...
Entre o branqueamento antes do envase e a esterilização após o fechamento da lata, qual é o outro método de conservação utilizado na ervilha em lata?
A) Adição de conservantes;
B) Adição de sal;
C) Uso do vácuo.
A) Adição de conservantes;
B) Adição de sal;
C) Uso do vácuo.
💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta é a opção C) Uso do vácuo. O vácuo é um método de conservação utilizado na ervilha em lata para evitar a proliferação de microorganismos e prolongar a vida útil do alimento.
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