Aqui está o quadro completo: Vitamina | Nome científico | Função | Excesso causa | Falta causa | Tipo | Fontes --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- A | Retinol | Auxilia na visão, crescimento e saúde da pele | Problemas ósseos, malformações fetais | Problemas de visão, pele seca | Lipossolúvel | Fígado, cenoura, espinafre D | Calciferol | Regula a absorção de cálcio e fósforo | Calcificação de tecidos moles | Raquitismo, osteoporose | Lipossolúvel | Peixes, ovos, exposição solar E | Tocoferol | Antioxidante, protege as células | Problemas gastrointestinais | Anemia, fraqueza muscular | Lipossolúvel | Óleos vegetais, nozes, sementes K | Filoquinona | Coagulação sanguínea | Problemas de coagulação | Hemorragias | Lipossolúvel | Vegetais verdes, óleo de soja B1 | Tiamina | Metabolismo de carboidratos | Problemas neurológicos | Beribéri | Hidrossolúvel | Cereais integrais, carne de porco, legumes B2 | Riboflavina | Metabolismo de gorduras e proteínas | Problemas de pele e mucosas | Lesões nos lábios, olhos e língua | Hidrossolúvel | Leite, ovos, vegetais verdes B3 | Niacina | Metabolismo energético | Problemas de pele, digestivos e neurológicos | Pelagra | Hidrossolúvel | Carnes, legumes, grãos integrais B5 | Ácido pantotênico | Metabolismo de gorduras e carboidratos | Problemas neurológicos | Fadiga, insônia | Hidrossolúvel | Carne, ovos, legumes B6 | Piridoxina | Metabolismo de proteínas e neurotransmissores | Problemas neurológicos | Anemia, depressão | Hidrossolúvel | Carne, peixe, cereais integrais B12 | Cobalamina | Formação de células sanguíneas | Problemas neurológicos | Anemia perniciosa | Hidrossolúvel | Carne, peixe, laticínios
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