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Calcule o número de pessoal total da UAN de uma empresa que funciona todos os dias da semana e sua equipe tem 50% em uma jornada de trabalho de 8h/...

Calcule o número de pessoal total da UAN de uma empresa que funciona todos os dias da semana e sua equipe tem 50% em uma jornada de trabalho de 8h/d, 25% tem uma jornada de 12/36h e 25% tem jornada de 12/60h, para preparar, distribuir e higienizar 1000 refeições diariamente?

Realização de cálculos para determinar o número de empregados fixos e substitutos necessários para a preparação, distribuição e higienização de 1000 refeições diárias em uma UAN.
Consideração das jornadas de trabalho de 8h/d, 12/36h e 12/60h para a distribuição dos empregados fixos e substitutos.

Essa pergunta também está no material:

Lista de Exercício de Gestão - respondida
10 pág.

Estruturação Física e Funcional de Uan Universidade Federal de Campina GrandeUniversidade Federal de Campina Grande

💡 1 Resposta

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Para calcular o número total de pessoal da UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) da empresa, considerando as diferentes jornadas de trabalho, podemos seguir os seguintes passos: 1. Calcule o número de funcionários com jornada de trabalho de 8 horas por dia: - 50% da equipe trabalha 8 horas por dia, então temos: 50% * 1000 refeições = 500 refeições. - Para cada funcionário, considerando que cada um prepara, distribui e higieniza as refeições, temos: 500 refeições / 8 horas = 62,5 funcionários. - Como não podemos ter meio funcionário, arredondamos para cima, então teremos 63 funcionários. 2. Calcule o número de funcionários com jornada de trabalho de 12/36 horas: - 25% da equipe trabalha 12 horas e folga 36 horas, então temos: 25% * 1000 refeições = 250 refeições. - Para cada funcionário, considerando que cada um prepara, distribui e higieniza as refeições, temos: 250 refeições / 12 horas = 20,83 funcionários. - Arredondando para cima, teremos 21 funcionários. 3. Calcule o número de funcionários com jornada de trabalho de 12/60 horas: - 25% da equipe trabalha 12 horas e folga 60 horas, então temos: 25% * 1000 refeições = 250 refeições. - Para cada funcionário, considerando que cada um prepara, distribui e higieniza as refeições, temos: 250 refeições / 12 horas = 20,83 funcionários. - Arredondando para cima, teremos 21 funcionários. 4. Calcule o número total de funcionários: - Somando os funcionários de cada jornada de trabalho, temos: 63 funcionários + 21 funcionários + 21 funcionários = 105 funcionários. Portanto, o número total de pessoal da UAN da empresa, considerando as diferentes jornadas de trabalho, é de 105 funcionários.

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