A alternativa correta é a letra C) Apenas as afirmações IV e V estão corretas. Isso significa que, para realizar as atribuições de Nutrição em alimentação, subárea Gestão em UAN, no âmbito de serviço como nutricionista, é necessário participar das atividades de gestão de custos de produção e realizar análise sensorial das preparações por meio de testes de degustação prévios ao consumo.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Administração Aplicada à Produção de Alimentos
Administração Aplicada à Produção de Alimentos
Administração Aplicada à Produção de Alimentos
Compartilhar