Quando usados na dosagem correta, os condimentos podem oferecer benefícios à saúde, alguns possuem efeitos antimicrobianos, melhoram a digestão e p...

Quando usados na dosagem correta, os condimentos podem oferecer benefícios à saúde, alguns possuem efeitos antimicrobianos, melhoram a digestão e podem oferecer uma proteção antioxidante, porém se utilizados acima da dosagem recomendada, podem trazer efeitos adversos, especialmente no trato gastrointestinal. Caso não sejam manipulados e armazenados adequadamente, os condimentos podem ser fontes contaminantes nos alimentos. Um dos condimentos amplamente utilizados na preparação de alimentos e que possui propriedades antimicrobianas é o:


1. Cominho
2. Açafrão
3. Coentro
4. Alho
5. Laranja