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Um dos condimentos amplamente utilizados na preparação de alimentos e que possui propriedades antimicrobianas é o: Os condimentos podem ser fontes...

Um dos condimentos amplamente utilizados na preparação de alimentos e que possui propriedades antimicrobianas é o:

Os condimentos podem ser fontes contaminantes nos alimentos se não forem manipulados e armazenados adequadamente.
O alho é um condimento amplamente utilizado na preparação de alimentos e possui propriedades antimicrobianas.
Açafrão
Coentro
Alho
Tomilho
Cominho

Essa pergunta também está no material:

AOL_4_Bioquimica_dos_Alimentos_e_Bromatologia_Atividade_de_Autoaprendizagem_04
6 pág.

Atividade Colaborativa Centro Universitário Faculdade Maurício de NassauCentro Universitário Faculdade Maurício de Nassau

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O condimento amplamente utilizado na preparação de alimentos e que possui propriedades antimicrobianas é o alho.

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