O problema identificado é a má qualidade do serviço de alimentação em um restaurante. As possíveis causas podem estar relacionadas aos cozinheiros, garçons, clientes, falta de atenção na preparação, falta de atenção aos garçons, falhas nos instrumentos de cozinha, falta de medidas de higiene, falta de atenção ao cliente, erro na indicação ao cozinheiro, erro na escuta do cliente, escolha de algo diferente do que o cliente pediu, falha em verificar com o garçom o que foi pedido, falta de atenção ao conteúdo de cada prato, falta de clareza na comunicação com o garçom e falha em verificar se a comida está correta. Portanto, todas as alternativas mencionadas podem ter contribuído para o problema.
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