As fibras alimentares estão entre os principais fatores da alimentação na prevenção de doenças crônicas. Em relação ao assunto, assinale a alternat...

As fibras alimentares estão entre os principais fatores da alimentação na prevenção de doenças crônicas. Em relação ao assunto, assinale a alternativa correta.
(A) As fibras solúveis atuam na diminuição da viscosidade do conteúdo intestinal e na redução do colesterol plasmático.
(B) O amido resistente pode ser encontrado em bananas verdes, batata (cozida/resfriada) e produtos de amido processado.
(C) Dentro da classificação das fibras insolúveis, estão compreendidas as pectinas, a hemicelulose, os betaglicanos, as gomas e os frutanos.
(D) As fibras responsáveis pela diminuição do colesterol são as ligninas presentes no farelo de aveia, cevada e no psyllium
(E) As fontes usuais de celulose são os fungos, leveduras, exoesqueleto de camarão, lagosta e caranguejo.


A) As fibras solúveis atuam na diminuição da viscosidade do conteúdo intestinal e na redução do colesterol plasmático.
B) O amido resistente pode ser encontrado em bananas verdes, batata (cozida/resfriada) e produtos de amido processado.
C) Dentro da classificação das fibras insolúveis, estão compreendidas as pectinas, a hemicelulose, os betaglicanos, as gomas e os frutanos.
D) As fibras responsáveis pela diminuição do colesterol são as ligninas presentes no farelo de aveia, cevada e no psyllium
E) As fontes usuais de celulose são os fungos, leveduras, exoesqueleto de camarão, lagosta e caranguejo.