As proteínas são moléculas formada por aminoácidos e tem papel importante no desenvolvimento de células e tecidos, além da construção e manutenção ...
As proteínas são moléculas formada por aminoácidos e tem papel importante no desenvolvimento de células e tecidos, além da construção e manutenção de todos os nossos órgãos. Esses aminoácidos são divididos em essenciais e não essenciais. As proteínas também podem ser classificadas como proteína de alto e baixo valor biológico. Sobre a proteína de alto valor biológico, analise as sentenças a seguir: I- As proteínas que contém mais aminoácidos essenciais possuem melhor digestibilidade. II- Não possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas. III- Determina a quantidade de proteínas encontradas nos alimentos que realmente são absorvidas pelo corpo. IV- É uma proteína completa. Exemplo de alimentos fontes: proteínas da carne, peixe, aves, leite e ovo. V- Possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas. É uma proteína completa. Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II e III estão corretas. B As sentenças I e II estão corretas. C As sentenças I, III, IV e V estão corretas. D As sentenças II, III e IV estão corretas.
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