A chia ( (Salvia hispanica L.) é considerada como fonte natural de ácidos graxos ômega-3, fibras, proteínas e componentes nutricionais importantes,...

A chia ( (Salvia hispanica L.) é considerada como fonte natural de ácidos graxos ômega-3, fibras, proteínas e componentes nutricionais importantes, como os antioxidantes (Irala, 2013). Para quantificar esse óleo é necessário uso de alguns reagentes químicos, e também a utilização de algumas vidrarias como o aparelho de Soxhlet (extração do tipo sólido-Líquido) . Após essa extração as amostras dessa semente foram colocadas em cadinhos de porcelana e levadas para secar em um equipamento por 5 horas em temperatura de 500° C. Qual equipamento laboratorial é indicado para a secagem dessas amostras